洽洽食品入選“中國品牌價(jià)值500強(qiáng)” 堅(jiān)果炒貨仍有上升潛力

• 2020年12月17日 LiuMingYue來源：經(jīng)理人網(wǎng) 853 52
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12月17日，洽洽食品以225.4億元品牌價(jià)值入選“中國品牌價(jià)值500強(qiáng)”，并成為堅(jiān)果行業(yè)標(biāo)志性品牌，再度彰顯品牌實(shí)力。在今年11月召開的堅(jiān)果保鮮標(biāo)準(zhǔn)大會上，洽洽食品還提出了行業(yè)首個(gè)“新鮮標(biāo)準(zhǔn)”——《洽洽每日堅(jiān)果6大新鮮標(biāo)準(zhǔn)》

12月17日，洽洽食品以225.4億元品牌價(jià)值入選“中國品牌價(jià)值500強(qiáng)”，并成為堅(jiān)果行業(yè)標(biāo)志性品牌，再度彰顯品牌實(shí)力。在今年11月召開的堅(jiān)果保鮮標(biāo)準(zhǔn)大會上，洽洽食品還提出了行業(yè)首個(gè)“新鮮標(biāo)準(zhǔn)”——《洽洽每日堅(jiān)果6大新鮮標(biāo)準(zhǔn)》，同時(shí)洽洽連同全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)代表，宣布成立洽洽全球堅(jiān)果保鮮產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟，這標(biāo)志著洽洽近幾年堅(jiān)持的“新鮮質(zhì)造戰(zhàn)略”又邁出堅(jiān)實(shí)一步。目前洽洽擁有全球十大自有工廠，國際領(lǐng)先認(rèn)證系統(tǒng)性保障，設(shè)置了 “十六道新鮮監(jiān)控”，實(shí)現(xiàn)全流程管控，確保每一步都領(lǐng)“鮮”。

面對人們?nèi)找鎻?qiáng)化的健康訴求及對產(chǎn)品品質(zhì)安全和產(chǎn)地安全都有了更高的要求，如何向全民倡導(dǎo)和普及堅(jiān)果營養(yǎng)健康知識，把堅(jiān)果打造成更營養(yǎng)的居民日常飲食必需品，是堅(jiān)果行業(yè)需要思考的問題。同時(shí)行業(yè)需要形成了保證堅(jiān)果穩(wěn)定品質(zhì)和新鮮口感的一套成熟的生產(chǎn)加工體系以及標(biāo)準(zhǔn)，“新鮮標(biāo)準(zhǔn)”及“洽洽全球堅(jiān)果保鮮產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟”的成立，便是對應(yīng)對新消費(fèi)趨勢的戰(zhàn)略謀劃。

近幾年，堅(jiān)果受到越來越多追捧，數(shù)據(jù)顯示，中國堅(jiān)果和包裝類烘焙食品在2019年取得了雙位數(shù)的市場銷售額的增長，堅(jiān)果在過去六年間一直以較高的增長率領(lǐng)先所有其他零食品類。而堅(jiān)果中含有大量甘油和脂肪酸極易被氧化酸敗而容易影響品質(zhì)，處理得不好的堅(jiān)果不能稱之為合格的營養(yǎng)品，同時(shí)國內(nèi)堅(jiān)果市場中走私堅(jiān)果、小作坊以次充好、發(fā)霉腐敗等問題層出不窮，不僅可能危害消費(fèi)者健康，也將成為堅(jiān)果行業(yè)健康有序發(fā)展的絆腳石。

據(jù)財(cái)報(bào)顯示，2019年三只松鼠實(shí)現(xiàn)總營收101.9億元，同比增長45.61%;實(shí)現(xiàn)營業(yè)利潤3.1億，同比減少21.87%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤2.5億，同比減少17.80%，整體呈現(xiàn)“增收不增利”的態(tài)勢。三只松鼠表示是受疫情影響，公司線下業(yè)務(wù)因客流不足導(dǎo)致營收大幅下降，線上業(yè)務(wù)因交通因素也產(chǎn)生了一定的影響，導(dǎo)致銷售費(fèi)用及固定費(fèi)用攤銷攀升，影響一季度凈利潤。

目前我國堅(jiān)果的人均消費(fèi)量低于發(fā)達(dá)國家如美國和日本甚至全球水平。根據(jù)INC數(shù)據(jù)顯示，杏仁、腰果、夏威夷果、碧根果和核桃五類堅(jiān)果，我國人均年消費(fèi)量僅為0.23kg，同期美國、日本和全球平均水平分別是中國的8倍、2倍和2倍。尤其腰果、夏威夷果和碧根果在我國人均消費(fèi)量約為0。因此，我國堅(jiān)果炒貨的消費(fèi)需求仍然有較大的上升潛力。隨著國內(nèi)消費(fèi)能力的進(jìn)一步提升，高端樹堅(jiān)果消費(fèi)滲透率進(jìn)一步下沉，國內(nèi)堅(jiān)果市場仍有較大增長空間。

因此，我國堅(jiān)果炒貨的消費(fèi)需求仍然有較大的上升潛力。隨著國內(nèi)消費(fèi)能力的進(jìn)一步提升，高端樹堅(jiān)果消費(fèi)滲透率進(jìn)一步下沉，國內(nèi)堅(jiān)果市場仍有較大增長空間。

洽洽食品財(cái)報(bào)

2019年，洽洽食品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約48.37億元，同比增長15.3%;歸屬于上市公司股東的凈利潤約6.04億元，同比增長39.4%;基本單股收益1.1920元，同比去年上漲39.6%。堅(jiān)果類產(chǎn)品在恰恰產(chǎn)品序列中的占比進(jìn)一步提升。2019年，瓜子類產(chǎn)品營收占總營收的68.27%，堅(jiān)果類為17.06%，該比例在2018年分別為66.94%和11.97%。與此同時(shí)，對比瓜子類產(chǎn)品毛利率同比微跌0.2%至35%的表現(xiàn)，堅(jiān)果類產(chǎn)品的毛利率則上漲7.35%至26.51%。以傳統(tǒng)炒貨起家的洽洽食品，在瓜子外，有了“每日堅(jiān)果”做第二個(gè)支點(diǎn)。

根據(jù)INC數(shù)據(jù)顯示，杏仁、腰果、夏威夷果、碧根果和核桃五類堅(jiān)果，我國人均年消費(fèi)量僅為0.23kg，同期美國、日本和全球平均水平分別是中國的8倍、2倍和2倍。尤其腰果、夏威夷果和碧根果在我國人均消費(fèi)量約為0。因此，我國堅(jiān)果炒貨的消費(fèi)需求仍然有較大的上升潛力。隨著國內(nèi)消費(fèi)能力的進(jìn)一步提升，高端樹堅(jiān)果消費(fèi)滲透率進(jìn)一步下沉，國內(nèi)堅(jiān)果市場仍有較大增長空間。

消費(fèi)者健康意識的提高是促進(jìn)堅(jiān)果市場快速發(fā)展的一個(gè)重要原因。當(dāng)前消費(fèi)者越來越注重健康，而堅(jiān)果高營養(yǎng)價(jià)值正好能滿足消費(fèi)者的健康需求，因此有越來越多的人開始選購堅(jiān)果產(chǎn)品。同時(shí)，各大堅(jiān)果企業(yè)爭相推出的新品牌、新包裝等舉措，也擴(kuò)大了堅(jiān)果的市場份額。

那么未來該行業(yè)前景如何?請關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年中國堅(jiān)果行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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