我國第一家枸杞研究院在寧夏掛牌 我國枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/h1>

• 2021年6月23日 YeYuJuan來源：科技日報 1049 67
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多年來，寧夏強化枸杞產(chǎn)業(yè)科技支撐，建設了國家枸杞工程技術(shù)研究中心等一批創(chuàng)新平臺，取得了一批重大科技成果。目前，全區(qū)從事枸杞深加工的企業(yè)超過240家，枸杞鮮果加工轉(zhuǎn)化率達到25%，居全國之首。

我國第一家枸杞研究院掛牌

日前，我國第一家枸杞研究院在寧夏農(nóng)林科學院掛牌，創(chuàng)新性地按照“一院、兩機制、百企業(yè)”組織框架建設運行，力爭為枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支撐、科技服務和市場開拓，打造全國一流的綜合創(chuàng)新平臺。

枸杞是寧夏的“紅色名片”，已有500多年栽培歷史，也是當?shù)刈罹咛厣推放苾?yōu)勢的產(chǎn)業(yè)。多年來，寧夏強化枸杞產(chǎn)業(yè)科技支撐，建設了國家枸杞工程技術(shù)研究中心等一批創(chuàng)新平臺，種質(zhì)資源、品種選育、無公害病蟲害防治等技術(shù)均走在全國前列，取得了一批重大科技成果。目前，全區(qū)從事枸杞深加工的企業(yè)超過240家，枸杞鮮果加工轉(zhuǎn)化率達到25%，居全國之首。

2020年7月份，寧夏確定重點發(fā)展枸杞等九大特色產(chǎn)業(yè)，截至目前，寧夏全區(qū)枸杞種植面積35萬畝，良種使用率95%以上，鮮果產(chǎn)量26萬噸，加工轉(zhuǎn)化率達25%，綜合產(chǎn)值210億元。寧夏枸杞核心產(chǎn)區(qū)農(nóng)民來自現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)的收入達60%以上，枸杞產(chǎn)業(yè)已成為寧夏農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、鞏固脫貧成果的富民產(chǎn)業(yè)。

公開資料顯示，寧夏枸杞干果、酒類、功能性食品和中藥飲片等枸杞及其衍生制品達6大類50余種，12款特膳食品、4款保健產(chǎn)品批量生產(chǎn)，枸杞原漿產(chǎn)能達到1萬噸以上，枸杞糖肽、護肝片等功能性食品已進入醫(yī)院營養(yǎng)配餐渠道。寧夏枸杞精深加工在全國處于研發(fā)能力強、科技含量高、產(chǎn)能大、品類多的領軍地位，產(chǎn)品遠銷歐美等40多個國家和地區(qū)，平均年出口枸杞5000噸，出口額達6000萬美元以上。

我國枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

近年來，隨著歐美等發(fā)達國家和地區(qū)市場對枸杞的逐步了解，枸杞的營養(yǎng)保健功效在西方國家逐漸得到證實和認可。枸杞的國外市場需求逐漸從亞洲地區(qū)和華裔市場拓展到了歐盟、美國、澳大利亞等地。在國際市場需求的帶動下，國內(nèi)從事枸杞進出口業(yè)務的企業(yè)逐漸增多，枸杞的進出口美貿(mào)易規(guī)模也在不斷擴大。

近年來，隨著國民經(jīng)濟水平的不斷提升，居民可支配收入穩(wěn)步增長，人們對食品的消費需求從數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變，越來越多的消費者愿意選擇更安全、更健康、高品質(zhì)的食品。枸杞作為具有多重營養(yǎng)價值和保健功能的食品之一，在健康消費理念不斷深化的影響下，不同形態(tài)的枸杞食品和深加工產(chǎn)品能夠滿足不同人群多元化的消費需求，其潛在的市場需求將保持穩(wěn)定增長。

此外，隨著電子商務的發(fā)展，國內(nèi)居民消費習慣和消費頻率發(fā)生改變，電子商務交易額增長迅速。通過借助電商平臺，拓寬了枸杞食品的銷售渠道，對于枸杞加工企業(yè)提升產(chǎn)品品質(zhì)、品牌知名度均有極大的促進作用，推動了枸杞加工企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

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