北冰洋發(fā)布2021年冷食新品 北冰洋已經(jīng)準(zhǔn)備好去迎接大數(shù)據(jù)時代的來臨

• 2021年4月8日 LiuMingYue來源：中國質(zhì)量報 北京商報 492 26
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近日，北冰洋在北京舉辦冷食新品發(fā)布會，北冰洋已經(jīng)準(zhǔn)備好去迎接大數(shù)據(jù)時代的來臨，讓定制化產(chǎn)品和服務(wù)帶著北冰洋的冷食冷飲走入盒馬、711、物美等平臺;嘗試網(wǎng)紅電商、直播帶貨。

近日，北冰洋在北京舉辦冷食新品發(fā)布會，北冰洋已經(jīng)準(zhǔn)備好去迎接大數(shù)據(jù)時代的來臨，讓定制化產(chǎn)品和服務(wù)帶著北冰洋的冷食冷飲走入盒馬、711、物美等平臺;嘗試網(wǎng)紅電商、直播帶貨。此前，北冰洋推出養(yǎng)生健康的飲料，從新品的包裝及定位來看，北冰洋通過主打健康、國潮的方式面向年輕消費群體邁進(jìn)的意圖明顯。此次北冰洋推出的新品，旨在用敏銳的嗅覺捕捉到當(dāng)前青年一代的消費動機(jī)。

中國飲料行業(yè)是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè)，是中國消費品中的發(fā)展熱點和新增長點。30年來，飲料行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競爭無序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理。中國飲料在品牌方面的發(fā)展成果顯著，全國性品牌已有十幾家，五類產(chǎn)品中22個品牌被評為中國名牌。

尼爾森(Nielsen)數(shù)據(jù)顯示，2018年可口可樂在北美的氣泡水零售額增長了27%。但該公司當(dāng)年凈收入下降10%，至319億美元。當(dāng)前，主打健康茶飲的元氣森林在短短的4年間迅速走紅，做到月銷售額近億元，躋身網(wǎng)紅茶飲品牌行列。據(jù)了解，2017年，元氣森林推出燃茶，主打“無糖0卡”。2018年上線蘇打氣泡水，并在2019年推出寵肌膠原蛋白水，主打“0脂肪”獲稱“神仙水”稱號，真正打造了“零糖、零脂、零卡”的概念。此前，元氣森林估值達(dá)5.8億美元(40億元人民幣)。

中國飲料市場經(jīng)過了2元時代到3元時代的發(fā)展，目前2元價位已經(jīng)被碳酸飲料及茶飲料霸占，而3元價位的產(chǎn)品則被果汁及各種植物飲料占據(jù)，受市場競爭、通脹及人工費用不斷增長的影響，目前正在朝著4元價位挺進(jìn)。越來越多的產(chǎn)品將在4元價位上進(jìn)行廝殺，未來瓶裝飲料將圍繞4元價位展開競爭。

飲料行業(yè)生產(chǎn)總量繼續(xù)提高，重點發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，適度發(fā)展瓶(罐)裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發(fā)展。因此在利好政策的推動下，未來幾年將是軟飲料行業(yè)框架結(jié)構(gòu)重構(gòu)時期，粗糧飲料、功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結(jié)構(gòu)的主體。追求健康價值，是未來中國飲料市場發(fā)展的必然方向。中國飲料企業(yè)在未來相當(dāng)長的時間內(nèi)將面臨更為廣闊的市場和更好的發(fā)展環(huán)境。

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