中國迎來豐收季 糧食加工機械市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

• 2020年6月9日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng)綜合 209 5
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目前，陜西、山西、安徽、湖北、河南等省份夏收均已開鐮，收割機馳騁田間，描繪出一幅喜人的“豐收圖”。小麥收割面積迅速擴大，不斷傳遞出夏糧增產(chǎn)豐收信號。在中國糧食總產(chǎn)量中，夏糧占比超過20%。中國已經(jīng)連續(xù)十幾年保持糧食豐收。

中國迎來豐收季

5月26日全國兩會正在召開，夏收從南到北相繼開鐮，中國在抗疫中喜迎“豐收季”。目前，陜西、山西、安徽、湖北、河南等省份夏收均已開鐮，收割機馳騁田間，描繪出一幅喜人的“豐收圖”。小麥收割面積迅速擴大，不斷傳遞出夏糧增產(chǎn)豐收信號。在中國糧食總產(chǎn)量中，夏糧占比超過20%。中國已經(jīng)連續(xù)十幾年保持糧食豐收。

中國糧食產(chǎn)量分析

2018年稻谷播種面積為2960萬公頃，同比減少57.6萬公頃(863萬畝)，減幅為1.91%;稻谷單位產(chǎn)量為6.848噸/公頃，同比減少0.064噸/公頃，減幅為0.92%;全國稻谷產(chǎn)量為2.027億噸，同比減少586萬噸，減幅為2.8%。在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的背景下，國家通過降低2018年稻谷最低收購價、增加休耕輪作面積等方式引導(dǎo)農(nóng)戶進行種植調(diào)整。

2018/19年度國內(nèi)稻谷總消費為18628萬噸，較2017年度增加68萬噸，增幅0.37%。隨著經(jīng)濟發(fā)展水平提高，居民肉蛋奶消費增加，人均稻谷消費量減少，預(yù)計稻谷食用消費為15650萬噸，較2017年度略減30萬噸，減幅0.19%。受稻谷去庫存影響，部分存儲年限較長、質(zhì)量不佳的稻谷可能進入飼料及工業(yè)領(lǐng)域，預(yù)計飼料消費及損耗為1400萬噸，較2017年度增加50萬噸，增幅3.70%;工業(yè)消費1450萬噸，較2017年增加50萬噸，增幅3.57%。

2018/19年度我國進口稻谷(大米進口量除以0.7)450萬噸，較2017年減少50萬噸;預(yù)計2018/19年度出口稻谷(大米出口量除以0.7)250萬噸，較2017年增加50萬噸。

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國內(nèi)水稻產(chǎn)量狀況

稻谷是我國第一大糧食作物，播種面積最大、單產(chǎn)最高、總產(chǎn)最多，在糧食生產(chǎn)和消費中歷來處于主導(dǎo)地位。在過去30年中，稻谷種植面積占我國糧食總面積的30%左右。預(yù)計到2019年我國國內(nèi)稻谷種植達到3005萬公頃。

2018年全國糧食總產(chǎn)量為65789萬噸，比2017年減少371萬噸，下降0.6%。其中小麥13143萬噸，玉米25733萬噸，稻谷21213萬噸。

東北是我國重要的水稻主產(chǎn)區(qū)，最低收購價中晚稻收購量占到全國的近七成。去年秋糧上市以來，黑龍江、吉林陸續(xù)啟動水稻最低收購價收購。通過多項惠農(nóng)措施，努力做到庫等糧、錢等糧、快售糧。收購期內(nèi)，黑龍江分公司收購最低收購價稻谷1433萬噸，較去年增長5.6%，向農(nóng)民支付售糧款374.5億元，為農(nóng)民春耕備耕提供了有力支持。

中國糧食貿(mào)易行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，但與其他國家相比，農(nóng)業(yè)水平較為薄弱，所以我國一直重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在生產(chǎn)和貿(mào)易兩方面都積極地給予支持和保護，為現(xiàn)代化建設(shè)提供了物質(zhì)保障?？傮w來看，我國糧食貿(mào)易經(jīng)歷了四個階段:(1)糧食貿(mào)易以凈出口為主(1949-1978年);(2)糧食貿(mào)易以凈進口為主(1979-1991年);(3)糧食貿(mào)易進出口交互階段(1992-2001年);(4)進入國際貿(mào)易體系階段(2002-至今)。近幾年，美國利用單邊貿(mào)易措施，對我國采取“337調(diào)查”“301調(diào)查”和“232調(diào)查”，特別是2018年以來中美貿(mào)易摩擦，由此涉及的征稅規(guī)模及產(chǎn)品范圍不斷擴大，對我國的糧食貿(mào)易市場產(chǎn)生了巨大的挑戰(zhàn)。

世界各國都非常重視糧食安全問題，由于糧食生產(chǎn)存在波動，糧食消費結(jié)構(gòu)不停變化，任何一個國家都不可能做到完美的供需平衡，必須借助進出口貿(mào)易來輔以調(diào)節(jié)，這促進了糧食貿(mào)易地位的顯著上升。隨著我國人口數(shù)量增加，糧食供求總量趨緊，結(jié)構(gòu)性矛盾突出，糧食貿(mào)易總額、進口額呈現(xiàn)出較大的體量，出口額相對較小。2018年，我國糧食進口量11555萬噸，其中，進口大豆8803萬噸，占進口量的76%，這主要是由于我國大豆種植面積少，增產(chǎn)能力面臨技術(shù)瓶頸，單產(chǎn)能力低于玉米等其他糧食作物，導(dǎo)致了國內(nèi)大豆的供給能力止步不前，自給率僅為7.87%，消費主要依靠進口，對外依存度較高，這為保障糧食安全留下了隱患。

糧食貿(mào)易的影響不僅僅體現(xiàn)在進出口數(shù)量上，政治、經(jīng)濟、文化與糧食貿(mào)易都有不可分割的關(guān)系。糧食是所有產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基，發(fā)達國家可以通過操控糧食貿(mào)易來擾亂其他國家的糧食供需，從而影響到所有產(chǎn)業(yè)，甚至波及到其他國家的社會穩(wěn)定和市場秩序。

糧食安全與糧食貿(mào)易密切相關(guān)，兩者互為因果、互相制約。不同的糧食貿(mào)易政策會直接影響糧食安全水平，而糧食安全水平的變化又推動了新貿(mào)易政策的革新。

目前我國糧食安全的主要矛盾已經(jīng)從總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)安全和品質(zhì)安全。在結(jié)構(gòu)安全方面，主要表現(xiàn)是玉米、稻谷階段性供過于求，大豆、高粱、大麥等供給不足;高端優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給不足。在品質(zhì)安全方面，我國部分糧食品種還不能完全適應(yīng)消費升級的需求。比如，稻谷、小麥有較大庫存，但優(yōu)質(zhì)數(shù)量占有的比例較小。另外，我國糧食出口能力越來越薄弱，在國際貿(mào)易中難以賺取經(jīng)濟利益，這都不利于我國糧食產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

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