我國餐具廚具行業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值處于穩(wěn)定增長態(tài)勢，中國餐具廚具行業(yè)市場分析

• 2018年12月17日 LiuDaiFeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1112 71
• 繁體

• 

  中國經(jīng)濟基本面穩(wěn)定，但動力和質(zhì)量較為不足，餐具廚具行業(yè)發(fā)展如何受限？

  餐具指用餐時直接接觸食物的非可食性工具，用于輔助食物分發(fā)或攝取食物的器皿和用具。目前市場上還出現(xiàn)了許多一次性的餐具，這種餐具對環(huán)境不好；也有一些可降解材料制作的餐具。餐具包括成套的...

我國餐具廚具行業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值處于穩(wěn)定增長態(tài)勢，中國餐具廚具行業(yè)市場分析

餐具指用餐時直接接觸食物的非可食性工具，用于輔助食物分發(fā)或攝取食物的器皿和用具。目前市場上還出現(xiàn)了許多一次性的餐具，這種餐具對環(huán)境不好;也有一些可降解材料制作的餐具。餐具包括成套的，有金屬器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、紙制器具、塑料器具以及五花八門、用途各異的各種容器類工具(如碗、碟、杯、壺等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、簽棒等)及等用具。

從發(fā)展情況來看，近幾年，我國餐具廚具行業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值處于穩(wěn)定增長態(tài)勢，2017年，我國餐具廚具行業(yè)的總產(chǎn)值達6213.7億元，同比2016年增長10.66%，預計2018年整個行業(yè)的總產(chǎn)值將達到6935.2億元。從產(chǎn)品分類來看，我國餐具主要有陶瓷餐具、金屬餐具已經(jīng)塑料餐具等，其中陶瓷餐具仍是我國餐具的主要類型，陶瓷餐具占整個餐具的60%以上。

我國餐具、廚房行業(yè)發(fā)展至今，已經(jīng)算是一個相對成熟的產(chǎn)業(yè)，行業(yè)的發(fā)展也進入到一個多品牌紛爭的時期。低關注度、高參與度，規(guī)模效應低、中小型企業(yè)居多等既是行業(yè)發(fā)展的特點，也給企業(yè)的發(fā)展帶來一些阻礙因素。因此，廚具企業(yè)急需在重壓下尋求新生。未來，全球餐飲行業(yè)的發(fā)展將逐漸走向“品質(zhì)”與“健康”，能夠體現(xiàn)品質(zhì)生活和實現(xiàn)健康生活的餐飲食品和餐具將越來越受歡迎。在消費需求的推動下，全球餐具行業(yè)將更加關注產(chǎn)品的設計、材質(zhì)、質(zhì)量等方面，開發(fā)出更加健康、環(huán)保、細致及體現(xiàn)設計特色的餐具產(chǎn)品。隨著中西方文化的融合，具有中國文化元素的餐具產(chǎn)品將越來越受國際市場喜愛，中國陶瓷餐具、密胺餐具等具有生產(chǎn)優(yōu)勢，將逐漸在國際市場獲取越來越重要的市場地位。同時，國際市場較為關注產(chǎn)品的安全、環(huán)保性能，對中國餐具的要求將更加嚴格。安全、環(huán)保性能高的中國餐具在國際市場具有競爭力。

一、2014-2017年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

華北地區(qū)經(jīng)過多年的發(fā)展，在餐具廚具行業(yè)取得巨大的進步，餐具廚具制作企業(yè)占據(jù)我國整體餐具廚具行業(yè)的10.79%。尤其是天津市，大力發(fā)展餐具廚具行業(yè)，相關生產(chǎn)企業(yè)超過2000家，是我國餐具廚具生產(chǎn)基地之一。

二、2014-2017年市場需求情況分析

截止2017年，中國華北地區(qū)擁有人口11544萬人，屬于全國人口中游規(guī)模地區(qū)，餐具廚具市場需求超過800億元，根據(jù)近幾年行業(yè)的發(fā)展勢頭看，預計到2018年，行業(yè)市場需求將會達到927億元。

圖表：2017-2018年我國華北地區(qū)銷售收入

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

三、2014-2017年市場規(guī)模情況分析

圖表：2017-2018年我國華北地區(qū)市場規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

四、2014-2017年消費者的偏好分析

餐具廚具的選擇、消費與當?shù)氐娘嬍沉晳T、生活習慣、可支配支出有很大關系。華北地區(qū)包含了北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古幾個省份，從上述省份的經(jīng)濟收入、可支配收入來看，在我國排在前列。因此，從整體看，華北地區(qū)餐具廚具產(chǎn)品的消費以中高端產(chǎn)品為主，特別是北京市作為我國的首都，對高端餐具廚具的需求更加強烈，Wolf、拉歌蒂尼等世界知名品牌紛紛入駐，銷售情況良好。

五、2018-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

華北地區(qū)產(chǎn)品競爭激烈，市場競爭從區(qū)域、類別、局部上升為品牌之間的立體戰(zhàn)。強化和加快品牌建設，建立更高層面的品牌內(nèi)涵,實現(xiàn)更高效的系統(tǒng)化品牌工程成為品牌企業(yè)必走之路。而品牌戰(zhàn)略的重要性提升，品牌層面的競爭也將更加強化，沒有品牌基礎的中小將面臨淘汰，以品牌企業(yè)為中心的集團將陸續(xù)出現(xiàn)。

想要更多行業(yè)資訊，歡迎點擊這里（2018-2023年中國餐具廚具行業(yè)市場分析與投資咨詢報告）

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