中國星級飯店行業(yè)發(fā)展如何 2022年飯店行業(yè)趨勢預(yù)測報告

• 2022年3月25日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1489 99
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我國星級飯店行業(yè)發(fā)展大致可分為兩個階段，2009年之前，我國的星級飯店行業(yè)發(fā)展迅速，飯店數(shù)量逐年上漲，2009年達到了14237家，創(chuàng)歷史最高峰。2009年之后，一方面隨著飯店行業(yè)面臨較為嚴峻的市場形勢，集中表現(xiàn)在經(jīng)營成本上升、市場競爭激烈等方面，導(dǎo)致一部分星級飯店

中國星級飯店行業(yè)發(fā)展如何 2022年飯店行業(yè)趨勢預(yù)測報告

近幾年，在各級文化和旅游行政部門積極努力下，星級飯店已由最初的高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段。星級飯店的核心產(chǎn)品是客房，飯店收益管理的目標就是要通過客房出租率和平均房價的提高來實現(xiàn)RevPAR的最大化。從近5年RevPAR的數(shù)據(jù)表現(xiàn)來看，星級飯店尤其是品牌連鎖發(fā)展的星級飯店，迫于生存和市場競爭的需要。

從市場格局來說政務(wù)市場極大壓縮，商務(wù)市場無明顯變化，生活方式酒店和其他類型的消費不斷涌現(xiàn)。新增的這類消費人群開始注重旅游的體驗，對吃、住和深度游的要求明顯上升。

隨著本地場景、外出就餐等需求逐漸復(fù)蘇，可繼續(xù)通過聯(lián)動互聯(lián)網(wǎng)平臺，挖掘自身的餐飲板塊收入潛力。除了特殊時期的外賣，高端酒店其實一直在優(yōu)化收入結(jié)構(gòu)，并通過將線上化率遠低于客房的餐飲版塊加速上線來轉(zhuǎn)型升級。

我國星級飯店行業(yè)發(fā)展大致可分為兩個階段，2009年之前，我國的星級飯店行業(yè)發(fā)展迅速，飯店數(shù)量逐年上漲，2009年達到了14237家，創(chuàng)歷史最高峰。2009年之后，一方面隨著飯店行業(yè)面臨較為嚴峻的市場形勢，集中表現(xiàn)在經(jīng)營成本上升、市場競爭激烈等方面，導(dǎo)致一部分星級飯店被淘汰。

飯店開業(yè)一年后可申請星級，經(jīng)星級評定機構(gòu)評定批復(fù)后，可以享有五年有效的星級及其標志使用權(quán)。開業(yè)不足一年的飯店可以申請預(yù)備星級，有效期一年。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。

星級飯店共有五星級，其中一星級57家，二星級1515家，三星級4743家，四星級2552家，五星級850家，占全國星級飯店統(tǒng)計管理系統(tǒng)中星級飯店數(shù)量的比例為0.62%、16.58%、48.87%、25.49%、8.44%。

全國星級飯店平均房價為349.1元/間夜，其中，一星級飯店房價最低99.44元/間夜，五星級飯店房價最高為567.55元/間夜。從出租率來看，雖然一星級飯店房價最低，但是出租率仍然最低;而五星級飯店雖然房價高，但是出租率是最高。

每個季度，全國星級飯店統(tǒng)計管理系統(tǒng)中星級飯店的統(tǒng)計數(shù)據(jù)都要經(jīng)過省級文化和旅游行政部門的審核。2020年共有8423家星級飯店通過了省級文化和旅游行政部門的審核;2021年第二季度，共有6894家星級飯店的統(tǒng)計數(shù)據(jù)通過省級文化和旅游行政部門審核。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2015-2020年全國星級飯店管理系統(tǒng)中的星級飯店數(shù)量持續(xù)下降，并且下降幅度逐年降低，到2020年全國星級飯店管理系統(tǒng)中共有星級飯店9717家，同比下降2.86%。

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