因疫情原因航空業(yè)營收遭受巨大沖擊，為了減少客機(jī)閑置，給航空業(yè)帶來活力，新加坡航空公司近日在網(wǎng)上推出A380午餐活動。顧客持護(hù)照通過安檢后，就可以登上全球最大的雙層客機(jī)，一邊看電影一邊享用美食。根據(jù)艙位不同，飛機(jī)餐價(jià)格從每人250元到3000元人民幣不等。開售僅9
因疫情原因航空業(yè)營收遭受巨大沖擊，為了減少客機(jī)閑置，給航空業(yè)帶來活力，新加坡航空公司近日在網(wǎng)上推出A380午餐活動。顧客持護(hù)照通過安檢后，就可以登上全球最大的雙層客機(jī)，一邊看電影一邊享用美食。根據(jù)艙位不同，飛機(jī)餐價(jià)格從每人250元到3000元人民幣不等。開售僅半個(gè)小時(shí)，900多個(gè)座位就被搶購一空。
飲食文化是中國人生活中的重要部分，新穎和趣味性成了商家們吸引更多客源的兩個(gè)必要因素，尤其是對年輕群體來說，去餐館不僅僅是為了吃喝，更是為了休閑娛樂。無論是以船、以電影、以車、甚至是以監(jiān)獄為主題性的餐廳都充分展現(xiàn)了人性化的一面，得到了消費(fèi)者的青睞。同時(shí)，主題餐廳，其專業(yè)性、深度化趨勢，為這種餐飲業(yè)態(tài)注入了新的活力。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國主題餐廳行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)報(bào)告》分析：
2020主題餐廳行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析
主題餐廳是透過一系列圍繞一個(gè)或多個(gè)歷史或其它的主題為吸引標(biāo)志，向顧客提供飲食所需的基本場所。它的最大特點(diǎn)是賦予一般餐廳某種主題，圍繞既定的主題來營造餐廳的經(jīng)營氣氛：餐廳內(nèi)所有的產(chǎn)品、服務(wù)、色彩、造型以及活動都為主題服務(wù)，使主題成為顧客容易識別餐廳的特征和產(chǎn)生消費(fèi)行為的刺激物。基于實(shí)踐中摸索出的經(jīng)驗(yàn)，以及隨著知名度的不斷提高，使商家在美食廣場的發(fā)展中，獲得優(yōu)厚的條件，進(jìn)一步減少了公司的風(fēng)險(xiǎn)。使商家成為勢頭最強(qiáng)勁的“品牌”。
主題餐廳雅致、潔凈的就餐環(huán)：境、品種繁多的美食，是消費(fèi)者對美食廣場的要求，更是美食廣場對消費(fèi)者的基本承諾。創(chuàng)造讓多數(shù)人喜歡在美食廣場用餐，因?yàn)樵诿朗硰V場——吃得舒服、吃得自然、吃得開心!現(xiàn)如今，飯店要想吸引顧客就必須提供一種全新的飲食體驗(yàn)，要有吸引人眼球的娛樂項(xiàng)目、一次性雞尾酒、常人意想不到的主題等。而事實(shí)上，一些頗具意味，稀奇古怪的飯店正悄然在世界各地流行起來，如漫畫主題，天空之城主題，還有廁所主題在世界各地均有分布。
主題品牌營銷的重點(diǎn)是以主題產(chǎn)品為載體的餐廳品牌，它不再僅看重產(chǎn)品的銷售，而是注重對主題品牌的建立和發(fā)展。從競爭層次上講，主題品牌營銷已經(jīng)上升到品牌的競爭，它表明對顧客利益的進(jìn)一步拓展和維護(hù)。在這個(gè)階段，主題餐廳應(yīng)進(jìn)行主題品牌形象規(guī)劃。餐飲要體現(xiàn)特色化，更要獲得消費(fèi)者的認(rèn)同，而主題餐廳能否得到市場的認(rèn)可需要有賴于消費(fèi)者對主題餐廳印象的好壞。只有從各方面加以改進(jìn)，使顧客滿意，從而使顧客對主題餐廳提供的體驗(yàn)有更好的感知與評價(jià)。
凡事有利有弊，主題餐廳有它的優(yōu)勢，也有它的劣勢。優(yōu)勢在于它有一個(gè)主題環(huán)境，可以在比較短的時(shí)間內(nèi)打響知名度，而劣勢則是它來得快去得也快，人們往往受主題餐廳的環(huán)境吸引而忽略了它的出品，開始是好奇，一段時(shí)間新鮮感過后，便會轉(zhuǎn)淡。因此，主題餐廳不能只注重環(huán)境，而要在出品和服務(wù)方面作整體考慮，這才能保持長興不衰。隨著生活水準(zhǔn)和文化水平的進(jìn)一步提高，今后主題餐廳將更符合消費(fèi)者對就餐環(huán)境的不同要求，這無疑也是餐飲發(fā)展的方向。
欲了解關(guān)于中國主題餐廳行業(yè)具體詳情，可點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國主題餐廳行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)報(bào)告》。
2020-2025年版主題餐廳產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告
在市場競爭日益激烈、新產(chǎn)品層出不窮的今天，要開發(fā)一個(gè)新品并能迅速在市場上推廣其難度是可想而知的。只有經(jīng)過科學(xué)的市場分析、消費(fèi)者分析、競爭對手的分析，做到有的放矢，才能使企業(yè)開發(fā)的新...
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中餐廳第四季國內(nèi)錄制 主題餐廳行業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析 
