蝦青素行業(yè)現(xiàn)狀 蝦青素發(fā)展前景展望

• 2022年3月26日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 308 12
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天然蝦青素是迄今為止自然界中發(fā)現(xiàn)的最強的抗氧化劑，因此天然蝦青素被廣泛地作為添加劑應(yīng)用于醫(yī)藥、高級化妝品、食用色素、營養(yǎng)保健食品和飼料等市場。

蝦青素行業(yè)現(xiàn)狀 蝦青素發(fā)展前景展望

天然蝦青素是迄今為止自然界中發(fā)現(xiàn)的最強的抗氧化劑，因此天然蝦青素被廣泛地作為添加劑應(yīng)用于醫(yī)藥、高級化妝品、食用色素、營養(yǎng)保健食品和飼料等市場。由于蝦青素優(yōu)良的特性，在醫(yī)藥、化妝品、保健食品等市場未來也將有良好的應(yīng)用，市場前景廣闊。

蝦青素的生產(chǎn)方法包括天然提取和化學(xué)合成兩種?；瘜W(xué)合成蝦青素同天然蝦青素在結(jié)構(gòu)、功能、應(yīng)用及安全性等方面差別顯著，其穩(wěn)定性、抗氧化活性著色性也明顯低于天然蝦青素，因此進行大規(guī)模生產(chǎn)一般傾向于天然蝦青素的提取。

專業(yè)數(shù)據(jù)顯示，蝦青素的抗氧化能力，是維生素 C 的 6000 倍、維他命 E 的 1000 倍、B-胡蘿卜素的 110 倍?？捎行宄锛毎麅?nèi)的氧自由基，增強細胞再生和修復(fù)能力，維持人體機能平衡和減少衰老細胞的堆積，由內(nèi)而外保護細胞和DNA 健康。

目前蝦青素最高的提純度在中國浙江清華長三角研究院，為15%的提純值，美國排名第二，為9%的提純度，而其他國家和地區(qū)的提純度普遍在6%左右。

云南目前的蝦青素產(chǎn)量占據(jù)了全球總產(chǎn)量的40%，也就意味著云南將會成為未來蝦青素原料最大的供應(yīng)產(chǎn)地。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年蝦青素行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析

雨生紅球藻，就是生產(chǎn)蝦青素的原材料。紅球藻粉產(chǎn)品純度高、含量高，最高含量6.7%，藻細胞大且大小均勻，菌落總數(shù)、大腸菌群及有害致病菌等微生物限量指標及重金屬、塑化劑理化等限量指標遠遠低于國家食品安全標準;蝦青素油產(chǎn)品流動性好，腥味小，菌落總數(shù)、大腸菌群及有害致病菌等微生物限量指標及重金屬、塑化劑理化等限量指標遠遠低于國家食品安全標準。目前，雨生紅球藻產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成"全球看中國，中國看云南"的發(fā)展格局。云南的雨生紅球藻生產(chǎn)企業(yè)有14家，涌現(xiàn)出了曲靖"云南博欣生物"等龍頭企業(yè)，發(fā)展勢頭十分迅猛。

相比于發(fā)達國家，中國蝦青素市場爆發(fā)的時間相對較晚，威海利達蝦青素項目投產(chǎn)后對中國市場的帶動非常明顯，市場需求被快速帶動起來。蝦青素產(chǎn)品的應(yīng)用非常廣泛，越來越多的美容化妝產(chǎn)品開始使用蝦青素，相關(guān)的保健產(chǎn)品也在不斷增多。另外，在水產(chǎn)飼料中添加蝦青素，能夠增加水產(chǎn)動物的色澤，促進水產(chǎn)動物生長，提高其免疫力、存活率和繁殖力。作為家禽飼料添加劑，能提高母雞健康水平、加深蛋黃的顏色、提高產(chǎn)蛋量和孵化率、防止沙門氏桿菌的感染、延長蛋品貨架期。由于蝦青素的應(yīng)用領(lǐng)域較廣，未來應(yīng)用潛力較大，隨著產(chǎn)品的認知度提升和價格降低，未來市場需求還將獲得進一步擴大。

想要了解更多蝦青素行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年蝦青素行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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  2022-2027年蝦青素行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告

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