2022年馬鈴薯行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年6月10日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 250 8
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期間，由于種植效益相對較高，馬鈴薯面積將擴大，從2020年8308萬畝(554萬公頃)增長到2029年8736萬畝(582萬公頃)，增長5.2%;單產(chǎn)水平不斷提高，產(chǎn)量年均增長0.9%，預(yù)計2029年達到11321萬噸。

2022年馬鈴薯行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

期間，由于種植效益相對較高，馬鈴薯面積將擴大，從2020年8308萬畝(554萬公頃)增長到2029年8736萬畝(582萬公頃)，增長5.2%;單產(chǎn)水平不斷提高，產(chǎn)量年均增長0.9%，預(yù)計2029年達到11321萬噸。食用消費呈增加趨勢，加工消費增長較快，預(yù)計年均增長1.3%，國內(nèi)總消費量穩(wěn)定增長，預(yù)計2029年將達到11140萬噸，年均增長0.6%。隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，國內(nèi)馬鈴薯的國際競爭力進一步增強，出口保持增長態(tài)勢，年均增長1.5%，貿(mào)易順差呈擴大趨勢。

在貿(mào)易方面，從進口來看，隨著中國馬鈴薯加工能力不斷增強，產(chǎn)業(yè)開發(fā)步伐加快，進口替代效應(yīng)愈發(fā)顯著，進口將減少。從出口來看，中國是世界最大的馬鈴薯生產(chǎn)國，國際競爭較強，價格優(yōu)勢明顯，總體來看，我國馬鈴薯貿(mào)易順差將保持順差態(tài)勢。

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是新世紀(jì)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化最有發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)之一。我國是世界馬鈴薯種植第一大國，但馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相對落后我國馬鈴薯品種相對單一。

目前正值北方一季作區(qū)馬鈴薯生長關(guān)鍵期。因2020年薯市行情較好，今年北方一季作區(qū)種植戶生產(chǎn)積極性高漲。據(jù)調(diào)度，甘肅、內(nèi)蒙古馬鈴薯種植面積同比分別增加7%、10%。同時，今年上半年我國北方地區(qū)天氣基本正常，如果后期不發(fā)生大面積、持續(xù)性氣象災(zāi)害，預(yù)計北方一季作區(qū)馬鈴薯產(chǎn)量同比增加。西南混作區(qū)的貴州畢節(jié)、云南昭通，北方一季作區(qū)的河北承德、黑龍江齊齊哈爾、甘肅靖遠、山西呂梁等產(chǎn)區(qū)都將進入收獲期，馬鈴薯采收范圍進一步擴大。二是薯農(nóng)售薯心態(tài)急切。今年我國降水較常年同期偏多，導(dǎo)致薯塊腐爛風(fēng)險增大，耐貯藏性降低，為避免貯藏?fù)p失，薯農(nóng)傾向盡快售薯，預(yù)計市場供應(yīng)數(shù)量偏多。

農(nóng)業(yè)部公布《關(guān)于推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見》，提出把馬鈴薯作為主糧，擴大種植面積、推進產(chǎn)業(yè)開發(fā)。到2020年，馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達到30%，主食消費占馬鈴薯總消費量的30%，2020年中國馬鈴薯的市場規(guī)模達到5340億元。

馬鈴薯饅頭、面包、餅干甚至是冰淇淋、蛋糕和飲品等多種產(chǎn)品，將越來越多地出現(xiàn)在中國消費者面前?，F(xiàn)在人們生活越來越好，更加追求健康，過去人們把馬鈴薯當(dāng)做是'窮人'吃的食物，現(xiàn)在也要更多宣傳馬鈴薯對健康的益處，引導(dǎo)百姓健康飲食和消費觀念。

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  2022-2027年中國馬鈴薯行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

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