復(fù)合氨基酸有多種類型,原料主要分有植物型和動(dòng)物型。植物型復(fù)合氨基酸以天然高蛋白植物為原料,采用先進(jìn)的生化工程技術(shù),從植物中提取,分離多種氨基酸精制而成。動(dòng)物型是以各種高蛋白動(dòng)物體為原料,經(jīng)微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后,噴霧干燥加工而成。
復(fù)合氨基酸有多種類型,原料主要分有植物型和動(dòng)物型。植物型復(fù)合氨基酸以天然高蛋白植物為原料,采用先進(jìn)的生化工程技術(shù),從植物中提取,分離多種氨基酸精制而成。動(dòng)物型是以各種高蛋白動(dòng)物體為原料,經(jīng)微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后,噴霧干燥加工而成。
復(fù)合氨基酸行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀
最常見的復(fù)合氨基酸主要成份:含甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等18種氨基酸 。
復(fù)合氨基酸粉是以天然角質(zhì)蛋白為原料,經(jīng)鹽酸水解后,再經(jīng)脫色、脫酸、脫鹽、噴霧干燥等系列工藝加工而成的產(chǎn)品;成品呈黃色粉末、易溶于水、吸潮性、具有醬香味;該產(chǎn)品含有18種游離氨基酸,全部氨基酸總含量約占50%;總氮≥19%,并兼含無機(jī)氮和有機(jī)氮。
在畜禽日糧中使用合成氨基酸,除了可以明顯提高蛋白質(zhì)的消化利用率(10%~20%)、提高日糧氮利用率、降低日糧蛋白水平(2~4個(gè)百分點(diǎn))外,還可明顯降低糞便中氮的排出量(30%~50%),節(jié)約蛋白質(zhì),減少氮污染,保護(hù)環(huán)境。
近年來,除了在配合飼料中大量使用賴氨酸和蛋氨酸外,蘇氨酸、色氨酸在飼糧中的重要性明顯地體現(xiàn)出來,引起了動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)家和企業(yè)對蘇氨酸、色氨酸的研究與應(yīng)用的重視。
生產(chǎn)復(fù)合氨基酸粉的過程中,水解蛋白質(zhì)粉采用動(dòng)、植物蛋白質(zhì),動(dòng)物蛋白一般選用奶類,如牛奶、羊奶、鹿奶粉類,優(yōu)先選用牛奶粉,及加入適量的鹿奶粉,植物蛋白選用豆類,玉米粉等植物蛋白粉,優(yōu)先選用大豆粉。
氨基酸作為蛋白質(zhì)重要組成部分,及人體所必需物質(zhì),人們不斷開發(fā)氨基酸營養(yǎng)飲料如中國專利申請?zhí)枮?3802849.2《氨基酸粉及其制備方法)》即是公開制備氨基酸干粉末及其制備方法,其是在氨基酸水溶液中加入海藻糖以制備氨基酸粉末,使氨基酸粉末更易溶化及回味更好,只是將現(xiàn)有的氨基酸干燥制備粉末,其粉末生產(chǎn)成本高,而現(xiàn)有市場上出售的各種飲料大都僅能解渴,缺乏營養(yǎng)成份,期望能獲得含多種氨基酸粉末、飲料及能大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的方法。
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2021-2026年中國復(fù)合氨基酸行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報(bào)告
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