糧油產(chǎn)品供給不足是我國的短板 品牌化是糧油產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢

• 2022年4月11日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 831 51
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4月9日，廣州市發(fā)改委發(fā)布4月9日廣州市重要民生商品保供穩(wěn)價基本情況。監(jiān)測顯示，廣州市八大類生活必需品市場供應(yīng)充足，糧油肉蛋鹽塘魚價格平穩(wěn)，蔬菜價格微幅上升。

4月9日，廣州市發(fā)改委發(fā)布4月9日廣州市重要民生商品保供穩(wěn)價基本情況。監(jiān)測顯示，廣州市八大類生活必需品市場供應(yīng)充足，糧油肉蛋鹽塘魚價格平穩(wěn)，蔬菜價格微幅上升。

從供應(yīng)方面看，總量充足有保障。4月9日，廣州市生豬屠宰量為23060頭，環(huán)比(較昨日)上升0.16%，江南果菜批發(fā)市場日交易量為7321噸，環(huán)比(較昨日)上升0.48%，槎頭蛋品批發(fā)市場雞蛋日均交易量420噸;黃沙水產(chǎn)日均交易量500噸。目前，政府儲備豬肉規(guī)模為1.4萬噸，全市糧食儲備規(guī)模203萬噸，食用油儲備規(guī)模1.31萬噸。社會庫存的面粉、食用油、肉類、水產(chǎn)品、食鹽等生活必需品貨源充足，供應(yīng)通暢，線上線下多渠道銷售，完全能保障市民消費需求。

從價格方面看，基本保持平穩(wěn)。監(jiān)測顯示，4月9日，肉、禽、蛋、塘魚價格日環(huán)比均持平，其中精瘦肉、有皮上肉和排骨零售均價分別為40.25元/公斤、32.13元/公斤、59.38元/公斤，生宰光雞、紅殼雞蛋零售均價分別為38.75元/公斤、11.68元/公斤，原條草魚、鱸魚零售均價分別為22.33元/公斤、39.38元/公斤。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國糧油行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測報告》顯示：

糧油產(chǎn)品供給不足是我國的短板

優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給不足是我國糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大“短板”。為了改變這種現(xiàn)狀，國家糧食和物資儲備局啟動實施“中國好糧油”行動計劃。作為優(yōu)質(zhì)糧食工程的三個子項目之一，“中國好糧油”行動計劃立足糧食流通，以示范縣和示范企業(yè)為載體，緊扣“從田間到餐桌”各環(huán)節(jié)，構(gòu)建“產(chǎn)購儲加銷”全產(chǎn)業(yè)鏈，協(xié)同推進(jìn)糧食優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購、優(yōu)儲、優(yōu)加、優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動”，大力培育優(yōu)質(zhì)糧油品牌，推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在更高層次上保障國家糧食安全。

從油料生產(chǎn)來看，隨著人民生活水平的提高，油料消費需求逐步增加，油料生產(chǎn)不斷發(fā)展。黨的十八大以來，油料產(chǎn)量在前期處于較高水平的基礎(chǔ)上，突破并站穩(wěn)3400萬噸臺階。2020年全國油料產(chǎn)量達(dá)到3585萬噸，比1949年增長12.9倍，年均增長3.9%;與2019年的3495萬噸相比，增量達(dá)90萬噸，增幅約2.58%;與2016年的油料產(chǎn)量峰值3629.5萬噸相比，差距約44.5萬噸。

中國油料作物同與其具有耕地競爭關(guān)系的玉米、水稻等農(nóng)作物相比，單產(chǎn)水平低，大部分品種的機械化程度低、種植效益差，隨著國內(nèi)市場對植物油和飼料蛋白原料需求的增加，油料的需求不斷提高、存在巨大的供求缺口，目前仍是油料進(jìn)口大國。油料凈進(jìn)口量從1億噸增至2020年的1.039億噸，以滿足國內(nèi)植物蛋白飼料原料、植物油的需求。

品牌化是糧油產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢

為了確保糧油品質(zhì)，“中國好糧油”行動努力探索“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)”“以質(zhì)取勝”之路。各級糧食和儲備部門、示范縣(市)和示范企業(yè)，根據(jù)區(qū)域特點，結(jié)合品牌建設(shè)，積極研究建立優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品及加工標(biāo)準(zhǔn)，共制定并發(fā)布了“中國好糧油”系列標(biāo)準(zhǔn)12項，地方“好糧油”標(biāo)準(zhǔn)百余項。各項標(biāo)準(zhǔn)從食品安全指標(biāo)、品質(zhì)指標(biāo)、追溯信息、標(biāo)簽標(biāo)識等方面，對優(yōu)質(zhì)原糧和糧油成品提出了要求。

為了改變一些糧食主產(chǎn)區(qū)“高產(chǎn)窮縣”的現(xiàn)狀，“中國好糧油”行動積極推動糧食產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、供應(yīng)鏈“三鏈協(xié)同”，促進(jìn)主產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。山東濱州、安徽阜南、浙江湖州等地示范縣發(fā)揮糧油資源優(yōu)勢，通過示范企業(yè)引領(lǐng)糧食產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展，實現(xiàn)就地就近加工轉(zhuǎn)化，加工增加值更多地留在縣域，有效促進(jìn)了糧食主產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，好糧油示范企業(yè)得以快速成長，糧食產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化發(fā)展趨勢顯現(xiàn)。

報告對全球糧油行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細(xì)分析，并對糧油行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是糧油生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，科研、投資機構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前糧油行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年中國糧油行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測報告》。

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  2021-2025年中國糧油行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測報告

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