疫情下外賣、網(wǎng)購消費(fèi)進(jìn)一步增長,配送過程中用來降溫保鮮的冰袋在生活里越來越常見。冰袋市場前景很大,比如蔬果的低溫運(yùn)輸鮮肉海鮮醫(yī)藥低溫運(yùn)輸理療、運(yùn)動(dòng)等等都需要用冰袋。
疫情下外賣、網(wǎng)購消費(fèi)進(jìn)一步增長,配送過程中用來降溫保鮮的冰袋在生活里越來越常見。冰袋市場前景很大,比如蔬果的低溫運(yùn)輸鮮肉海鮮醫(yī)藥低溫運(yùn)輸理療、運(yùn)動(dòng)等等都需要用冰袋。
生鮮電商平臺(tái)的快速發(fā)展,讓公眾足不出戶就能吃到新鮮的水產(chǎn)品、果蔬、熟食等,這也催生出對保鮮冰袋的巨大需求,其市場規(guī)模逐年增大。
眾多的生鮮電商更是使用保鮮冰袋的大戶。夏季及中秋節(jié)前后是使用冰袋的高峰期,步入冬季,他們?yōu)榭蛻襞渌屠滹嫼鸵恍﹥銎返臅r(shí)候,也會(huì)使用干冰、冰排來為食物保鮮、保溫。
去年,韓國的冰袋使用量超過了3億個(gè),同比增長約50%。
為進(jìn)一步節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境,韓國還致力于開發(fā)環(huán)保冰袋。有的企業(yè)推出了外包裝是生物降解樹脂、內(nèi)部是水的環(huán)保冰袋。由于冰袋外包裝是以植物為原料,生產(chǎn)過程中能大量減少碳排放,用完之后埋入土壤,3個(gè)月左右就能自然降解。通過技術(shù)上的改進(jìn),冰袋的耐久性也比較強(qiáng),可以反復(fù)使用。
冰袋安全環(huán)保嗎?市面上的冰袋根據(jù)其制冷方式,可以分為化學(xué)制冷冰袋和物理制冷冰袋。
化學(xué)制冷冰袋屬一次性用品,通常添加碳酸鈉和銨鹽,當(dāng)加入水時(shí),袋中物質(zhì)混合,發(fā)生反應(yīng)并吸熱,無需送進(jìn)冰箱冷凍即可“瞬間”降溫。
我們常見的食品保鮮冰袋,大多屬于物理制冷冰袋。其原理是通過在水里添加一些化學(xué)物質(zhì),來降低凝固點(diǎn)、延長低溫蓄冷時(shí)間。目前市面上添加的主要物質(zhì)有聚丙烯酸鈉、高吸水樹脂(SAP)、羧甲基纖維素(CMC)等,安全性比化學(xué)制冷冰袋高,并可反復(fù)使用。
冰袋購買單價(jià)大多為0.1-0.5元/袋,且銷往全國各地。而冰袋的回收需要分離外層包裝塑料和內(nèi)容物,回收成本較高,一噸運(yùn)費(fèi)300元-400元,因此冰袋的回收價(jià)值鏈很難串聯(lián)起來。
目前,冰袋生產(chǎn)領(lǐng)域并沒有一個(gè)統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。為此,監(jiān)管部門應(yīng)盡快制定出一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),成立相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì),明確規(guī)范保鮮冰袋的可用填充物種類、保鮮冷凍材料的重量配置比例等問題,填補(bǔ)行業(yè)監(jiān)管的空白。同時(shí),生鮮電商企業(yè)應(yīng)該創(chuàng)新冰袋形式,將生鮮食品送到客戶家中后,主動(dòng)回收冰袋,循環(huán)使用,以減少對環(huán)境的污染。
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