據(jù)了解，作為翔安區(qū)最大的胡蘿卜加工企業(yè)之一，該公司共有400余名工人，每條產(chǎn)線日產(chǎn)量胡蘿卜成品達(dá)100多噸，對(duì)外出口20余個(gè)國家和地區(qū)。廈門市翔安區(qū)胡蘿卜的銷售旺季，這里盛產(chǎn)的胡蘿卜是地方特色農(nóng)產(chǎn)品之一，已連續(xù)多年蟬聯(lián)全國冬春季胡蘿卜出口冠軍，年產(chǎn)值達(dá)10億元
據(jù)了解，作為翔安區(qū)最大的胡蘿卜加工企業(yè)之一，該公司共有400余名工人，每條產(chǎn)線日產(chǎn)量胡蘿卜成品達(dá)100多噸，對(duì)外出口20余個(gè)國家和地區(qū)。廈門市翔安區(qū)胡蘿卜的銷售旺季，這里盛產(chǎn)的胡蘿卜是地方特色農(nóng)產(chǎn)品之一，已連續(xù)多年蟬聯(lián)全國冬春季胡蘿卜出口冠軍，年產(chǎn)值達(dá)10億元(人民幣，下同)，去年以來，我們的胡蘿卜出口銷售額達(dá)到2826萬元，主要銷往日本、泰國、馬來西亞、歐盟等國家和地區(qū)，我們的胡蘿卜品相佳、口感好，很受海內(nèi)外顧客歡迎。
目前菜價(jià)幾乎是往年的1.5到2倍，特別是土豆、胡蘿卜上漲很明顯。昨天東京最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)胡蘿卜的批發(fā)價(jià)格為每公斤400日元，約合人民幣27元，高達(dá)去年同期的近3倍。未來蔬菜市場(chǎng)行情如何?
蔬菜質(zhì)量安全成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。隨著人民生活水平的提高，消費(fèi)安全無公害的蔬菜產(chǎn)品或者有機(jī)蔬菜，日漸成為當(dāng)今人們生活和保護(hù)自身健康的追求。因此，現(xiàn)在的蔬菜生產(chǎn)正由過去的重視單產(chǎn)、總產(chǎn)和品種多樣，轉(zhuǎn)向重視品質(zhì)、專用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和無公害生產(chǎn)。
蔬菜是全國人均消費(fèi)量最大的食品，是對(duì)全國農(nóng)村居民人均可支配收入增長(zhǎng)貢獻(xiàn)最大的種植業(yè)，蔬菜產(chǎn)供銷是全國從業(yè)人員最多的產(chǎn)業(yè)，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。
我國是世界蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國，目前蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為我國種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物。近年來，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對(duì)蔬菜數(shù)量、質(zhì)量、品種日益增長(zhǎng)的需要。
同時(shí)，我國近80%的蔬菜水果、65%以上的肉類、60%以上的水產(chǎn)品仍然采用的是常溫運(yùn)輸方式，生鮮電商中有50%的產(chǎn)品需要借助冷鏈物流，但在實(shí)際運(yùn)作過程中冷藏車輛運(yùn)輸僅占10%，低溫環(huán)境下的運(yùn)輸要求遠(yuǎn)沒有實(shí)現(xiàn)。以冷藏車的配置為例，在我國平均3萬人才有一輛冷藏車，而美國平均500人就有一輛冷藏車。
對(duì)蔬菜冷鏈運(yùn)輸?shù)奶厥庑枨蟮貌坏綕M足，使我國農(nóng)產(chǎn)品損耗率高達(dá)25%，而發(fā)達(dá)國家的損耗率則一直控制在5%水平線左右。由于運(yùn)輸過程中冷鏈斷鏈導(dǎo)致的產(chǎn)品高損耗，整個(gè)物流費(fèi)用占到總成本的70%。
未來該行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國蔬菜食品行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。
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