中國乳業(yè)領(lǐng)軍品牌榜 貝因美、明一等12家乳品企業(yè)上榜

• 2017年12月27日 lihuizhen來源：中國食品報 1299 85
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  2018-2023年休閑糖果制品行業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢研究報告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。休閑糖果制品行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)...

中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長、IDF中國國家委員會主席宋昆岡在論壇上作了《中國乳業(yè)品牌建設(shè)之路》的報告，全面回顧了中國乳業(yè)自改革開放以來品牌建設(shè)的歷史變化，梳理了中國乳業(yè)品牌發(fā)展的艱辛歷程。

中國乳業(yè)品牌哪家強(qiáng)?為進(jìn)一步樹立中國乳業(yè)品牌形象，發(fā)揮行業(yè)主流品牌引領(lǐng)作用，提升行業(yè)信譽(yù)和公信力，中國乳制品工業(yè)協(xié)會在工信部和國家食藥監(jiān)總局的指導(dǎo)下，于12月22日在京召開“中國乳業(yè)國家品牌建設(shè)論壇”。會議探討了中國乳業(yè)品牌建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)和做法，中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉美菊發(fā)布了“中國乳業(yè)領(lǐng)軍品牌榜”，伊利、蒙牛、光明、君樂寶、飛鶴、三元、完達(dá)山、銀橋、圣元、貝因美、明一、百躍12家乳品企業(yè)上榜。

據(jù)了解，此次發(fā)布的12家領(lǐng)軍品牌，是根據(jù)乳企近年的產(chǎn)量、銷售收入、市場占有率和產(chǎn)品質(zhì)量狀況以及企業(yè)社會責(zé)任履行情況而評選的。12個品牌2016年銷售收入1705.07億元，占全行業(yè)的48.66%，其中銷售收入最多的是伊利606.09億元，占全行業(yè)的17.30%;乳粉產(chǎn)量37.64萬噸，占全行業(yè)的27.54%，其中伊利產(chǎn)量最大8.21萬噸，占全行業(yè)的5.91%;液體乳產(chǎn)量1184.02萬噸，占全行業(yè)的43.26%，其中伊利產(chǎn)量最大503.37萬噸，占全行業(yè)總產(chǎn)量的18.39%。這些品牌不僅在國內(nèi)享有盛譽(yù)，而且在國際上也具有一定的知名度。伊利、蒙牛、光明、圣元、飛鶴都已跨出國門，在資源優(yōu)勢的國家建設(shè)生產(chǎn)基地，成為名副其實(shí)的跨國公司。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，伊利和蒙牛分別位列世界乳業(yè)第八和第十位。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長、IDF中國國家委員會主席宋昆岡在論壇上作了《中國乳業(yè)品牌建設(shè)之路》的報告，全面回顧了中國乳業(yè)自改革開放以來品牌建設(shè)的歷史變化，梳理了中國乳業(yè)品牌發(fā)展的艱辛歷程。他表示，“三聚氰胺事件”已過去近10年，中國的乳制品行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，技術(shù)裝備先進(jìn)，管理規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定向好，造就了一批規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)的國內(nèi)外著名品牌。

國家食藥監(jiān)總局稽查專員畢玉安在論壇上表示，為了振興中國乳業(yè)，幾年來，黨和政府在戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策、監(jiān)管制度上采取了一系列前所未有的重大舉措。乳制品取得在行業(yè)中合格率最高的成績，嬰配奶粉連續(xù)5年產(chǎn)品合格率達(dá)到99.5%。我國乳業(yè)正在邁入健康發(fā)展時期。

畢玉安介紹，近年來各級食藥監(jiān)部門認(rèn)真貫徹“四個最嚴(yán)”的要求，改革監(jiān)管制度，創(chuàng)新監(jiān)管方式，從狠抓嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全入手，綜合運(yùn)用許可準(zhǔn)入、風(fēng)險升級、現(xiàn)場檢查、抽樣檢驗(yàn)、信息公開等多種手段，對乳制品實(shí)施了嚴(yán)格的監(jiān)管。特別是為了讓祖國下一代喝上好奶粉，“嚴(yán)”字當(dāng)頭對嬰幼兒配方乳粉實(shí)行了產(chǎn)品配方注冊、體系檢查、月月抽檢、處罰到人等嚴(yán)格的監(jiān)管措施。

“據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2009年實(shí)施安全法以來，國家食藥監(jiān)總局制定了19項(xiàng)有關(guān)嬰幼兒配方乳粉方面的規(guī)章制度，其中2013年6月以來就有8項(xiàng)，主要涉及嬰幼兒配方乳粉原料把控、過程監(jiān)管、產(chǎn)品配方、行業(yè)規(guī)范、質(zhì)量要求、安全追溯等多方面的內(nèi)容，涵蓋了從生產(chǎn)到銷售全過程、全鏈條、全覆蓋監(jiān)管。”

