瑞幸回應(yīng)被接管 積極配合門店運營正常 2020年咖啡機市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

• 2020年4月27日 ZhouXun來源：金融界綜合 672 39
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4月27日，針對網(wǎng)傳瑞幸咖啡被被公安、工商部門接管以及證監(jiān)會進駐一事，瑞幸咖啡發(fā)布聲明稱，目前，公司正在積極配合市場監(jiān)管部門對瑞幸咖啡經(jīng)營情況相關(guān)工作的了解。公司及全國門店運營正常。

瑞幸回應(yīng)被接管

4月27日，針對網(wǎng)傳瑞幸咖啡被被公安、工商部門接管以及證監(jiān)會進駐一事，瑞幸咖啡發(fā)布聲明稱，目前，公司正在積極配合市場監(jiān)管部門對瑞幸咖啡經(jīng)營情況相關(guān)工作的了解。公司及全國門店運營正常。根據(jù)多家瑞幸門店來看，經(jīng)營仍然正常。瑞幸最近還在狂推新品，在夏日來臨之際，為消費者帶來更多體驗。

今日，有媒體報道稱，中國證監(jiān)會目前已經(jīng)派駐調(diào)查組進駐深陷財務(wù)造假丑聞的瑞幸咖啡多日。此外，多位審計人員正在對瑞幸的財務(wù)狀況進行審計。一位接近證監(jiān)會的人士表示，2020年3月1日起施行的經(jīng)修訂后的《中華人民共和國證券法》，賦予證監(jiān)會“長臂管轄”權(quán)：在中華人民共和國境外的證券發(fā)行和交易活動，擾亂中華人民共和國境內(nèi)市場秩序，損害境內(nèi)投資者合法權(quán)益的，依照本法有關(guān)規(guī)定處理并追究法律責(zé)任。

疫情對咖啡行業(yè)的影響

中國咖啡市場在近些年發(fā)展迅猛，咖啡進口額在過去 10年翻了 3倍。由于增長快速，中國咖啡市場被認(rèn)為是全球最具潛力的市場，專家預(yù)計未來幾年仍將保持高速增長。而過去一個月 COVID-19新冠肺炎爆發(fā)，在疫情期間，除極小部分線上銷售，多個細(xì)分市場也都深受影響，預(yù)計今年的咖啡總體消費市場將受到重創(chuàng)，再加之復(fù)雜的國際與國內(nèi)環(huán)境，行業(yè)的發(fā)展也將面臨市場和持續(xù)性發(fā)展的巨大挑戰(zhàn)。

隨著疫情的爆發(fā)和延續(xù)，投資者對中國市場的熱情有所削弱，咖啡期貨市場指數(shù)更是下跌了超過1/5，由于缺乏套期保值工具，從事傳統(tǒng)咖啡貿(mào)易的商家，在存貨貶值的問題上已經(jīng)深受影響。即使是疫情結(jié)束，面對全年的營業(yè)成果的影響，競爭陡增，勢必也會對咖啡的價格產(chǎn)生進一步的影響。

在疫情戰(zhàn)斗的中心-武漢，以星巴克和瑞幸為主的咖啡連鎖品牌都采取了大面積臨時關(guān)店的策略，關(guān)店政策也在國內(nèi)其他城市執(zhí)行，兩大品牌的市場份額和營業(yè)收入也相應(yīng)受到?jīng)_擊，其他連鎖品牌也同樣深受影響，隨著疫情時間的延長，整個市場的消費水平仍然持續(xù)在低迷狀態(tài)，目前評說市場復(fù)蘇還為時尚早。當(dāng)然連鎖品牌也在積極創(chuàng)新營業(yè)方式，像瑞幸咖啡今年1月份新推出的無人咖啡機和無人售貨機，就是對新營業(yè)方式的一種嘗試。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年咖啡機市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》顯示：

綜觀中國咖啡市場的發(fā)展，可以劃分為四個具有代表的時代。

第一階段：雀巢以其“一天好開始”，影響和轉(zhuǎn)化國人生活方式，讓更多國人嘗試咖啡，接受咖啡。

第二階段：上島系咖啡館，倡導(dǎo)現(xiàn)磨咖啡，讓更多公眾接受原味咖啡，又以其連鎖加盟的商業(yè)模式，在中國各地擴張，上島系的咖啡館在這一階段在中國內(nèi)地開設(shè)2600多家咖啡店，占據(jù)中國九成的咖啡市場。

第三階段：星巴克進入中國一線市場。在它的帶動下意式咖啡在一線城市得到普及，espresso，卡布奇諾，成為時尚的消費飲料。星巴克在一線城市一類商圈及意式咖啡這個細(xì)分領(lǐng)域在當(dāng)時市場表現(xiàn)完全是一支獨秀。

第四個階段：西提島打破了星巴克及臺資上島系的咖啡館對中國市場的壟斷，成就了咖啡市場的繁榮。 在外資品牌強有力占據(jù)中國咖啡市場。已進駐中國的幾個著名國外咖啡品牌，在其咖啡連鎖拓展過程中，加盟投資門檻設(shè)置過高(一般起步投資需30~150萬元)經(jīng)營面積要求太大，一定程度上忽視了中國的國情，致使許多熱情咖啡事業(yè)的中小投資者望而卻步，無法實現(xiàn)咖啡創(chuàng)業(yè)的夢想。而另外一些普通的雜牌咖啡屋，雖然投資較小，經(jīng)營面積不限，但其缺乏專業(yè)的營銷管理，其管理與服務(wù)水平滿足不了市場需求，而且無法營造特有的咖啡店氣氛，體現(xiàn)不了應(yīng)有的咖啡文化，產(chǎn)生不了轟動的咖啡效應(yīng)。

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