2020動(dòng)物膠行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

• 2020年11月6日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 1124 72
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動(dòng)物膠以動(dòng)物的皮、骨或筋等為原料，將其中所含的膠原經(jīng)過部分水解、萃取和干燥制成的蛋白質(zhì)固形物。色淡黃到棕色。能溶于水，微溶于酒精，不溶于有機(jī)溶劑。其水溶液具有表面活性，粘度較高，冷卻后會(huì)凍結(jié)成有彈性的凝膠，受熱后又恢復(fù)為溶液。后者是動(dòng)物膠專有的特性

動(dòng)物膠以動(dòng)物的皮、骨或筋等為原料，將其中所含的膠原經(jīng)過部分水解、萃取和干燥制成的蛋白質(zhì)固形物。色淡黃到棕色。能溶于水，微溶于酒精，不溶于有機(jī)溶劑。其水溶液具有表面活性，粘度較高，冷卻后會(huì)凍結(jié)成有彈性的凝膠，受熱后又恢復(fù)為溶液。后者是動(dòng)物膠專有的特性，可以定量地以凝膠強(qiáng)度來表示，習(xí)慣上稱為凍力。這是決定動(dòng)物膠商品價(jià)值的主要物理性能，是在標(biāo)準(zhǔn)條件下形成的凝膠的剛性。商品價(jià)值隨凍力的增大而提高。凍力用一種稱為勃盧姆計(jì)的特殊儀器來測定，以“克”表示。

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國動(dòng)物膠行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告》

2020動(dòng)物膠行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

動(dòng)物膠在國民經(jīng)濟(jì)中有著獨(dú)特的重要地位。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，迄今有30多個(gè)行業(yè)，1000多種產(chǎn)品都要用到動(dòng)物膠。盡管新材料不斷出現(xiàn)，但在有些領(lǐng)域(例如照相材料)中，動(dòng)物膠還是無法被取代的。動(dòng)物膠生產(chǎn)所用的獸骨和獸皮的邊角料等都是廢棄物，加以利用可以發(fā)揮很大的作用和效益。如任其廢棄則造成公害，因此動(dòng)物膠的生產(chǎn)是一種化廢為寶的工業(yè)。動(dòng)物膠主要用作工業(yè)粘接劑、乳化劑和乳化穩(wěn)定劑、選礦時(shí)的絮凝劑、造紙和紡織工業(yè)中的施膠劑，以及用于印刷工業(yè)中制版和制造墨輥等，在食品、照相材料、醫(yī)藥品和化妝品等生產(chǎn)領(lǐng)域中也有廣泛重要的用途?，F(xiàn)代開發(fā)的微膠囊技術(shù)是動(dòng)物膠的新的應(yīng)用領(lǐng)域。

歐洲在18世紀(jì)初開始從小牛骨中提取明膠，動(dòng)物膠作為食品的添加劑。1847年法國首先將明膠用于照相紙生產(chǎn)。1871年英國正式開發(fā)了照相專用明膠。

中國于1921年在上海建立了上海明膠廠，但只生產(chǎn)皮膠;在濟(jì)南、青島同時(shí)建立了骨粉廠，以后又從骨粉中提取骨膠。1932年在濟(jì)南建立第一個(gè)骨膠廠。1935年上海開始生產(chǎn)明膠。到50年代初全國共有7家工廠生產(chǎn)動(dòng)物膠，合計(jì)生產(chǎn)能力2500噸/年。產(chǎn)品大部分是工業(yè)膠(骨膠和皮膠)，少量為明膠(食用)。1958年開始生產(chǎn)照相用明膠。1983年照相惰膠(即照相用惰性明膠，又名純膠)試制成功。1988年廣東開平明膠廠專門建設(shè)了照相明膠(包括惰膠)的生產(chǎn)線。到80年代末，全國總的生產(chǎn)能力達(dá)到4萬噸/年，明膠占40%左右。

動(dòng)物膠按原料可分為骨膠和皮膠兩大類。廣義上來說動(dòng)物膠還有血膠、魚膠、乳酪膠、龜板膠等，但這些產(chǎn)品產(chǎn)量不大，用途不廣泛，一般都不列入動(dòng)物膠分類中;按產(chǎn)品的精制程度分，簡單加工的粗制品為骨膠和皮膠，精細(xì)加工的精制品為明膠。按產(chǎn)品分為明膠和工業(yè)膠(骨膠和皮膠)兩類。明膠的用途比骨膠和皮膠要廣泛得多?，F(xiàn)代的動(dòng)物膠生產(chǎn)企業(yè)大多以明膠為主要產(chǎn)品。習(xí)慣上把骨膠、皮膠和明膠統(tǒng)稱為三膠。

成品制造由淡膠液制成動(dòng)物膠成品，主要經(jīng)過過濾、蒸發(fā)濃縮、凝膠成型、干燥等工序。

①過濾：一般采用板框式壓濾機(jī)并以棉漿板作為過濾介質(zhì)。這種設(shè)備較便宜，但清除濾餅要間歇地用人工進(jìn)行，適于中小企業(yè)?，F(xiàn)代的大型生產(chǎn)裝置采用由濾葉組、耐壓筒及驅(qū)動(dòng)裝置組成的離心式自清理葉片過濾機(jī)。濾葉置于耐壓筒中，各濾葉內(nèi)側(cè)與空心軸相通，上下均覆蓋很細(xì)的金屬絲網(wǎng)。淡膠液預(yù)先加入硅藻土助濾劑調(diào)成濾漿，用泵送入耐壓筒，助濾劑在濾葉上形成一個(gè)過濾介質(zhì)層。經(jīng)過一定時(shí)間的過濾操作后，將濾葉組轉(zhuǎn)動(dòng)，利用離心力將濾渣和助濾劑一起清除。

②蒸發(fā)濃縮：采用多效管式或板式蒸發(fā)器，一般在減壓下進(jìn)行。蒸發(fā)后得到的膠液濃度達(dá)20～25%以上。

③凝膠成型：采用轉(zhuǎn)鼓式或帶式凍膠機(jī)，使?jié)饪s的膠液冷卻凝成不規(guī)則的薄片狀或小顆粒狀。常用的還有內(nèi)外套管式冷卻器，這是一個(gè)內(nèi)外均有冷卻夾套的管型設(shè)備。膠液在壓力下流過中間環(huán)形間隙，間隙中還裝有轉(zhuǎn)動(dòng)的刮刀，冷卻后的凝膠在刮刀和流體的共同推動(dòng)擠壓下通過出口的多孔板，擠出細(xì)條狀的凝膠。因此這個(gè)設(shè)備又稱擠條機(jī)。

④干燥：采用滾筒式干燥機(jī)或長網(wǎng)帶式干燥機(jī)。滾筒式是間隙式操作，適用于中小企業(yè)。長網(wǎng)帶式是連續(xù)操作的，適用于大型工廠。干燥后的產(chǎn)品含水量一般在16%以下。有些產(chǎn)品在干燥后還要經(jīng)過粉碎和篩選，得到最終成品。

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