橄欖油市場(chǎng)調(diào)研 2021年橄欖油行業(yè)發(fā)展環(huán)境及橄欖油行業(yè)報(bào)告

• 2021年6月24日 LiuMingYue來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 413 20
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橄欖油行業(yè)發(fā)展前景現(xiàn)狀怎么樣?未來(lái)橄欖油有投資機(jī)會(huì)嗎?至今，橄欖油在中國(guó)日漸發(fā)展起來(lái)，在中國(guó)，一些標(biāo)為“100%純橄欖油”及一些特別廉價(jià)的橄欖油產(chǎn)品銷(xiāo)售量遠(yuǎn)高于純正的特級(jí)原生橄欖油，這是不正常的，反應(yīng)了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)的浮躁，以及一些經(jīng)銷(xiāo)商的不負(fù)責(zé)的行為

橄欖油行業(yè)發(fā)展前景現(xiàn)狀怎么樣?未來(lái)橄欖油有投資機(jī)會(huì)嗎?至今，橄欖油在中國(guó)日漸發(fā)展起來(lái)，在中國(guó)，一些標(biāo)為“100%純橄欖油”及一些特別廉價(jià)的橄欖油產(chǎn)品銷(xiāo)售量遠(yuǎn)高于純正的特級(jí)原生橄欖油，這是不正常的，反應(yīng)了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)的浮躁，以及一些經(jīng)銷(xiāo)商的不負(fù)責(zé)的行為。橄欖油產(chǎn)油大國(guó)的劣質(zhì)橄欖油有向中國(guó)傾銷(xiāo)的趨勢(shì)。橄欖油與傳統(tǒng)油脂的最大區(qū)別在于橄欖油的不飽和脂肪酸含量是所有油脂中最高的，其中的單不飽和脂肪酸能降低血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量，不改變高密度脂蛋白膽固醇。

橄欖油市場(chǎng)調(diào)研 2021年橄欖油行業(yè)發(fā)展環(huán)境及橄欖油行業(yè)報(bào)告

橄欖油品牌更是數(shù)千種之多。西班牙作為世界最大的橄欖油產(chǎn)地，也是橄欖油最大的消費(fèi)國(guó)，甚至佰瑞特橄欖油需要進(jìn)口。意大利，作為老牌貿(mào)易大國(guó)，擁有最多的橄欖油品牌，主要以進(jìn)口再出口貿(mào)易為主。愛(ài)琴海地區(qū)(希臘，土耳其)，正統(tǒng)的橄欖樹(shù)發(fā)源地，品質(zhì)數(shù)量最好的地區(qū)之一，主要以出口歐美發(fā)達(dá)國(guó)家為主。美國(guó) ,世界上除歐盟外最大的橄欖油消費(fèi)國(guó)，也是最大的橄欖油出口國(guó)之一，本身并不生產(chǎn)橄欖油，但是擁有大量知名品牌，主要進(jìn)口自希臘，土耳其，西班牙，突尼斯等國(guó)。

橄欖油主產(chǎn)國(guó)中，西班牙的產(chǎn)量占世界總量的三分之一，意大利四分之一，希臘橄欖油五分之一，其它產(chǎn)油國(guó)包括土耳其，敘利亞，葡萄牙，法國(guó)，埃及等。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，希臘的特級(jí)原生橄欖油的比例占該國(guó)橄欖油產(chǎn)量的75%，意大利50%，而西班牙僅30%。品質(zhì)好次的原因在于樹(shù)種，及氣候，緯度等地理?xiàng)l件。西方消費(fèi)者對(duì)橄欖油的產(chǎn)地比較挑剔。調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者最關(guān)心的前六位依次為：橄欖油產(chǎn)地39%，香味36.9%，品牌33.4%，性?xún)r(jià)比33.4%，口味29.1%，顏色深淺26.25%。

