選種優(yōu)質(zhì)粳稻種糧收益不會差 能與進(jìn)口大米錯位競爭

• 2017年10月26日 SuDanMin來源：新華日報 780 47
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  2017-2022年中國玉米種植行業(yè)市場調(diào)研和投資分析報告

  第一部分 行業(yè)發(fā)展環(huán)境 第一章 玉米種植行業(yè)發(fā)展綜述 第一節(jié) 玉米種植行業(yè)相關(guān)概述 一、行業(yè)定義與研究范圍界定 二、玉米種植的分類 三、玉米種植行業(yè)的特點 第二節(jié) 玉米種...

近年來，江蘇省優(yōu)質(zhì)品種稻米絕大多數(shù)被加工企業(yè)收購，但賣到糧站的普通品種仍然不少，還導(dǎo)致國有糧庫倉容緊張，因此，品種調(diào)優(yōu)的潛力還非常大。

到10月24日，連云港市贛榆區(qū)沙河鎮(zhèn)蔣宅村農(nóng)民李家民已收購了40噸稻子。李家民既是種糧大戶，又是農(nóng)機合作社負(fù)責(zé)人和糧食經(jīng)紀(jì)人，他自家種的400畝稻子還沒有收割，但周邊不少農(nóng)戶已經(jīng)開鐮。

“今年還沒有啟動稻谷最低價收購，現(xiàn)在稻子的市場價格怎樣?”記者問。

“最低收購價收購的稻子，水分要求在13.5%以下，目前贛榆本地水分26%左右的普通品種稻子，每500克1.15元，比去年低一毛錢左右。”李家民說，今年水稻產(chǎn)量跟去年差不多，畝產(chǎn)600公斤左右，但不同品種之間的價格差異越來越明顯。贛榆有不少農(nóng)戶種植了由江蘇省農(nóng)科院培育的優(yōu)質(zhì)稻米品種南粳9108，同樣水分的新稻，南粳9108每500克的價格達(dá)到1.3元，足足比普通品種高出0.15元?！拔沂召彽牡咀邮前凑掌贩N的不同分別烘干的?！彼f，普通稻子烘干后賣到糧庫，南粳9108賣到加工廠，因為這一品種的稻米食味好?！斑@幾年贛榆種植南粳9108的農(nóng)民多了一些，因為大家知道到時候不僅不愁賣，還能賣出好價格。”

去年秋收后因連續(xù)陰雨，溧陽市社渚鎮(zhèn)種糧大戶孫翔的大部分田塊沒有種植小麥，因此今年水稻種植比往年提前了1個月左右，到10月24日，孫翔種的稻子已收割了2000多畝，包括500多畝糯稻。已經(jīng)收獲的稻子在田頭就被來自宜興和金壇區(qū)的大米加工廠買走了，水分16.5%的糯稻，每擔(dān)(50公斤)賣到180元，比去年高了10元，其他1500多畝種的是南粳9108和南粳5055，每擔(dān)賣到165元。孫翔說，要是種植大路貨品種，今年國家最低收購價是每擔(dān)150元，現(xiàn)在還沒有啟動托市收購，市場價格肯定低于這個價。優(yōu)質(zhì)品種價格之所以這么高，完全是市場決定的，因為口味好的大米，企業(yè)加工后能賣出好價錢。

“社渚本地絕大多數(shù)種糧大戶種的都是南粳系列?！边@位擔(dān)任村黨支部副書記的青年農(nóng)民說，南粳系列的稻子，產(chǎn)量與別的品種差不多，但價格完全不一樣。前幾年農(nóng)民還沒有品種意識，反正收獲的稻子主要是賣到糧站的，什么品種都是一個價。但這幾年不同了，蘇南地區(qū)大米加工企業(yè)對大路貨品種根本不感興趣，價格再低也不收，他們只收優(yōu)質(zhì)品種，而且還給出好價格?！笆袌鼋虝宿r(nóng)民，大家明白種糧該怎么調(diào)結(jié)構(gòu)了。”

