根據(jù)Innova 的數(shù)據(jù)，2014年—2018年間，全球使用植物成分的食品飲料增長(zhǎng)率達(dá)到8%。拉丁美洲是該細(xì)分市場(chǎng)的主要增長(zhǎng)市場(chǎng)，在此期間的復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)到了24%，其次是澳洲和亞洲，分別為10%和9%。
根據(jù)Innova 的數(shù)據(jù)，2014年—2018年間，全球使用植物成分的食品飲料增長(zhǎng)率達(dá)到8%。拉丁美洲是該細(xì)分市場(chǎng)的主要增長(zhǎng)市場(chǎng)，在此期間的復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)到了24%，其次是澳洲和亞洲，分別為10%和9%。在市場(chǎng)類別中，醬料和調(diào)味品占據(jù)最多的市場(chǎng)份額，2018年這一領(lǐng)域占全球植物成分應(yīng)用新品市場(chǎng)份額的20%，其次是即食食品和配菜14%、零食11%、肉制品和蛋9%以及烘焙食品9%。
我國(guó)植物資源豐富，其中可用于植物提取物的種類超過(guò)300多種。作為全球主要的植物提取物出口國(guó)，近年來(lái)我國(guó)植物提取物出口額不斷攀升，在2018年創(chuàng)下了23.68億美元的歷史新高，同比增長(zhǎng)17.79%。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國(guó)中藥類商品出口額為40.2，同比增長(zhǎng)2.8%，其中，占比最大的植物提取物2019年出口額為23.7億美元，未來(lái)植物提取市場(chǎng)行情如何?
我國(guó)提取物行業(yè)是一個(gè)新興行業(yè)。20世紀(jì)80年代末，伴隨著國(guó)際市場(chǎng)對(duì)植物藥和天然保健品需求的增加，我國(guó)專業(yè)的提取物企業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)，以甘草、麻黃、銀杏葉、貫葉連翹提取物出口為代表的“出口熱”相繼形成。2000年后，我國(guó)不少中成藥企業(yè)、精細(xì)化工企業(yè)、化學(xué)原料藥生產(chǎn)企業(yè)也開(kāi)始涉足提取物市場(chǎng)，這些企業(yè)的參與極大地促進(jìn)了我國(guó)提取物行業(yè)的發(fā)展，但同時(shí)也導(dǎo)致我國(guó)提取物行業(yè)一段時(shí)間內(nèi)“價(jià)格混戰(zhàn)”局面的出現(xiàn)。
我國(guó)有1074家企業(yè)對(duì)外出口植物提取物商品，與2013年同期出口企業(yè)數(shù)量相比稍有增加。其中，民營(yíng)企業(yè)出口額占比高達(dá)50.4%，遙遙領(lǐng)先，貢獻(xiàn)最大。“三資”企業(yè)緊隨其后，占比達(dá)到35.4%。我國(guó)植物提取物行業(yè)發(fā)展不到20年，民營(yíng)植物提取物企業(yè)多在缺少“呵護(hù)”的條件下成長(zhǎng)發(fā)展起來(lái)，在應(yīng)對(duì)一次又一次的金融“海嘯”的挑戰(zhàn)中不斷壯大。
在新的醫(yī)學(xué)模式影響下，具備功能性或活性的植物提取產(chǎn)品備受青睞。目前，植物提取物行業(yè)發(fā)展越來(lái)越快，已超過(guò)藥品市場(chǎng)增長(zhǎng)速度，成為獨(dú)立的新興行業(yè)。隨著世界范圍內(nèi)植物提取物市場(chǎng)的崛起，中國(guó)的植物提取物行業(yè)也必將成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展新的戰(zhàn)略型支柱產(chǎn)業(yè)。
植物提取物是我國(guó)中藥商品出口的主力軍，出口額占中藥產(chǎn)品總出口額的比重超過(guò)40%。盡管植物提取物產(chǎn)業(yè)是個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，但近二十年來(lái)發(fā)展迅猛。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2011年我國(guó)植物提取物出口額達(dá)到11.3億美元，同比增長(zhǎng)47%，2002-2011年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到21.91%。植物提取物成為中藥出口第一個(gè)超過(guò)10億美元的商品類別。
根據(jù)MarketsandMarkets分析，植物提取物市場(chǎng)估計(jì)在2019年價(jià)值237億美元，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到594億美元，從2019年到2025年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為16.5%。植物提取行業(yè)的特點(diǎn)是品類多，每個(gè)單品的市場(chǎng)規(guī)模不會(huì)特別大，像辣椒紅色素、番茄紅素、甜菊糖之類比較大的單品市場(chǎng)規(guī)模約10-20億元。市場(chǎng)關(guān)注度比較高的CBD，市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)在千億級(jí)別，但目前仍處于起步階段。
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