農業(yè)旅游的發(fā)展經營模式有哪些？2020年中國農業(yè)旅游行業(yè)十四五發(fā)展研究

• 2020年8月28日 ZhouXun來源：互聯網 726 43
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農業(yè)旅游是把農業(yè)與旅游業(yè)結合在一起，利用農業(yè)景觀和農村空間吸引游客前來參觀的一種新型農業(yè)經營形態(tài)，即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業(yè)資源為基礎開發(fā)旅游產品，并為游客提供特色服務的旅游業(yè)的統(tǒng)稱，也稱觀光農業(yè)、旅游農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等。

農業(yè)旅游是把農業(yè)與旅游業(yè)結合在一起，利用農業(yè)景觀和農村空間吸引游客前來參觀的一種新型農業(yè)經營形態(tài)，即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業(yè)資源為基礎開發(fā)旅游產品，并為游客提供特色服務的旅游業(yè)的統(tǒng)稱，也稱觀光農業(yè)、旅游農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等。根據國家旅游局2002年頒發(fā)的《全國工農業(yè)旅游示范點檢查標準(試行)》，所謂農業(yè)旅游，是指以農業(yè)生產過程、農村風貌、農民勞動和生活場景為主要吸引物的旅游活動。

農業(yè)旅游的發(fā)展經營模式

傳統(tǒng)觀光型

主要以不為都市人所熟悉的農業(yè)生產過程為賣點，在城市近郊或風景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客入內摘果、拔萊、賞花、采茶，享盡田園樂趣。如法國農村的葡萄園和釀酒作坊，游客不僅可以參觀和參與釀造葡萄酒的全過程，而且還可以在作坊里品嘗，并可以將自己釀好的酒帶走，向親朋好友炫耀，其樂趣當然與在商場購買酒不一樣。

都市科技型

以高科技為重要特征，在城內小區(qū)和郊區(qū)建立小型的農、林、牧生產基地，既可以為城市提供部分時鮮農產品，又可以取得一部分觀光收入，兼顧了農業(yè)生產與科普教育功能。

休閑度假型

主要是利用不同的農業(yè)資源，如森林、牧場、果園等，吸引游客前去度假，開展農業(yè)體驗、自然生態(tài)領略、垂釣、野味品嘗，住宿、度假、游樂等各種觀光、休閑度假旅游活動。如澳大利亞人則常于周末或假日，自己駕車，帶上小孩，選一個離家不遠的牧場小住幾天，大人可以放松一下身心，而孩子們則可了解都市里無法見識的牧場生活。

民俗風情型

民俗風情型農業(yè)旅游是民俗文化在農業(yè)旅游發(fā)展中的應用，其吸引物是鄉(xiāng)村所在地的民俗文化、風土人情，相對而言，更多的取決于該鄉(xiāng)村社區(qū)長期積淀下來的風俗，人為方式，因此多以民間技藝、民俗節(jié)氣為主題的民俗文化游、鄉(xiāng)土文化游的形式展開。

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2020農業(yè)旅游市場發(fā)展現狀及前景趨勢分析

農業(yè)旅游是農事活動與旅游相結合的農業(yè)發(fā)展形式。主要是為那些不了解農業(yè)、不熟悉農村，或者回農村尋根，渴望在節(jié)假日到郊外觀光、旅游、度假的城市居民服務的，其目標市場主要在城市居民。利用農村的自然風光作為旅游資源，提供必要的生活設施，讓游客從事農耕、收獲、采摘、垂釣、飼養(yǎng)等活動，享受回歸自然的樂趣。也叫觀光旅游。農業(yè)旅游的發(fā)展，不僅可以豐富城鄉(xiāng)人民的精神生活，優(yōu)化投資環(huán)境等，而且達到了農業(yè)生態(tài)、經濟和社會效益的有機統(tǒng)一。

發(fā)展農業(yè)旅游，需要有社會資本的積極參與。如果單純依靠農民自身來發(fā)展休閑農業(yè)，不僅資金問題較難得到解決，而且規(guī)范化管理也難提上日程。但是，伴隨社會資本的進入，有些地方的公共鄉(xiāng)村旅游資源未能讓農民獲益，出現“富了老板，虧了老鄉(xiāng)”的現象;有些地方打著休閑農業(yè)的旗號跑馬圈地，農地非農化，農業(yè)園異化為工業(yè)園。因此，休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游離不開資本、人才、管理等現代要素，需要借助資本下鄉(xiāng)、人才返鄉(xiāng)等多方面手段共同做大做強這一產業(yè)。