今年稻子的價格走勢會怎樣呢?記者了解到，每年收獲季節(jié)，先收的稻子價格一般都比較高，因為新米有一股特殊的清香味，消費者普遍有嘗新的習(xí)慣，加工企業(yè)會搶在收獲的頭幾天搶購一批稻子，加工后迅速投放市場，可以賣出比較高的價格;但隨著其后稻子的大量收獲，價格也隨之走低，今年也是如此。

興化市昭陽鎮(zhèn)嚴(yán)家村種糧大戶葛新建說，從10月中旬開始，興化本地的中粳稻開始收獲，加工企業(yè)紛紛搶購，未經(jīng)晾曬和烘干的稻子水分達(dá)32%左右，加工企業(yè)給出的價格是每500克1.08元，如果按照國家最低收購價要求的水分含量做一個換算，每500克新稻賣到了1.7元左右，比最低收購價高出2毛錢。到了10月20日，稻子上市量增加后，價格開始往下掉了，只剩下九毛多?！肮烙嬙龠^一陣子價格還會掉，普通品種肯定掉到最低收購價以下?！备鹦陆ㄕf，不過，南粳9108的稻子，每500克的價格始終比一般稻子高出0.1元左右?！拔曳N的800畝就是南粳9108，收獲后都是賣到加工企業(yè)的?！?/p>

“現(xiàn)在的新稻價格可以說是一天一個價?！币伺d市芳莊國家糧食儲備庫主任曹廣春說，10月17日宜興當(dāng)?shù)仄胀ㄆ贩N的新稻價格每500克1.6元左右，24日跌到1.5元，估計再過一個星期會跌到1.45元左右。由于目前沒有啟動最低收購價，糧庫是按市場價收購稻子的，價格下行后，優(yōu)質(zhì)品種的稻子價格還是明顯比普通品種高。他介紹說，糧庫也收購優(yōu)質(zhì)品種，不過是自營收購，最終還是賣到加工廠的?！皟?yōu)質(zhì)優(yōu)價這句話肯定不會過時?！彼J(rèn)為，這些年來，受主要從東南亞進(jìn)口的低價大米沖擊，種糧大戶的收益受到影響。公平地說，進(jìn)口大米在價格上有很大的優(yōu)勢，但品質(zhì)上沒有任何優(yōu)勢，因為進(jìn)口的大米都是秈米，食味不及粳米，如果農(nóng)民選種優(yōu)質(zhì)粳稻，就能與進(jìn)口大米錯位競爭，種糧收益依然不會差。

江蘇省糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人說，這些年來，由于大力推廣優(yōu)質(zhì)稻米品種，江蘇大米除了大量銷往鄰近的上海、浙江以外，還遠(yuǎn)銷福建、廣東、云南等地。如果說普通粳米的食味與秈米的差別還不是很大的話，那么，省農(nóng)科院、武進(jìn)水稻研究所等科研單位培育的優(yōu)質(zhì)粳米品種，在食味上已經(jīng)與進(jìn)口秈米大大拉開了距離。以前主要食用秈米的福建、廣東等省份的消費者，在品嘗過江蘇產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粳米以后，不少人改變了消費習(xí)慣，這也是蘇米在這些地區(qū)的市場占有率逐年增加的原因。據(jù)糧食部門觀察，近年來，江蘇省優(yōu)質(zhì)品種稻米絕大多數(shù)被加工企業(yè)收購，但賣到糧站的普通品種仍然不少，還導(dǎo)致國有糧庫倉容緊張，因此，品種調(diào)優(yōu)的潛力還非常大。未來幾年，糧食最低收購價仍然有可能下調(diào)，在這種情形下，結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要途徑，就是走優(yōu)質(zhì)化之路，種東南亞國家沒有的優(yōu)質(zhì)品種。

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