蜂膠中含有的營養(yǎng)成分極為豐富,猶如一個(gè)天然的“藥庫”,蜂膠是一種傳統(tǒng)的天然藥物,在歐洲的應(yīng)用歷史已有2000多年。
蜂膠中含有的營養(yǎng)成分極為豐富,猶如一個(gè)天然的“藥庫”,蜂膠是一種傳統(tǒng)的天然藥物,在歐洲的應(yīng)用歷史已有2000多年。由于中華蜜蜂Apis cerana Fabricius不產(chǎn)蜂膠,我國歷史文獻(xiàn)中對(duì)蜂膠的生產(chǎn)和應(yīng)用記載不多?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載的“露蜂房”,其主要成分是蜂蠟、蜂膠(樹脂)和蜂房油3種。蜂膠現(xiàn)已收載于《中華人民共和國藥典》,確定了蜂膠的功能與主治為:“補(bǔ)虛弱,化濁脂,止消渴;外用解毒消腫,收斂生肌。用于體虛早衰,高脂血癥,消渴;外治皮膚皸裂,燒燙傷”。 蜂膠具有廣泛的藥理學(xué)活性蜂膠具有多重藥理活性,現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健食品、化妝品等領(lǐng)域。蜂膠作為《可用于保健食品的物品名單》的物品,不得作為普通食品原料生產(chǎn)經(jīng)營。蜂膠產(chǎn)品納入保健食品管理,不得作為普通食品原料生產(chǎn)經(jīng)營。
蜂膠的平均價(jià)格在1000左右一斤。蜂膠是維持整個(gè)蜜蜂王朝健康的寶物,產(chǎn)量也是特別稀少的,據(jù)研究表明一個(gè)五六萬的蜜蜂群體每年才可以生產(chǎn)90多克左右的蜂膠。據(jù)了解顯示我國每年產(chǎn)300多噸蜂膠,但我國每年卻要用掉1000多噸,所以蜂膠的價(jià)格還是比較貴的。對(duì)于市面上的蜂膠多不是純天然的,而是經(jīng)過加工的價(jià)格也在八九十元一瓶,因?yàn)榧兲烊坏囊吧淠z是非常稀少的價(jià)格也沒有固定的值。
蜂膠的來源是蜜蜂采集植物葉芽或莖上流出的樹膠。這些蜂膠原料以工蜂咀嚼并混入上顎腺分泌物,即為蜂膠。蜂膠是由蜜蜂工蜂從植物的頂芽和滲出液中采集的樹脂類物質(zhì),并混合蜂蠟和蜜蜂上顎腺分泌物后加工形成的具有芳香氣味的膠黏性固形物。蜂膠的成分因地理、植物來源的不同而不同,已有超過400種化學(xué)成分從蜂膠中分離出來。
蜂膠的吃法與用量
蜂膠的種類不同導(dǎo)致在吃法上也有差異,首先原膠是絕對(duì)不能直接服用的,否則容易導(dǎo)致重金屬中毒,提純膠目前也很少有銷售的,因?yàn)樯碳乙话銜?huì)加工成蜂膠液或蜂膠膠囊,蜂膠液可以直接食用,也可以滴在牛奶、咖啡、果汁等飲品中或涂抹在面包、饅頭等主食上食用,蜂膠膠囊的吃法最簡單,與平時(shí)服用膠囊類藥物一樣溫水送服即可。
2020蜂膠行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析
蜂膠是極其珍貴的蜂產(chǎn)品,按工藝大致可以分為原膠、提純膠、蜂膠液、蜂膠膠囊等四種,其中原膠是指直接從蜂箱中獲取的天然蜂膠,提純膠是指原膠經(jīng)過提純?nèi)ルs后的蜂膠,蜂膠液是指蜂膠乙醇溶液或蜂膠水溶液,而蜂膠膠囊則是為了方便消費(fèi)者服用而用蜂膠為原材料加工成的,事實(shí)上大家平時(shí)買的蜂膠絕大多數(shù)是蜂膠膠囊或蜂膠液。
蜂膠產(chǎn)品從20世紀(jì)90年代初進(jìn)入市場。目前,國家批準(zhǔn)的蜂膠類藥品6種;自1997年劉富海申報(bào)的第一個(gè)蜂膠保健食品誕生至今,批準(zhǔn)含蜂膠的保健食品1433件,占保健食品總數(shù)的8.6%;批準(zhǔn)保健功能產(chǎn)品17個(gè),占可申報(bào)的27個(gè)保健功能產(chǎn)品的63%。
相對(duì)于其它蜂產(chǎn)品而言,蜂膠的產(chǎn)量很低,而且不易生產(chǎn),再加上過去對(duì)蜂膠缺乏研究,蜂膠的開發(fā)、利用在我國起步較晚。直到上世紀(jì)五十年代,我國的科研工作者才開始對(duì)蜂膠進(jìn)行初步的探索研究,七十年代有了較大進(jìn)展,九十年代有了較大突破。1996年,國家科委第一次蜂膠的研究列入了國家重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目,由我和劉富海兩位任該項(xiàng)目的首席專家,組織數(shù)家科研機(jī)構(gòu)的科研人員聯(lián)合攻關(guān),對(duì)蜂膠進(jìn)行了全方位的研究。很快將我國蜂膠的基礎(chǔ)研究和開發(fā)應(yīng)用研究提升到世界領(lǐng)先水平,蜂膠給國人的健康事業(yè)帶來了巨大的貢獻(xiàn),蜂膠產(chǎn)業(yè)從此迅猛發(fā)展。
目前,我國已成為世界上蜂膠生產(chǎn)量最多、出口量最大和消費(fèi)量最大的國家。每年的純蜂膠(含量99%以上)產(chǎn)量僅180多噸,其中三分之一純蜂膠銷往日本、美國、英國等發(fā)達(dá)國家。
我國蜂膠保健食品市場已日臻成熟,正常情況下,年銷售額50億元左右。中央“健康中國2030規(guī)劃綱要”、國務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見》的實(shí)施,為蜂膠市場的持續(xù)發(fā)展提供了重要機(jī)遇。
中研普華蜂膠行業(yè)研究咨詢對(duì)國際、國內(nèi)蜂膠行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進(jìn)行了深入的分析,在總結(jié)中國蜂膠行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上,結(jié)合新時(shí)期的各方面因素,對(duì)中國蜂膠行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。本報(bào)告是蜂膠行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、科研企業(yè)及相關(guān)研究單位極具參考價(jià)值的專業(yè)報(bào)告。欲了解更多蜂膠行業(yè)研究咨詢報(bào)告具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究咨詢報(bào)告《2020-2025年蜂膠市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》。
2019-2025年蜂膠產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報(bào)告
蜜蜂科昆蟲意大利蜂Apis mellifera L.工蜂采集的植物樹脂與其上顎腺、蠟腺等分泌物混合形成的具有黏性的固體膠狀物。多為夏、秋季自蜂箱中收集,除去雜質(zhì)。蜂膠是一種傳統(tǒng)的天然藥物,在歐洲2...
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