美團(tuán)發(fā)布世界杯夜宵數(shù)據(jù) 三小時(shí)送出153萬(wàn)只小龍蝦 吃小龍蝦要注意什么？

• 2018年6月15日 FanTianQing來(lái)源：鳳凰科技、騰訊網(wǎng) 392 19
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根據(jù)美團(tuán)外賣發(fā)布的世界杯揭幕賽夜宵數(shù)據(jù)（21：00-24：00）顯示，當(dāng)晚共送出超過(guò)28萬(wàn)瓶啤酒和153萬(wàn)只小龍蝦，男性下單用戶占據(jù)60%。

美團(tuán)外賣公布世界杯首日夜宵數(shù)據(jù)。

6月15日消息，世界杯于昨天正式打響，球迷在看球的同時(shí)，也少不了夜宵的陪伴。根據(jù)美團(tuán)外賣發(fā)布的世界杯揭幕賽夜宵數(shù)據(jù)（21：00-24：00）顯示，當(dāng)晚共送出超過(guò)28萬(wàn)瓶啤酒和153萬(wàn)只小龍蝦，男性下單用戶占據(jù)60%。

世界杯期間，為了服務(wù)廣大球迷，多家電商平臺(tái)宣布延長(zhǎng)夜間服務(wù)時(shí)間，并且推出相應(yīng)的套餐。美團(tuán)外賣方面表示，截至6月14日22點(diǎn)50分，美團(tuán)外賣15分鐘內(nèi)夜宵訂單量較前日增長(zhǎng)40%。數(shù)據(jù)顯示， 14日當(dāng)晚，消費(fèi)者通過(guò)美團(tuán)外賣平臺(tái)下單的啤酒就超28萬(wàn)瓶，相比上周同期增長(zhǎng)71.8%，白酒訂單漲幅為31.45%。小龍蝦銷量超153萬(wàn)只，烤串訂單增幅達(dá)到68.8%，串串香增幅達(dá)42.86%。

從省份數(shù)據(jù)來(lái)看，新疆夜宵增幅達(dá)33.8%居全國(guó)首位，云南、遼寧緊隨其后，增幅分別為33.2%和31.2%，其余增幅前十省份為：寧夏（30.3%）、海南（28.5%）、內(nèi)蒙古（28.5%）、黑龍江（27.4%）、吉林（26.6%）、貴州（23.4%）和北京（22.8%）。同時(shí)，數(shù)據(jù)還顯示，青島吃貨型球迷最多，夜宵訂單較上周同期（6月7號(hào)）增長(zhǎng)85.34%，遠(yuǎn)超其他城市。烏魯木齊、昆明、沈陽(yáng)等地增幅也較大，夜宵訂單增幅分別為39.9%、39.8%和35.1%。

用戶方面，美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，世界杯首夜下單外賣的消費(fèi)者以90后為主，占比超過(guò)63%。另外，80后消費(fèi)者占比約27.37%，而00后及70后相對(duì)較少，占比均在4%左右。

相關(guān)：吃小龍蝦要注意什么？

1、燒龍蝦一定要煮熟煮透

因?yàn)楦邷責(zé)蟛拍芡耆珰⑺兰纳x，小龍蝦蒸煮時(shí)間必須要達(dá)到30-40分鐘，才能殺死寄生蟲。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龍蝦，在食用后就有可能感染肺吸蟲病。

怎么辨別小龍蝦是否熟了呢？方法很簡(jiǎn)單，就是咬一下如果咬時(shí)肉不發(fā)軟，有嚼頭，且同時(shí)有汁流出，就是熟的?；蛘哂^察被咬開的橫截面顏色是否一致，一致則為熟。

2、在家烹飪加工前清水喂養(yǎng)24小時(shí)

專家說(shuō)，市民在家烹飪小龍蝦時(shí)，一定要高溫煮熟煮透，可通過(guò)觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來(lái)判斷是否煮熟。建議在烹飪加工前，一定要清水喂養(yǎng)24小時(shí)左右，讓蝦體吐出代謝物。另外，要用刷子洗凈其身體上的臟物，同時(shí)隱藏了大量泥沙和細(xì)菌的腸線也必須剔除干凈，再用清水充分地清洗2-3次。

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