2022年牛初乳行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年7月13日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 962 60
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將雌性哺乳動物產(chǎn)后2~3天內(nèi)所分泌乳汁稱為“初乳”，初乳是一種非常特別的乳汁，蛋白質(zhì)、脂肪和糖的含量也是普通乳汁的10-17倍，維生素D和A也是普通乳汁的3-10倍。含珍貴的活性免疫球蛋白及豐富的乳鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、多種微量元素等營養(yǎng)成份，被譽為“21世紀(jì)免疫之王”。

2022年牛初乳行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

將雌性哺乳動物產(chǎn)后2~3天內(nèi)所分泌乳汁稱為“初乳”，初乳是一種非常特別的乳汁，蛋白質(zhì)、脂肪和糖的含量也是普通乳汁的10-17倍，維生素D和A也是普通乳汁的3-10倍。含珍貴的活性免疫球蛋白及豐富的乳鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、多種微量元素等營養(yǎng)成份，被譽為“21世紀(jì)免疫之王”。

初乳最引人注目之處便在于它具有獨特生理功能，初乳的蛋白質(zhì)大多數(shù)為免疫球蛋白，它能夠形成抗體，與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合，在哺乳動物新生幼仔自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟、正常運作之前，可以保護其免受病原侵襲。初乳還包括其它很多免疫成分，具有所謂免疫調(diào)節(jié)功能。

牛初乳具有增強抵抗力和免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育和提高智商、消除疲勞、延緩衰老和調(diào)節(jié)血糖的功能。牛初乳是純天然無副作用的營養(yǎng)品，富含的生長因子能夠促進(jìn)肌肉的生長，加快受損或老化的組織和肌肉的修復(fù)，促進(jìn)脂肪“燃燒”，增加骨骼密度，使皮膚恢復(fù)彈性。能夠增強運動員體質(zhì)和提高運動性能。

牛初乳免疫球蛋白據(jù)抗原性不同分為5類:IgG、IgA、IgM、IgE和IgD，其中IgG占86%，它能部分取代人類IgA(含量41~4.57mg/g)的功能。牛初乳中免疫球蛋白含量(50~150mg/mL)是人初乳的50倍。讓寶寶適當(dāng)補充牛初乳，可以幫助寶寶順利成長。

研究表明，牛初乳中含大量免疫球蛋白。免疫球蛋白(immunoglobulin)，就是我們常聽到的「抗體」。免疫球蛋白由人體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生，能識別特定外來物(抗原)，如細(xì)菌、病毒，幫助身體破壞這些病原菌。

初乳市場細(xì)分為：液體、粉末、膠囊、片劑。片劑和粉劑在市場上占有主要份額，預(yù)計在未來幾年將占有很大份額。這是因為粉末很容易與任何飲料產(chǎn)品混合，而運動員和患有某些嚴(yán)重疾病的人則食用藥片。按應(yīng)用劃分：化妝品、藥品、運動營養(yǎng)、動物營養(yǎng)、其他。功能性食品在市場上占有很大份額。

隨著消費者了解牛奶的免疫增強特性和更緊迫的健康益處，初乳市場將繼續(xù)以顯著速度增長。它可以減輕健身愛好者的上呼吸道感染癥狀。它還可以減少人們的嚴(yán)重感染性腹瀉，尤其是艾滋病毒/艾滋病患者。它對免疫系統(tǒng)較弱的人和兒童也有好處。它還可以預(yù)防流感并幫助心臟病患者。與該領(lǐng)域相關(guān)的公司正在大力投資這些應(yīng)用程序，以增強其產(chǎn)品組合并滿足消費者需求。

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