檳榔的經(jīng)濟(jì)價值

• 2021年11月12日 YangJinZhu來源：互聯(lián)網(wǎng) 863 53
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　　在海南、兩廣、湖南地區(qū)的很多城市里,檳榔早已成為人民發(fā)家致富的“搖錢樹”,為當(dāng)?shù)厝嗣駧砹祟H豐的收益,創(chuàng)造了更好的生活。

　　海南地處熱帶地區(qū),一年中分有旱季和雨季兩個季節(jié),氣候溫和,陽光充足,雨量豐沛,擁有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢。得益于此,海南是我國檳榔種植的絕佳之地,其所產(chǎn)的檳榔在外形、柔軟度、纖維細(xì)膩度等方面都有著突出的優(yōu)勢,且所含的硒元素也遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地的原果。其中,海南萬寧更有“中國檳榔之鄉(xiāng)”的美譽(yù),這里的檳榔原果早已被檳榔生產(chǎn)廠商看中,廠商定期來這里挑選早期原果,用于加工檳榔產(chǎn)品,深受“老口子們”的喜歡。

　　由于加工企業(yè)大量選取海南檳榔,當(dāng)?shù)氐臋壚剖找嬉苍谥鹉暝鲩L。據(jù)了解,截至2019年11月底,海南全省檳榔種植面積230萬畝,占全國99%,收獲118萬畝,鮮果產(chǎn)量60多萬噸,干果產(chǎn)量27.22萬噸,產(chǎn)值190億元。2020年海南檳榔的總體收益也會很不錯。檳榔種植給海南農(nóng)戶們帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益,許多家庭依靠檳榔種植實(shí)現(xiàn)了脫貧,正逐步走向致富的道路。

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　　近年來,檳榔產(chǎn)業(yè)在湖南的發(fā)展也日益完善, 隨著湖南檳榔工藝的發(fā)展,無論是在產(chǎn)品質(zhì)量、口感選擇,還是包裝、銷售形式上,都有了前所未有的改進(jìn)。湖南檳榔企業(yè)不僅采用更加先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行加工生產(chǎn),在檳榔選籽、原料加工方面都越來越嚴(yán)格和高標(biāo)準(zhǔn)化。好的檳榔干果只選肉厚、渣少、汁多、味純的海南果加工,不選印尼果、泰國果,是因?yàn)檫@些果子雖便宜但是肉瘦、渣多且澀味重;在原料加工方面,鹵水口味更加豐富,且加工工序更加繁雜,經(jīng)歷原料挑選、清洗、瀝干、發(fā)籽、上膠、點(diǎn)鹵水及包裝等數(shù)十道秘制工序,以確保每一顆入口的湖南檳榔,都有嘗得到的韻味和綠色。

　　檳榔所具備的產(chǎn)業(yè)價值和經(jīng)濟(jì)價值也不容小覷。據(jù)公開資料顯示,截至2019年12月,湖南嚼食檳榔的人口比例已接近50%,全國檳榔產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)400億元,其中湖南占了四分之三,年產(chǎn)值達(dá)300億元,相關(guān)從業(yè)者逾30萬人,檳榔行業(yè)早已帶動湖南經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,儼然已成為湖南頗為特色的產(chǎn)業(yè)名片。

　　從傳統(tǒng)家庭作坊,到現(xiàn)代化自動化生產(chǎn)、綠色創(chuàng)新工藝技術(shù)升級,湖南深加工檳榔的工藝隨著生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品品質(zhì)不斷完善提升,檳榔生產(chǎn)工藝和安全標(biāo)準(zhǔn)得以逐步提升,提高了湖南檳榔企業(yè)的市場競爭力,促進(jìn)檳榔行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,讓檳榔產(chǎn)品也走上了品質(zhì)化、高端化的發(fā)展之路,讓“湖南檳榔”成為湖南產(chǎn)業(yè)的一張?zhí)厣?/p>

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