2021年蜜蜂養(yǎng)殖可行性報(bào)告分析 未來養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展空間如何?

• 2021年1月13日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 388 18
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我國是養(yǎng)蜂大國，養(yǎng)蜂已經(jīng)成為國內(nèi)許多專業(yè)養(yǎng)蜂場的重要經(jīng)濟(jì)來源。不同的地區(qū)所養(yǎng)殖的蜜蜂蜂種不同，主要是因?yàn)楦鱾€(gè)蜂種之間的耐寒、繁殖、采蜜、吐漿等等方面的差異。一般說來華北地區(qū)最好以黑色蜂種為好，此蜂種耐寒性較強(qiáng)，但是相比之下耐熱性就比適合華南(亞熱帶)

我國是養(yǎng)蜂大國，養(yǎng)蜂已經(jīng)成為國內(nèi)許多專業(yè)養(yǎng)蜂場的重要經(jīng)濟(jì)來源。不同的地區(qū)所養(yǎng)殖的蜜蜂蜂種不同，主要是因?yàn)楦鱾€(gè)蜂種之間的耐寒、繁殖、采蜜、吐漿等等方面的差異。一般說來華北地區(qū)最好以黑色蜂種為好，此蜂種耐寒性較強(qiáng)，但是相比之下耐熱性就比適合華南(亞熱帶)生長喂養(yǎng)的中蜂差，比如華南很多地區(qū)喂養(yǎng)的就是中蜂。在其他蜜源豐富的平原和淺山區(qū)，適合飼養(yǎng)意大利蜜蜂。根據(jù)自己所在的地區(qū)選擇合適的蜂種，就能充分發(fā)揮各自蜂種的優(yōu)良性能。家庭養(yǎng)蜂場如養(yǎng)蜂較多，不可死守一處，在本地缺蜜期要轉(zhuǎn)地追花奪蜜。先對前往地調(diào)查蜜源情況，落實(shí)后才將蜂群運(yùn)去。各省都有主要蜜源，如南方省區(qū)的油萊，北方吉林、黑龍江的椴樹，遼寧、河北、山東的刺槐和荊條，內(nèi)蒙古的養(yǎng)麥和葵花等。

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國蜜蜂養(yǎng)殖行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》

2021年蜜蜂養(yǎng)殖可行性報(bào)告分析

在中國，大多數(shù)家庭都有食用蜂蜜的習(xí)慣，這天然的蜜糖所擁有的保健作用被越來越多的消費(fèi)者所看重，因而使中國成為蜂蜜消費(fèi)大國，小小蜜蜂竟造就了越來越大的產(chǎn)業(yè)。中國目前飼養(yǎng)蜂群總量超過900萬群，占全世界蜂群的12.5%，蜂蜜年產(chǎn)量50多萬噸，占世界蜂蜜總產(chǎn)量1/4以上。中國蜂蜜產(chǎn)量在過去的14年間增長了98.4%，中國人均蜂蜜消費(fèi)量在過去十年里年翻了一番，2015年消費(fèi)量超過36萬噸，人均消費(fèi)蜂蜜超過268克。中國民眾消費(fèi)蜂蜜已接近日本人均消費(fèi)量300克左右的水平，但是與美國人均消費(fèi)500克、德國人均1000克左右的水平相差甚遠(yuǎn)。

“十三五”中國蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)：到2020年，在提高質(zhì)量的前提下，穩(wěn)步增加產(chǎn)量，力爭蜂蜜產(chǎn)量達(dá)到70萬噸。養(yǎng)蜂業(yè)機(jī)械化水平進(jìn)一步提高;蜜蜂規(guī)范飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)得到廣泛推行，危害蜂群健康的蜂螨、孢子蟲病、白堊病、中蜂囊狀幼蟲病、爬蜂綜合征等得到有效控制。蜜蜂為農(nóng)作物授粉增產(chǎn)技術(shù)得到普及，形成一批專業(yè)化的授粉蜂場，初步實(shí)現(xiàn)蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化。蜂產(chǎn)品質(zhì)量檢測評價(jià)體系和標(biāo)準(zhǔn)體系更趨完善，蜂產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