休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村風貌、鄉(xiāng)土文化、農民生活和農業(yè)生產為主要吸引力，以當地農民為主要經營者，以周邊城鎮(zhèn)居民為主要服務對象，滿足旅游消費者觀光度假、健身娛樂和養(yǎng)生康體等需求的旅游體驗活動。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是旅游產業(yè)的重要內容，其主要業(yè)態(tài)有農家樂(或漁家樂、牧家樂等)、農業(yè)采摘、農事參與和民俗體驗等。

中國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展主要從20世紀90年代國家鼓勵國內旅游發(fā)展開始的。2006年國家旅游局將當年的中國旅游主題定為“中國鄉(xiāng)村游”，將發(fā)展休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游上升為國家戰(zhàn)略，把休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游定位為發(fā)展國內旅游的主戰(zhàn)場。隨著經濟的發(fā)展，中國休閑農業(yè)產業(yè)與鄉(xiāng)村旅游帶來的經濟收入逐年增長，已成為國民旅游休閑、農民增加收入的重要途徑，為農村經濟發(fā)展提供了另一重要途徑。

不少鄉(xiāng)村正成為時下人們休閑旅游的熱門“打卡地”。由于生活節(jié)奏快、工作壓力大，傳統(tǒng)旅游名勝區(qū)承載能力有限，市民遠離市區(qū)景區(qū)喧囂到鄉(xiāng)村休閑的愿望日益強烈。我國的休閑旅游資源70%在農村，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，農村的基礎設施和公共服務更加完善，為鄉(xiāng)村旅游落地提供了條件。在此基礎上，發(fā)掘鄉(xiāng)村文化、生態(tài)等價值，為市民打造“不緊不慢”的生活，必然會有廣闊的市場。

關于振興鄉(xiāng)村農業(yè)旅游的相關政策

國務院辦公廳印發(fā)《關于加快轉變農業(yè)發(fā)展方式的意見》(以下簡稱《意見》)，這是國家層面首個系統(tǒng)部署轉變農業(yè)發(fā)展方式工作的重要文件。

《意見》指出，近年來我國農業(yè)農村經濟發(fā)展取得巨大成績，為經濟社會持續(xù)健康發(fā)展提供了有力支撐。但農業(yè)發(fā)展面臨的各種風險挑戰(zhàn)和結構性矛盾也在積累集聚，統(tǒng)籌保供給、保安全、保生態(tài)、保收入的壓力越來越重，迫切需要加快轉變農業(yè)發(fā)展方式。

在“創(chuàng)新農業(yè)經營方式，延伸農業(yè)產業(yè)鏈”方面，《意見》明確提出創(chuàng)新金融服務，把新型農業(yè)經營主體納入銀行業(yè)金融機構客戶信用評定范圍，對信用等級較高的在同等條件下實行貸款優(yōu)先等激勵措施，對符合條件的進行綜合授信;探索開展農村承包土地經營權抵押貸款、大型農機具融資租賃試點，積極推動廠房、漁船抵押和生產訂單、農業(yè)保單質押等業(yè)務，拓寬抵質押物范圍。

加強規(guī)劃引導，研究制定促進休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的用地、財政、金融等扶持政策，加大配套公共設施建設支持力度，加強從業(yè)人員培訓，強化體驗活動創(chuàng)意、農事景觀設計、鄉(xiāng)土文化開發(fā)，提升服務能力。保持傳統(tǒng)鄉(xiāng)村風貌，傳承農耕文化，加強重要農業(yè)文化遺產發(fā)掘和保護，扶持建設一批具有歷史、地域、民族特點的特色景觀旅游村鎮(zhèn)。提升休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范創(chuàng)建水平，加大美麗鄉(xiāng)村推介力度?！?/p>

五年規(guī)劃是國家對經濟社會發(fā)展的頂層設計，也是一種綱領性文件。目前中國也是世界上編制五年規(guī)劃(計劃)最多的國家?！笆奈濉睍r期是我國經濟社會發(fā)展的重要歷史性窗口期，是全面完成小康社會建設戰(zhàn)略目標，向全面實現社會主義現代化邁進承上啟下的關鍵時期，做好“十四五”規(guī)劃編制工作意義重大、影響深遠。

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