咖啡壺是一種沖煮咖啡的器具?？Х葔厥菤W洲最早的發(fā)明之一，約在1685年于法國(guó)問(wèn)世，在路易十五時(shí)期在各地廣為流傳?，F(xiàn)代電咖啡壺有三種：滲濾式、滴漏式和真空式。
咖啡壺是一種沖煮咖啡的器具。咖啡壺是歐洲最早的發(fā)明之一，約在1685年于法國(guó)問(wèn)世，在路易十五時(shí)期在各地廣為流傳?，F(xiàn)代電咖啡壺有三種：滲濾式、滴漏式和真空式。
雖然從大類上說(shuō)，電咖啡壺只剩下滴漏式一種，但細(xì)分起來(lái)還有僅用于沖制咖啡末的普通咖啡壺、可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡機(jī)和可以打出奶泡的意大利式蒸氣咖啡壺。如果您是朝九晚五的上班族，時(shí)間有限，那么價(jià)格便宜的普通式咖啡壺就是不錯(cuò)的選擇，而如果您喝咖啡的級(jí)別已經(jīng)到了“發(fā)燒”級(jí)的境界，那么自己研磨出的咖啡粉沖制的醇香，和頂著一頭漂亮的奶泡、撒著美味肉桂粉的意大利炭燒咖啡當(dāng)然會(huì)是您的上佳選擇。
從使用規(guī)格上來(lái)說(shuō)，家庭用電咖啡壺的功率在1000瓦以下足矣，容量在0.5—0.8升，可沖4～8杯咖啡。如果常招待朋友或家庭人口較多，也可選購(gòu)容量大一些的，但最好也不要超過(guò)1.5升。
作為西式小家電產(chǎn)品，電咖啡壺在我國(guó)的消費(fèi)群一直局限于白領(lǐng)人群。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，雖然市場(chǎng)一直不溫不火，但其高端化趨勢(shì)卻非常明顯?！翱Х?，我只喝現(xiàn)磨的。”在百度知道上有人詢問(wèn)滴漏式咖啡壺和高壓蒸汽式咖啡機(jī)有什么不一樣，有網(wǎng)友形象地解答說(shuō)：“滴漏式咖啡壺是方便面，包裝再精美也是方便面，高壓蒸汽式咖啡機(jī)則是高檔面館的精品面?！?/p>
數(shù)據(jù)顯示，電咖啡壺市場(chǎng)1-9月與去年同期相比零售量下降7.3%，但零售額上升16.5%。其中傳統(tǒng)的滴漏式電咖啡壺零售額市場(chǎng)份額由2010年的41.3%下降至2012年的 32.1%。與之相反，高壓蒸汽式咖啡機(jī)零售額份額由2010年的56.4%上升到2012年的67.0%，占據(jù)了2/3的零售額市場(chǎng)份額。從增速上看，高壓蒸汽式咖啡機(jī)增速極快，零售額2011年同比增長(zhǎng)41.1%，2012年1-9月同比增長(zhǎng)24.0%。
而從價(jià)格上看，電咖啡壺市場(chǎng)也呈現(xiàn)出高端化態(tài)勢(shì)。滴漏式電咖啡壺由2010年的342元/臺(tái)上漲至2012年的466元/臺(tái)，上漲幅度達(dá)36.3%;高壓蒸汽式咖啡機(jī)由2010年的4047元/臺(tái)上漲至2012年的5032元/臺(tái)，上漲幅度達(dá)24.3%。
最新研究結(jié)果表明，喝咖啡的人平均每天要喝兩杯咖啡，包括脫咖啡因咖啡或速溶咖啡或研磨咖啡。他們患慢性肝病的風(fēng)險(xiǎn)比不喝咖啡的人低21%，患慢性肝病或脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)低20%。他們死于慢性肝病的可能性也降低了49%。
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咖啡壺是一種沖煮咖啡的器具?？Х葔厥菤W洲最早的發(fā)明之一，約在1685年于法國(guó)問(wèn)世，在路易十五時(shí)期在各地廣為流傳?，F(xiàn)代電咖啡壺有三種：滲濾式、滴漏式和真空式?？Х葔匦袠I(yè)研究報(bào)告主要分析了...
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