“十三五”中國蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)：加大蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)投入，支持龍頭企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。推廣蜜蜂飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，推動機(jī)械化飼養(yǎng)，建立養(yǎng)殖檔案和養(yǎng)蜂日志，提高飼養(yǎng)效益，解決獸藥殘留超標(biāo)等突出問題。推行蜜蜂強(qiáng)群飼養(yǎng)技術(shù)，切實(shí)加強(qiáng)疫病防控，有效降低傳染病、多發(fā)病的發(fā)病率。發(fā)展以蜂農(nóng)為基礎(chǔ)、專業(yè)合作組織為依托、蜂產(chǎn)品加工企業(yè)為龍頭的蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式。鼓勵(lì)蜂產(chǎn)品加工企業(yè)通過訂單收購、建立風(fēng)險(xiǎn)基金、返還利潤、參股入股等多種形式，與蜂農(nóng)結(jié)成穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系、形成緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。積極扶持養(yǎng)蜂合作社、蜂業(yè)協(xié)會等農(nóng)民專業(yè)合作組織的發(fā)展，發(fā)揮其在維護(hù)蜂農(nóng)利益、產(chǎn)銷銜接、技術(shù)培訓(xùn)等方面的重要作用。結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際和產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，修訂和完善相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)檢測和評價(jià)技術(shù)研究，完善蜂產(chǎn)品檢測體系和質(zhì)量評價(jià)體系。建立產(chǎn)品追溯制度，推廣蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

目前，我國蜂蜜產(chǎn)能離70萬噸還有很大差距，蜜蜂養(yǎng)殖存在很大的缺口。未來蜜蜂養(yǎng)殖市場將隨市場需求的增長而增加，為實(shí)現(xiàn)蜂產(chǎn)業(yè)十三五發(fā)展目標(biāo)，未來相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)將出臺，市場監(jiān)管將更加嚴(yán)格，確保市場的規(guī)范。

未來養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展空間如何

人工分蜂增加蜂群數(shù)量以擴(kuò)大再生產(chǎn)的一種方法。分蜂時(shí)間以蜂群發(fā)展到10框蜂以上，主要流蜜期開始前約1個(gè)月為好。方法是從強(qiáng)壯蜂群提出幾框帶蜂的蛹脾和1～2框蜜粉脾，放入新蜂箱內(nèi)，再放入1只已產(chǎn)卵的新蜂王或成熟王臺，然后搬離原場地，并在黑暗涼爽的室內(nèi)關(guān)閉2～3天，防止蜜蜂飛回原巢，即成為新蜂群。

蜂王漿生產(chǎn) 利用人工育王原理，誘使蜜蜂分泌蜂王漿飼喂蜂王幼蟲，并適時(shí)采收的技術(shù)。通常在春末夏初、平均氣溫達(dá)20℃以上、外界具有一定的蜜粉源時(shí)在強(qiáng)群(7～9框蜂)中進(jìn)行。先用隔王板把蜂箱分隔成產(chǎn)卵區(qū)和產(chǎn)漿區(qū)。把蜂王限制在產(chǎn)卵區(qū)內(nèi)，工蜂則可進(jìn)入產(chǎn)漿區(qū)。然后把產(chǎn)漿框(生產(chǎn)蜂王漿的巢框)放入產(chǎn)漿區(qū)。每框有3～5條王臺板(粘有蜂王巢礎(chǔ)的板條)，每條王臺板粘有20～30個(gè)王臺基(蜂王的巢礎(chǔ))，每個(gè)王臺基內(nèi)移入1條1日齡以內(nèi)的幼蟲。工蜂即本能地分泌蜂王漿喂飼幼蟲。約經(jīng)60 ～72小時(shí)采收1次蜂王漿。新鮮蜂王漿宜在-18～4℃的溫度保存。

隨著人們生活水平的不斷提高，人類越來越重視天然食品的保健作用，蜂膠、蜂王漿、蜂花粉、蜂蜜、蜂蛹等蜂產(chǎn)品直接來自于大自然，是真正的天然保健食品，蜂產(chǎn)品對抗菌抑菌、細(xì)胞再生、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)神經(jīng)、消除疲勞、改善血液循環(huán)和呼吸功能的作用，逐漸被人們認(rèn)識，而這些人們看得見摸得著的蜂產(chǎn)品，僅是蜜蜂授粉給自然界帶來效益的幾百分之一。

1.增加農(nóng)民收入

養(yǎng)蜂業(yè)作為一個(gè)重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門，有著重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是增加農(nóng)民收入的一項(xiàng)有效地措施，從事養(yǎng)蜂生產(chǎn)致富的養(yǎng)蜂者在我國已不罕見。每飼養(yǎng)一群蜜蜂一般可獲收入100~300元人民幣，最多可達(dá)500元以上。

2.蜜蜂授粉促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)

蜜蜂授粉促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)的價(jià)值，要比蜜蜂產(chǎn)品本身的價(jià)值高得多。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)資料表明，蜜蜂為農(nóng)作物授粉，其增產(chǎn)的價(jià)值高于蜜蜂產(chǎn)品的總產(chǎn)值140倍;加拿大農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)為200多倍。據(jù)我國農(nóng)業(yè)部估計(jì)，蜜蜂為油菜、棉花、向日葵、油茶等僅4種作物授粉產(chǎn)生的社會效益，是養(yǎng)蜂直接收入的6~7倍。

更多詳細(xì)分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國蜜蜂養(yǎng)殖行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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