畢玉安表示，我國乳制品綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)居世界第三位，乳制品質(zhì)量安全水平大幅提高，在整個食品行業(yè)中，乳制品的合格率最高。特別是從2017年6月開始，我國嬰幼兒配方乳粉抽檢，已連續(xù)4個月合格率均為100%。

“伊利、蒙牛進(jìn)入了世界乳業(yè)前10強(qiáng)，飛鶴奶粉在國際上獲得了質(zhì)量金獎，這些都極大地提振了國人的消費(fèi)信心，乳制品行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得了重大進(jìn)展。經(jīng)過近10年的努力，我國乳業(yè)正在擺脫‘三聚氰胺事件’的影響，邁入健康發(fā)展時期，隨著國際化進(jìn)程的加快，中國乳業(yè)正在與國際接軌，質(zhì)量安全水平逐步比肩世界先進(jìn)水平?！碑呌癜舱f。

工信部食品處副處長張志飛在致辭中表示，乳制品行業(yè)仍要強(qiáng)化質(zhì)量安全主體責(zé)任意識，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和兼并重組，構(gòu)建安全長效機(jī)制，切實(shí)保障乳制品質(zhì)量安全。

近年來，在黨中央、國務(wù)院的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會各界的關(guān)心支持下，在行業(yè)上下的共同努力下，我國乳制品行業(yè)面貌發(fā)生了較大改變，行業(yè)結(jié)構(gòu)不斷改善，質(zhì)量安全保障水平進(jìn)一步提升，行業(yè)發(fā)展總體呈現(xiàn)良好局面。一是安全水平不斷提升，在政府部門和行業(yè)協(xié)會的推動下，企業(yè)逐漸強(qiáng)化了質(zhì)量安全管理，良好操作規(guī)范(GMP)和誠信管理體系建設(shè)得到全面推行，企業(yè)技術(shù)裝備升級改造及檢測系統(tǒng)、追溯體系效果顯著，乳制品質(zhì)量安全水平大幅提升。從2014年開始，工信部推動建設(shè)了食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，在嬰幼兒配方乳粉領(lǐng)域試點(diǎn)建設(shè)利用現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)等信息化手段，開展質(zhì)量安全追溯的信息系統(tǒng)建設(shè)，目前試點(diǎn)企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了嬰幼兒配方乳粉，包括產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品批次、檢測報告等30多項(xiàng)數(shù)據(jù)信息的上傳，實(shí)現(xiàn)了通過手機(jī)等智能終端，在互聯(lián)網(wǎng)上和手機(jī)APP上的實(shí)時查詢和追溯。截至11月底，試點(diǎn)企業(yè)已經(jīng)上傳嬰幼兒配方乳品產(chǎn)品追溯數(shù)據(jù)5.1億條。二是基地建設(shè)不斷加強(qiáng)，在政府政策引導(dǎo)和支持下，企業(yè)加大了力度，通過自建、參建奶源基地，提高了自有可控奶源比例，有效保障了乳制品質(zhì)量安全。三是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，通過加強(qiáng)監(jiān)管和推進(jìn)兼并重組，淘汰了不符合產(chǎn)業(yè)政策的落后乳制品加工產(chǎn)能，促進(jìn)了乳制品轉(zhuǎn)型升級，提升了行業(yè)集中度。四是乳制品新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，產(chǎn)品品質(zhì)不斷提升，品牌影響力不斷提高。五是市場消費(fèi)不斷增長。2017年1至10月全國規(guī)模以上乳制品企業(yè)610家，乳制品總產(chǎn)量2496.4萬噸，同比增長4.1%，實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入3037.8億元，同比增長7.4%，實(shí)現(xiàn)利潤總額208.9億元，同比增長0.8%，產(chǎn)成品存貨同比減少3.0%。

張志飛坦言，在向好發(fā)展的同時，行業(yè)也應(yīng)該清醒地認(rèn)識到與可持續(xù)發(fā)展和廣大人民群眾的期望相比，我國乳制品行業(yè)發(fā)展還存在著一些問題。一是粗放型增長方式尚未根本轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)集中度低，自主品牌競爭力弱，高端市場有效供給不足，消費(fèi)者對國內(nèi)品牌信心不足等問題依然突出，影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素依然存在。二是企業(yè)現(xiàn)代化管理和基本制度建設(shè)等方面有待加強(qiáng)，一些企業(yè)管理水平偏低，影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。他建議，從強(qiáng)化質(zhì)量安全主體責(zé)任意識，切實(shí)保障乳制品質(zhì)量安全;落實(shí)消費(fèi)品“三品”戰(zhàn)略，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級;采取切實(shí)可行措施，大力推動企業(yè)兼并重組;推進(jìn)企業(yè)誠信建設(shè)，構(gòu)建安全長效機(jī)制;發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，做好行業(yè)自律工作等5個方面加強(qiáng)工作。

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