給你傳個(gè)秘方 中秋這樣來(lái)做菜 好吃到根本停不下來(lái)

• 2017年9月29日 LuYouJun來(lái)源：美食料理 517 28
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今天小編繼續(xù)給大家推薦好吃的家常菜，馬上就要到國(guó)慶節(jié)了，還有中秋節(jié)，每逢過(guò)節(jié)很多人都是出去吃飯，其實(shí)自己在家整、美味還超好吃。

????? 自己動(dòng)手做好吃又有氣氛，不要每次過(guò)節(jié)都是下館子，要自己在家做頓飯吃，不知道做什么菜吃沒(méi)關(guān)系，今天小編就來(lái)教大家兩道家常菜，學(xué)會(huì)了這些菜，就不要下館子了，好吃到根本停不下來(lái)。

板栗燒排骨

材料：

豬小排400g，板栗350g，料酒5g，生抽5g，蠔油5g，老抽5g，淀粉5g，白糖5g，姜5g，鹽適量，水適量，食用油適量

做法：

1、豬小排切段，洗干凈去掉血水，然后加入姜絲、白糖、生抽、老抽、料酒、淀粉和鹽攪拌均勻，腌制30分鐘備用

2、鍋中放入水，水燒開(kāi)后放入去掉殼的板栗，中火煮10分鐘，直至熟后就撈出瀝干備用;

3、鍋中放入適量的油，油熱后放入姜絲和排骨，爆炒至排骨表面金黃，然后加入板栗翻炒片刻后放入蠔油，然后再放入生抽、白糖，翻炒均勻至入味就可以裝盤(pán)取出了。

辣炒魷魚(yú)

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材料：

魷魚(yú)1條，尖椒3個(gè)，料酒1勺，雞粉少許，朝天椒6個(gè)，豆瓣醬1大勺，白胡椒少許，蔥蒜適量，鹽適量，油適量

做法：

1、魷魚(yú)洗干凈，將身子和頭部分離，把外面那層褐色的外皮去掉，切開(kāi)備用;青紅椒切塊;姜蔥蒜切粒備用;

2、鍋中放入油，油熱后放入蔥花和蒜片，爆香后放入豆瓣醬，放入魷魚(yú)翻炒，然后再加入雞粉、鹽、白胡椒粉和料酒調(diào)味，翻炒均勻后再放入青紅椒，炒均勻后就可以出鍋了。

中秋佳節(jié)就要到了，大家趕緊多學(xué)幾道菜，到時(shí)候可以自己在家做菜吃，過(guò)節(jié)的時(shí)候出去吃飯也很難訂到位置，而且也是超貴的，還不如在家做來(lái)吃，一家人吃個(gè)團(tuán)圓飯也是很不錯(cuò)的。

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上面給大家介紹了兩道菜的做法，大家可以學(xué)起來(lái)，下期文章小編還會(huì)繼續(xù)推送過(guò)節(jié)家常菜的做法，喜歡的朋友就關(guān)注小編喔。

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