現(xiàn)代社會(huì)中，素食者越來越多，素食人群也趨年輕化。素食主義不再是一種宗教和教條，素食者也沒有道德優(yōu)越感，選擇素食只是選擇了一種有益于自身健康、尊重其他生命、愛護(hù)環(huán)境、合乎自然規(guī)律的飲食習(xí)慣，素食已經(jīng)逐漸成為符合時(shí)代潮流的生活方式。
2020素食食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析
現(xiàn)代社會(huì)中，素食者越來越多，素食人群也趨年輕化。素食主義不再是一種宗教和教條，素食者也沒有道德優(yōu)越感，選擇素食只是選擇了一種有益于自身健康、尊重其他生命、愛護(hù)環(huán)境、合乎自然規(guī)律的飲食習(xí)慣，素食已經(jīng)逐漸成為符合時(shí)代潮流的生活方式。素食是一種不食肉、家禽、海鮮等動(dòng)物產(chǎn)品的飲食方式，有時(shí)也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些嚴(yán)格素食者極端排斥動(dòng)物產(chǎn)品，不使用那些來自于動(dòng)物的產(chǎn)品，也不從事與殺生有關(guān)的職業(yè)。
素食食品的原材料一般包括五谷雜糧、豆類、蔬菜、菌類、藻類、水果、干果、堅(jiān)果等。經(jīng)過初步加工的常用素菜有：經(jīng)黃豆加工成的豆腐及豆制品，經(jīng)面粉加工成的面筋和烤麩等，以及粉皮、粉絲等。菌藻類包括：蘑菇、木耳、銀耳、香菇、平菇、草菇、猴頭菇、海帶、發(fā)菜、紫菜、蕨菜等。經(jīng)過深加工的豆制品包括：豆?jié){、南豆腐、北豆腐、凍豆腐、豆腐干、豆腐片、百葉、千張、豆腐皮、豆腐泡、素雞、熏干、腐竹、油皮、豆芽、腐乳、黃醬、醬油、發(fā)酵豆乳、大豆蛋白等等。素食食品含有更多的纖維素，有益健康，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，吸收有害物質(zhì)，有效預(yù)防便秘，減少癌癥的發(fā)病率。
隨著素食食品行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的素食食品企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。正因?yàn)槿绱?，一大批?yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)素食食品行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2020-2025年素食食品市場發(fā)展現(xiàn)狀及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》分析
2017-2019年中國素食食品行業(yè)主要指標(biāo)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2017-2019年中國素食食品產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
一、2017-2019年中國素食食品產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
圖表：2017-2019年中國素食食品產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值(單位：億元)
資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
二、不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
圖表：2019年不同規(guī)模素食食品企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較
資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
三、不同所有制企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較
圖表：2019年不同所有制品企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較
資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
欲了解關(guān)于素食食品行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年素食食品市場發(fā)展現(xiàn)狀及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》。
2020-2025年素食食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告
素食是一種不食肉、家禽、海鮮等動(dòng)物產(chǎn)品的飲食方式，有時(shí)也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些嚴(yán)格素食者極端排斥動(dòng)物產(chǎn)品，不使用那些來自于動(dòng)物的產(chǎn)品，也不從事與殺生有關(guān)的職業(yè)。現(xiàn)代社會(huì)中，...
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2020年中國素食食品行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測 
