我國(guó)生豬存欄量近年來(lái)呈下降趨勢(shì) 生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)市場(chǎng)需求分析

• 2021年11月7日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1360 89
• 繁體

近年來(lái)，受環(huán)保政策和行業(yè)周期性和波動(dòng)性因素的影響，我國(guó)生豬存欄量近年來(lái)呈下降趨勢(shì)。2018年我國(guó)生豬存欄量有4.3億頭，至2019年下降至3.10億頭，2020年有所回升達(dá)到4.07億頭的水平。

近年來(lái)，受環(huán)保政策和行業(yè)周期性和波動(dòng)性因素的影響，我國(guó)生豬存欄量近年來(lái)呈下降趨勢(shì)。2018年我國(guó)生豬存欄量有4.3億頭，至2019年下降至3.10億頭，2020年有所回升達(dá)到4.07億頭的水平。

生豬存欄量分析

目前我國(guó)生豬存欄量已基本恢復(fù)至常年?duì)顟B(tài)的90%以上。2021年二季度末，生豬存欄達(dá)43911萬(wàn)頭，同比增加9915萬(wàn)頭，增長(zhǎng)29.2%，比一季度末增長(zhǎng)5.6%;其中能繁殖母豬存欄達(dá)4564萬(wàn)頭，同比增加934萬(wàn)頭，增長(zhǎng)25.7%，比一季度末增長(zhǎng)5.7%。

全球生豬產(chǎn)量排名前五的國(guó)家分別為中國(guó)、歐盟、美國(guó)、巴西以及俄羅斯，其中我國(guó)生豬產(chǎn)量多年穩(wěn)居全球首位，2018年以前我國(guó)生豬產(chǎn)量全球占比穩(wěn)定在47%—52%區(qū)間內(nèi)。其余歐盟豬肉產(chǎn)量全球占比20%—25%;美國(guó)豬肉產(chǎn)量全球占比9.5%—10.5%;俄羅斯與巴西分別占比3%與2.5%左右。

全球生豬養(yǎng)殖屠宰需求分析

據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2020年全球活豬供應(yīng)量為17.5億頭，同比下降8.5%;全球活豬屠宰量為10.2億頭，同比下降13.5%。

圖表：2018-2020年全球活豬供應(yīng)量及屠宰量

數(shù)據(jù)來(lái)源：USDA，中研普華整理

2020年全球豬肉產(chǎn)量為9787.5萬(wàn)噸，同比下降9.8%;全球豬肉供應(yīng)量為10910.1萬(wàn)噸，同比下降7.5%。

全球豬肉生產(chǎn)比較集中，2020年中國(guó)為最大豬肉生產(chǎn)國(guó)，豬肉產(chǎn)量41130千噸，其次是歐盟27國(guó)豬肉產(chǎn)量為24000千噸，再次是美國(guó)豬肉產(chǎn)量為12778千噸。

生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施

8月，新修訂的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》正式實(shí)施，這也被認(rèn)為是史上“最嚴(yán)”的生豬屠宰條例：明確了建立生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))信用檔案，并明確進(jìn)入市場(chǎng)流通的豬肉必須在證件齊全的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)完成屠宰。四川省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，從《條例》來(lái)看，殺年豬用于自己食用合乎相關(guān)規(guī)定。但如要上市銷(xiāo)售的豬肉或相關(guān)制品(含菜肴)，銷(xiāo)售方必須到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)完成檢驗(yàn)檢疫和屠宰才能進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。照此規(guī)定，年豬宴舉行之前，農(nóng)家樂(lè)等業(yè)主應(yīng)將生豬送至指定屠宰場(chǎng)點(diǎn)檢驗(yàn)檢疫或完成屠宰。

業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這無(wú)疑是對(duì)小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)命運(yùn)的“最后裁決”。實(shí)際上，結(jié)合疫情防控和環(huán)保要求等，目前四川開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)的生豬養(yǎng)殖屠宰點(diǎn)僅780余個(gè)，減少了四分之三。如此大規(guī)模的壓縮，不僅對(duì)生豬第一大省——四川的屠宰產(chǎn)業(yè)格局影響深遠(yuǎn)，也可能對(duì)群眾的飲食習(xí)慣產(chǎn)生影響。

更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年中國(guó)生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2026年生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告

  生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)研究報(bào)告主要分析了生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析（市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等）、競(jìng)爭(zhēng)分析（行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