藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸占83%，還是一種低果糖低葡萄糖的食物，能在糖脂代謝過程中發(fā)揮有益功效。
2022年藜麥行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析
藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸占83%，還是一種低果糖低葡萄糖的食物，能在糖脂代謝過程中發(fā)揮有益功效。
國內藜麥產品的銷售以電商為主,缺乏實體店銷售,藜麥市場有待進一步完善。藜麥國際市場需求強勁,發(fā)展前景十分廣闊。通過加快品種培育和生產加工設備研發(fā),豐富產品種類,藜麥必將在“調結構,轉方式,保增收”的農業(yè)政策落實中發(fā)揮重要作用。
從近年市場來看，山西省藜麥不僅僅以原糧形式上市，而且出現(xiàn)了一些加工產品，如掛面、面粉、餅干、酒等副食品，在一些高檔大飯店也能品嘗到用藜麥開發(fā)的佳肴。山西省先后涌現(xiàn)出五臺山天域農業(yè)開發(fā)有限公司、山西華青藜麥產品開發(fā)有限公司、山西億隆藜麥開發(fā)有限公司、忻靜藜麥公司等，這些企業(yè)有專用品種、專用商標和大型加工設備，產品種類多、檔次高、效益好，產品主要銷往廣州、上海、深圳等地。
中國藜麥行業(yè)從業(yè)企業(yè)及機構分為三類，藜麥栽培育種、藜麥生產加工、藜麥銷售企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，藜麥栽培種植面積靠前的省份有山西、吉林、青海、甘肅以及河北等，其中大部分科研機構都分布在上述省份，數(shù)量約12家左右。我國藜麥產業(yè)發(fā)展起步較晚，藜麥生產加工企業(yè)數(shù)量較少，缺乏專用生產加工設備，加工產品種類少。全國組織機構信息核查系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，我國注冊的藜麥生產加工企業(yè)為40家，其中，山西29家、青海3家、北京3家、甘肅2家、吉林2家、河北1家。我國藜麥產品銷售多以電子商務為主，其中淘寶是最主要的銷售平臺，京東和 1 號店等電商平臺也有少量銷售。國內鮮見藜麥的實體銷售店。目前，我國藜麥銷售企業(yè)約有200家左右。
在生產加工方面，存在專用生產加工設備缺乏、產品結構簡單、高附加值產品缺乏等問題，需要加快適應不同生態(tài)區(qū)域的播種、收獲、脫粒及產后加工設備研發(fā)和集成，研發(fā)藜麥方便食品、嬰兒食品及高附加值功能產品，豐富藜麥的產品形式。隨著國內藜麥市場的發(fā)展，藜麥將走進千家萬戶。
我國人口基數(shù)大，對健康食品的需求同樣也有非常大的潛在市場。藜麥作為一種遠古的全營養(yǎng)糧食,尚未進行轉基因等修飾,是純自然食品。因此，在我國將越來越受歡迎，而我國也開始嘗試在部分地區(qū)種植藜麥，并取得了一定成效。
想要了解更多藜麥行業(yè)詳細分析，請關注中研普華研究報告《2022-2027年中國藜麥行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》
關注公眾號
免費獲取更多報告節(jié)選
免費咨詢行業(yè)專家
2022-2027年中國藜麥行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告
藜麥研究報告對藜麥行業(yè)研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的藜麥資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提...
查看詳情
推動構建服務社區(qū)居民的全民健身公共服務體系在2月9日國新辦舉行的政策例行吹風會上，國家體育總局群眾體育司負責人邱...
包裝水行業(yè)規(guī)模怎么樣隨著我國居民的健康生活意識增強，對飲用水水質要求提高，飲水結構逐漸發(fā)生改變。由于包裝水具有...
智慧停車迎來發(fā)展新機遇為了解決“停車難”問題，智慧停車通過移動互聯(lián)網實現(xiàn)線下停車場資源共享，提高了停車場利用率...
2022年支付行業(yè)趨勢怎么樣隨著支付監(jiān)管從嚴，行業(yè)毛利率普遍降低，存量支付機構也在積極尋求新的增長點，謀求業(yè)務的轉...
燃料電池汽車商業(yè)化潛能凸顯已經啟動的首批氫能汽車城市群示范觸發(fā)巨大商業(yè)機會，到2025年，中國市場保有量預計將躍升...
豆奶市場發(fā)展現(xiàn)狀隨著乳品企業(yè)的產品不斷細分和對豆奶品牌的不斷培育和宣傳，對豆制品消費形成了有利的推動因素，使得...
“十四五”化肥產業(yè)助力農業(yè)現(xiàn)代化高質量發(fā)展 2022年鉀肥市場發(fā)展展望 
研究院服務號
中研網訂閱號