中國(guó)的橄欖油種植產(chǎn)地主要在甘肅、四川、云南等地。其中甘肅省隴南市武都區(qū)是目前全國(guó)最大油橄欖基地。中國(guó)橄欖油產(chǎn)量為500多噸，未來(lái)幾年隨著中國(guó)橄欖油種植面積的不斷擴(kuò)大，橄欖油生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，行業(yè)產(chǎn)量面臨快速增長(zhǎng)的局勢(shì)，中國(guó)橄欖油產(chǎn)量達(dá)到5300噸，其發(fā)展勢(shì)頭較為迅猛。

國(guó)內(nèi)食用橄欖油市場(chǎng)供需不平衡,嚴(yán)重依賴(lài)進(jìn)口:統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)口食用橄欖油市場(chǎng)呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢(shì),復(fù)合增速40%以上。進(jìn)口食用橄欖油數(shù)量有所波動(dòng),但仍維持在3萬(wàn)噸以上。國(guó)內(nèi)進(jìn)口食用橄欖油數(shù)量3.86萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)7.84%;據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),目前國(guó)內(nèi)食用橄欖油需求大約4萬(wàn)多噸,而占到全國(guó)油橄欖種植區(qū)一半面積的甘肅隴南地區(qū)年產(chǎn)食用橄欖油僅3000多噸,國(guó)內(nèi)整體產(chǎn)量不到5000噸,國(guó)內(nèi)食用橄欖油市場(chǎng)嚴(yán)重依賴(lài)進(jìn)口。

中國(guó)國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售的絕大多數(shù)橄欖油依賴(lài)進(jìn)口。進(jìn)口的橄欖油主要有原裝和分裝兩種。原裝即為該瓶橄欖油是在出口國(guó)的生產(chǎn)廠罐裝完成的，國(guó)外大型的專(zhuān)業(yè)橄欖油生產(chǎn)廠商通常有儲(chǔ)存千噸以上橄欖油的低溫罐，且從采收到壓榨和瓶裝運(yùn)輸?shù)热^(guò)程經(jīng)過(guò)食品行業(yè)HACCP危險(xiǎn)分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制認(rèn)證及ISO9001質(zhì)量管理認(rèn)證，因此，原裝的橄欖油安全的概率是很高的。

國(guó)產(chǎn)橄欖油難以形成規(guī)模的主要原因是受生產(chǎn)原料以及生產(chǎn)成本的制約。種植油橄欖比較費(fèi)時(shí)費(fèi)工，一般從新建油橄欖園到獲得收益需要5年以上的時(shí)間，而且每公頃需投資超過(guò)4.5萬(wàn)元，一般小規(guī)模農(nóng)戶和小企業(yè)難以承受如此高的前期投入;同時(shí)，中國(guó)油橄欖種植區(qū)多在老少邊窮的西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)，財(cái)力不足，對(duì)橄欖油種植產(chǎn)業(yè)的政策和資金扶持有限，導(dǎo)致油橄欖良種選育等基礎(chǔ)工作難以展開(kāi)。

橄欖油市場(chǎng)處于快速成長(zhǎng)期階段，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯：相比于其他植物油，原生橄欖油市場(chǎng)目前仍處于快速成長(zhǎng)期，但占比仍然較小。國(guó)內(nèi)目前仍以豆油食用為主，草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄欖油、茶油等)占比相對(duì)較小，但其發(fā)展符合未來(lái)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，消費(fèi)增速顯著高于豆油消費(fèi)，國(guó)內(nèi)橄欖油產(chǎn)業(yè)迎發(fā)展契機(jī)。

《2021-2026年版橄欖油產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)我國(guó)行業(yè)的供需狀況、橄欖油發(fā)展現(xiàn)狀、橄欖油子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了橄欖油行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)橄欖油行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、橄欖油行業(yè)的發(fā)展建議、橄欖油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。橄欖油報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)橄欖油行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

本研究咨詢(xún)報(bào)告由中研普華咨詢(xún)公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，對(duì)中國(guó)及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、橄欖油上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、橄欖油競(jìng)爭(zhēng)替代產(chǎn)品、橄欖油發(fā)展趨勢(shì)、橄欖油新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國(guó)橄欖油行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國(guó)行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、橄欖油企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對(duì)全球的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析。

更多行業(yè)具體詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年版橄欖油產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》

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