2022年中國(guó)面粉行業(yè)市場(chǎng)行情分析 面粉行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

• 2022年5月27日 yangxianyu來(lái)源：互 1215 79
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從2018年開(kāi)始中國(guó)面粉行業(yè)產(chǎn)銷量明顯下降，但行業(yè)認(rèn)為未來(lái)隨著消費(fèi)者對(duì)高營(yíng)養(yǎng)面粉產(chǎn)品、主食產(chǎn)品需求的提升，再加上政策引導(dǎo)以及面粉產(chǎn)業(yè)鏈整合等一系列因素影響下，預(yù)計(jì)2019-2024年我國(guó)面粉產(chǎn)量將會(huì)回暖，回到2016年之前的水平，復(fù)合增長(zhǎng)率約為5%，預(yù)測(cè)到2024年我國(guó)面

國(guó)內(nèi)面粉加工行業(yè)生產(chǎn)面粉的產(chǎn)品種類呈現(xiàn)多樣化。速凍食品、方便食品、傳統(tǒng)主食品等專用粉以及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉、綠色面粉、預(yù)配合粉等不斷涌現(xiàn)。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)面粉行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析：

我國(guó)生產(chǎn)高等級(jí)面粉的設(shè)備生產(chǎn)能力與市場(chǎng)需求還有差距。國(guó)產(chǎn)設(shè)備的國(guó)工企業(yè)近幾年雖然也進(jìn)行了技術(shù)改造，但仍無(wú)法與進(jìn)口設(shè)備相比，僅能生產(chǎn)中等檔次的面粉;小機(jī)組設(shè)備基本上是東拼西湊，不具備基本的清理工藝和質(zhì)量控制，這也是面粉市場(chǎng)上不合格產(chǎn)品的主要根源之一。但其靠低投入、低(無(wú))***、低質(zhì)量所形成的低價(jià)位等迎合了一些食品、面食加工廠(點(diǎn))的認(rèn)可，迎合了眾多只圖便宜、不重質(zhì)量的消費(fèi)群體。

面粉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

小麥作為面粉的原糧。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年我國(guó)小麥產(chǎn)量12,058萬(wàn)噸,增產(chǎn)318萬(wàn)噸。以往，中國(guó)曾長(zhǎng)時(shí)間消費(fèi)量大于生產(chǎn)量，造成國(guó)內(nèi)面粉按計(jì)劃供應(yīng)，同時(shí)每年都要進(jìn)口大量小麥平衡國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，從小麥產(chǎn)銷形勢(shì)看，我國(guó)在調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)的同時(shí)，應(yīng)重視糧食安全問(wèn)題。近年來(lái)國(guó)內(nèi)面粉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，2018年受上游小麥產(chǎn)量下降影響及國(guó)內(nèi)去庫(kù)存進(jìn)程進(jìn)一步加快，我國(guó)小麥粉產(chǎn)量從2016年的15265萬(wàn)噸下降至8875萬(wàn)噸。

隨著加工層次的不斷加深，形成經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。面粉加工成套設(shè)備從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需分析：現(xiàn)多為原糧或粗加工商品交易流通在市場(chǎng)上，呈現(xiàn)出市場(chǎng)上供過(guò)于求，倉(cāng)儲(chǔ)爆滿，價(jià)格下滑，售糧難 ，已影響農(nóng)民收入。

2018年我國(guó)面粉產(chǎn)品出口總額為11638.91萬(wàn)美元，較2017年同比增長(zhǎng)40.74%;2019年1-7月，我國(guó)面粉產(chǎn)品出口總額為6533.25萬(wàn)美元。2018年我國(guó)面粉產(chǎn)品出口量為28.17萬(wàn)噸，較2017年同比增長(zhǎng)60.95%;2019年1-7月，我國(guó)面粉出口量為16.62萬(wàn)噸。

中國(guó)專用面粉產(chǎn)量由2015年1180萬(wàn)噸迅速增加至2019年2050萬(wàn)噸，2015年至2019年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為14.9%，2019年占比整體面粉產(chǎn)量29.7%，為20.萬(wàn)噸，同比2018增長(zhǎng)10.2%。由于對(duì)專用面粉的需求不斷增加，專用面粉的產(chǎn)量預(yù)期將以高于整體行業(yè)的速度增長(zhǎng)。

面粉行業(yè)市場(chǎng)前景

從2018年開(kāi)始中國(guó)面粉行業(yè)產(chǎn)銷量明顯下降，但行業(yè)認(rèn)為未來(lái)隨著消費(fèi)者對(duì)高營(yíng)養(yǎng)面粉產(chǎn)品、主食產(chǎn)品需求的提升，再加上政策引導(dǎo)以及面粉產(chǎn)業(yè)鏈整合等一系列因素影響下，預(yù)計(jì)2019-2024年我國(guó)面粉產(chǎn)量將會(huì)回暖，回到2016年之前的水平，復(fù)合增長(zhǎng)率約為5%，預(yù)測(cè)到2024年我國(guó)面粉產(chǎn)量將達(dá)到11893萬(wàn)噸。

盡管面粉的需求及消耗相對(duì)穩(wěn)定，但多年來(lái)面粉消費(fèi)結(jié)構(gòu)一直變化。隨著一線及二線城市的高中收入消費(fèi)者不斷轉(zhuǎn)向消費(fèi)方便及健康的食品，中國(guó)對(duì)較高級(jí)面粉的需求持續(xù)增長(zhǎng)，導(dǎo)致較高級(jí)面粉及專用面粉于中國(guó)快速發(fā)展。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)面粉行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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