阿膠只是“水煮驢皮”？ 阿膠價格15年暴漲40倍

• 2018年2月23日 FanTianQing來源：鳳凰網(wǎng) 220 6
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  2018-2023年中國休閑食品行業(yè)市場全景調(diào)研與競爭格局預(yù)測報告

  隨著我國國民經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)健快速增長，我國城市化率仍將持續(xù)提高，城鎮(zhèn)居民數(shù)量穩(wěn)步增加，人均國民收入和居民可支配收入均表現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢，這些都為我國休閑食品連鎖經(jīng)營的持續(xù)發(fā)展提供了廣...

自2000年開始，阿膠價格就一路飛漲。以該行業(yè)的領(lǐng)頭公司東阿阿膠為例，公開數(shù)據(jù)顯示，2001年-2016年，15年間其阿膠產(chǎn)品零售價從每公斤130元漲到5400元，漲幅超過40倍，假如囤積方式可行，則收益遠超同期的房地產(chǎn)、茅臺，甚至是黃金。

阿膠只是“水煮驢皮”？阿膠行業(yè)現(xiàn)狀如何？發(fā)展前景有多大？

春節(jié)期間，這幾年頗為熱門的養(yǎng)生產(chǎn)品阿膠被一則微博送上了輿論的風口浪尖。2月18日，國家衛(wèi)計委下屬的公益熱線官微發(fā)布了一條微博，"過年不值得買之阿膠":阿膠在保健品中的段位一直很高，有種種功效的光環(huán)加持:補血、止血、養(yǎng)顏、安胎、抗疲勞、抗癌……不過，請透過現(xiàn)象看本質(zhì)，阿膠只是"水煮驢皮"。驢皮的主要成分是膠原蛋白，而這種蛋白質(zhì)缺乏人體必需的色氨酸，并不是一種好的蛋白質(zhì)來源。

12320衛(wèi)生熱線是國家衛(wèi)計委主管的公益電話網(wǎng)絡(luò)，主要承擔公共衛(wèi)生領(lǐng)域的咨詢和投訴舉報的職能，所以這次官微的發(fā)言，難免被網(wǎng)友們做各種解讀。

一石激起千層浪，這條微博引發(fā)了大量網(wǎng)友熱議，并演化成了中西醫(yī)學之間的爭論。一方表示阿膠的功效是滋陰補血而非補蛋白質(zhì)，官微說話不負責任是在抹黑中國傳統(tǒng)醫(yī)學;另一方則認為此微博內(nèi)容屬實，阿膠的所謂養(yǎng)生功效并不靠譜。

目前這條微博已經(jīng)刪除，但爭議卻并未因此平息。事實上，該內(nèi)容并非第一次在網(wǎng)上出現(xiàn)，2016年，醫(yī)療自媒體"丁香醫(yī)生"曾撰文指出燕窩、阿膠、蜂蜜等保健品實際功效堪憂。而此次，衛(wèi)計委微博只是將該文章內(nèi)容部分截取，并逐條發(fā)布。無獨有偶，人民日報也曾在2016年時引用果殼網(wǎng)等資料，稱阿膠、紅棗、紅糖這些"補血神品基本沒用"。其中，阿膠由驢皮熬制，主要成分是膠原蛋白，和豬皮、牛皮及其他皮的成分并無太大不同。因為沒什么鐵，所以沒有補血補鐵的作用。

而另一方面，阿膠則是被列入《中國藥典》的有效藥物。其功能與主治范圍明確為:補血滋陰，潤燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，肌痿無力，心煩不眠，虛風內(nèi)動，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。

截至目前，衛(wèi)計委方面尚未對此次微博言論作出詳細解釋，東阿阿膠等相關(guān)企業(yè)也未發(fā)聲回應(yīng)，后續(xù)如何尚待觀察。但此次爭議之中的阿膠，圍繞其背后所產(chǎn)生的龐大生意鏈，則值得一說。

阿膠價格飛漲15年暴漲40倍

自2000年開始，阿膠價格就一路飛漲。以該行業(yè)的領(lǐng)頭公司東阿阿膠為例，公開數(shù)據(jù)顯示，2001年-2016年，15年間其阿膠產(chǎn)品零售價從每公斤130元漲到5400元，漲幅超過40倍，假如囤積方式可行，則收益遠超同期的房地產(chǎn)、茅臺，甚至是黃金。而在二級市場上，東阿阿膠公司的股價也從2006年年初的5.4元左右一路上漲至目前的62元附近。

此前據(jù)媒體報道，記者去年11月走訪了北京宣武門、上地、安河橋北等地多家大型藥店，多家藥店店員推薦了東阿阿膠、同仁堂阿膠塊。"趕緊買，不買又漲價了。"店員介紹說，來買阿膠的很多是老顧客，一買就買幾盒，每年都會來。一些服務(wù)周到的藥店還會提供加工服務(wù)作為促銷手段，即在客戶提貨購買本店輔料后，免費加工成可以即食的阿膠糕。

據(jù)宣武門一家藥店店員介紹，最近幾年，阿膠片幾乎每年都漲價，時間一般在6月份和元旦前。

值得一提的是，阿膠行業(yè)還呈現(xiàn)出被少數(shù)企業(yè)主導的態(tài)勢。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)阿膠主要生產(chǎn)企業(yè)是東阿阿膠和福牌阿膠。東阿阿膠位于聊城市東阿縣，福牌阿膠位于濟南市平陰縣東阿鎮(zhèn)，兩家企業(yè)僅隔一條黃河，都認為自己是"正統(tǒng)名分"。東阿阿膠占據(jù)高端市場，福膠占據(jù)中低端市場，合計產(chǎn)量占整個行業(yè)的60%以上。

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