受疫情影響，北京海鮮生意還好做嗎?6月29日，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進口三文魚案板上檢測到新冠病毒的消息，將進口海鮮產(chǎn)品推上了風(fēng)口浪尖。據(jù)了解，目前在北京市的日料店中，絕大部分營業(yè)額都不到去年同期的一半，甚至還有不少日料店已經(jīng)第二次關(guān)門停業(yè)。
受疫情影響，北京海鮮生意還好做嗎?6月29日，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進口三文魚案板上檢測到新冠病毒的消息，將進口海鮮產(chǎn)品推上了風(fēng)口浪尖。據(jù)了解，目前在北京市的日料店中，絕大部分營業(yè)額都不到去年同期的一半，甚至還有不少日料店已經(jīng)第二次關(guān)門停業(yè)。日料店的生意不好，國產(chǎn)海鮮銷售情況也不佳。為了減低風(fēng)險，發(fā)往北京的海鮮產(chǎn)品也有所減少，進貨價格隨之上漲，沒有什么人買的海鮮，價格不降反升。
據(jù)了解，目前北京基圍蝦往年這時候就是60多元一斤,現(xiàn)在還是80多元一斤，業(yè)內(nèi)人士指出目前冰鮮的價格比較高，它的保質(zhì)期很短暫，只有20多天。冰鮮水產(chǎn)品賣不掉可以轉(zhuǎn)冷凍，轉(zhuǎn)冷凍的價格大幅度下降，至少下降50%。2019年我國海鮮產(chǎn)品消費總量約為3000多萬噸。海鮮產(chǎn)品的消費反映的是居民生活水平的提高。疫情過后，海鮮產(chǎn)品的消費和進口，也會逐漸恢復(fù)常態(tài)。
2020年海鮮行業(yè)現(xiàn)狀分析
全國2018年第一季度出口量98.04萬噸，同比減少2.76%，出口額48.41億美元，增加5.90%。
主要品種調(diào)結(jié)構(gòu)顯成效，一般貿(mào)易出口呈量減額增。一般貿(mào)易出口量71.18萬噸，同比減少4.06%;出口額36.71億美元，同比增加6.22%，分別占水產(chǎn)品出口量和出口額的72.60%和75.84%，這是繼2014年一般貿(mào)易占水產(chǎn)品出口總額比重進入平穩(wěn)期之后的再次提升。其中，頭足類、對蝦、鰻魚、蟹類、大黃魚、藻類等水產(chǎn)品作為一般貿(mào)易主要出口品種實現(xiàn)出口量額同比雙增。捕撈產(chǎn)品鯖魚2017年同期表現(xiàn)搶眼，一季度受2016年高基數(shù)影響，出口量額同比分別下30.71%和25.02%，但仍達8.67萬噸和1.70億美元。頭足類水產(chǎn)品受出口到葡萄牙及日本的量額大增影響，出口量額同比分別增長21.99%和24.24%。
(一)國際市場回暖，中國表現(xiàn)超預(yù)期。2017年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長6.9%，比2016年同期加快0.2個百分點。世界經(jīng)濟增長加快，國際、國內(nèi)市場需求持續(xù)復(fù)蘇，有利拉動了我國水產(chǎn)品進出口，特別是進口的增長。
(二)政策效應(yīng)進一步顯現(xiàn)，漁業(yè)企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和動力轉(zhuǎn)換加快。按黨中央、國務(wù)院統(tǒng)一部署，各部門、各地方以空前力度狠抓已出臺的一系列促進漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級、外貿(mào)穩(wěn)增長調(diào)結(jié)構(gòu)政策落實，切實為企業(yè)減負助力，營造了良好的營商環(huán)境。一大批企業(yè)從供給側(cè)發(fā)力，堅持創(chuàng)新驅(qū)動，加快轉(zhuǎn)動能、調(diào)結(jié)構(gòu)，著力培育以技術(shù)、品牌、質(zhì)量、服務(wù)、標準為核心的外貿(mào)競爭新優(yōu)勢，企業(yè)創(chuàng)新能力和國際競爭力增強，產(chǎn)品附加值和品牌影響力進一步提高。水產(chǎn)品精深加工比例明顯提高，高附加值產(chǎn)品出口量額保持較快增長，同比分別增加6.06%和13.10%。外貿(mào)新業(yè)態(tài)發(fā)展的營商環(huán)境不斷改善，跨境電商、市場采購等出口新動力培育成效初顯。
2017年水產(chǎn)海鮮一般貿(mào)易出口量307.02萬噸，出口額156.42億美元，同比分別增加1.62%和1.32%，分別占水產(chǎn)品出口量和出口額的70.75%和73.96%。其中，頭足類、對蝦、羅非魚、蟹類、鯖魚等水產(chǎn)品作為一般貿(mào)易主要出口品種實現(xiàn)出口量額同比雙增。捕撈產(chǎn)品鯖魚表現(xiàn)搶眼，出口量額同比分別增長16.27%和16.20%，達37.72萬噸和7.20億美元。頭足類水產(chǎn)品受出口到葡萄牙及日本的量額大增影響，強勢扭轉(zhuǎn)2017年第一季度量額雙降的趨勢，出口量額同比分別增長5.61%和6.17%。羅非魚出口企業(yè)成功開拓了非洲、墨西哥等其他國際市場，出口量額同比分別增長3.47%和1.21%。
隨著海鮮行業(yè)競爭的不斷加劇，國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚!更多詳細分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國海鮮行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。
2020-2025年中國鮮味日曬鹽行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險研究報告
鮮味日曬鹽行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析鮮味日曬鹽未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘鮮味日曬鹽行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)...
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