澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局批準(zhǔn)1項(xiàng)轉(zhuǎn)基因玉米用于食品 2021年轉(zhuǎn)基因食品能發(fā)展起來嗎?

• 2021年1月14日 LiuMingYue來源：中國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因管理 678 39
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1月14日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局于2020年12月15日發(fā)布通告稱批準(zhǔn)1項(xiàng)轉(zhuǎn)基因玉米DP 202216用于食品。該轉(zhuǎn)基因玉米由陶氏公司研發(fā)，含有zmm28和pat基因，兼具耐草銨膦和提高產(chǎn)量的特性，旨在用于生產(chǎn)淀粉、油脂和甜味劑(玉米糖漿)等產(chǎn)品。目前，尚無國家或地區(qū)批準(zhǔn)該項(xiàng)轉(zhuǎn)基因玉

1月14日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局于2020年12月15日發(fā)布通告稱批準(zhǔn)1項(xiàng)轉(zhuǎn)基因玉米DP 202216用于食品。該轉(zhuǎn)基因玉米由陶氏公司研發(fā)，含有zmm28和pat基因，兼具耐草銨膦和提高產(chǎn)量的特性，旨在用于生產(chǎn)淀粉、油脂和甜味劑(玉米糖漿)等產(chǎn)品。目前，尚無國家或地區(qū)批準(zhǔn)該項(xiàng)轉(zhuǎn)基因玉米的商業(yè)化應(yīng)用。據(jù)了解，轉(zhuǎn)基因玉米是一種轉(zhuǎn)基因作物。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是利用現(xiàn)代生物技術(shù)，將人們期望的目標(biāo)性狀基因，經(jīng)過人工克隆，通過轉(zhuǎn)基因操作轉(zhuǎn)到受體生物，從而實(shí)現(xiàn)改良受體生物原有的性狀或賦予其新的優(yōu)良性狀。轉(zhuǎn)基因玉米作為生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化重大成果，已在世界各地普遍應(yīng)用。

數(shù)據(jù)顯示，根據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織(ISAAA)公布的數(shù)據(jù)，2015年全球轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物播種面積為1.797億公頃，商業(yè)化種植作物品種越來越豐富。未來轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展情況如何?

2021年轉(zhuǎn)基因食品能發(fā)展起來嗎

轉(zhuǎn)基因食品， 就是通過基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達(dá)出相應(yīng)的產(chǎn)物(多肽或蛋白質(zhì))，此過程叫轉(zhuǎn)基因。以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。

根據(jù)轉(zhuǎn)基因食品來源的不同可分為植物性轉(zhuǎn)基因食品，動(dòng)物性轉(zhuǎn)基因食品和微生物性轉(zhuǎn)基因食品。

中國農(nóng)業(yè)部已經(jīng)批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物有：甜椒、西紅柿、土豆;主糧作物有玉米、水稻。今后可能陸續(xù)批準(zhǔn)的農(nóng)作物有小麥、甘薯、谷子、花生等。進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉(zhuǎn)基因的。

從世界上最早的轉(zhuǎn)基因作物(煙草)于1983年誕生，到美國孟山都公司轉(zhuǎn)基因食品研制的延熟保鮮轉(zhuǎn)基因西紅柿1994年在美國批準(zhǔn)上市，轉(zhuǎn)基因食品的研發(fā)迅猛發(fā)展，產(chǎn)品品種及產(chǎn)量也成倍增長，轉(zhuǎn)基因作為一種新興的生物技術(shù)手段，它的不成熟和不確定性，使得轉(zhuǎn)基因食品的安全性成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

根據(jù)轉(zhuǎn)基因食品來源的不同可分為植物性轉(zhuǎn)基因食品，動(dòng)物性轉(zhuǎn)基因食品和微生物性轉(zhuǎn)基因食品。 當(dāng)前轉(zhuǎn)基因食品以植物性轉(zhuǎn)基因食品為主，根據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織(ISAAA)公布的數(shù)據(jù)，2015年全球轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物播種面積為1.797億公頃，商業(yè)化種植作物品種越來越豐富。

國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織(ISAAA)2014年2月13日發(fā)布的報(bào)告稱，全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積在轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化的18年中增加了100倍以上，從1996年的170萬公頃增加到2013年的1.75億公頃。其中，美國仍是全球轉(zhuǎn)基因作物的領(lǐng)先生產(chǎn)者，種植面積達(dá)到7010萬公頃.占全球種植面積的40%。全球27個(gè)國家超過1800萬農(nóng)民于2013年種植轉(zhuǎn)基因作物.種植面積比2012年增加3%，即增加了500萬公頃。2013年種植轉(zhuǎn)基因食品作物排名前五的國家，種植面積均超過1000萬公頃，分別為美國、巴西、阿根廷、印度和加拿大，且發(fā)展中國家轉(zhuǎn)基因作物種植面積已經(jīng)連續(xù)2年超過發(fā)達(dá)國家。占全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積的54%(9400萬公頃)。

奶酪是一種常見的食品，在制作過程中需要用到發(fā)酵和凝乳兩個(gè)過程。起到凝乳作用的凝乳酶來源于沒有斷奶的小牛的胃的皺襞中。常規(guī)方法需要屠宰小牛后，從胃中提取凝乳酶來生產(chǎn)奶酪?，F(xiàn)在利用轉(zhuǎn)基因微生物已能夠使凝乳酶在體外大量產(chǎn)生，避免了小牛的無辜死亡，也降低了生產(chǎn)成本。美國超過2/3的奶酪在生產(chǎn)過程中使用了這種遺傳工程的凝乳酶。除常見的奶酪外，由這類轉(zhuǎn)基因微生物加工而成的面包、啤酒、酒精飲料均屬于微生物類轉(zhuǎn)基因食品。

未來該行業(yè)發(fā)展趨勢如何呢?可以點(diǎn)擊查看中研普華研究院的《2021-2026年中國轉(zhuǎn)基因食品行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》。

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