2022年糯稻種植行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年7月13日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 749 45
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我國糯稻分布廣泛，各主要稻區(qū)均選育了符合當(dāng)?shù)氐乩?、市?chǎng)環(huán)境需要的糯稻品種。北方稻區(qū)以粳型糯稻為主，一般為晚稻，較耐寒耐旱;南方糯稻秈粳都有，品種類型繁多，尤其是長江中下游和福建育成的糯稻品種較多，產(chǎn)量較高。

2022年糯稻種植行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

我國糯稻分布廣泛，各主要稻區(qū)均選育了符合當(dāng)?shù)氐乩?、市?chǎng)環(huán)境需要的糯稻品種。北方稻區(qū)以粳型糯稻為主，一般為晚稻，較耐寒耐旱;南方糯稻秈粳都有，品種類型繁多，尤其是長江中下游和福建育成的糯稻品種較多，產(chǎn)量較高。

我國有色糯稻以紫黑糯稻為主，紅米中也有部分糯稻，綠米大多為糯稻，但資源較少。我國黑米特種稻資源豐富，主要分布于云南、貴州、廣西、廣東、陜西、四川、福建、湖南、江蘇等地，多數(shù)為黑糯或紫糯，占全世界黑米品種的61.6%，主要省份代表性品種有貴州的惠水黑糯、屯里黑糯、高子黑糯等20余種;云南的西雙黑糯、臨滄黑糯、麗江紫米、墨江接骨糯等20余種;廣西的東蘭黑米、容縣黑糯、隆村黑糯;陜西的洋縣黑米、福建的云霄紫米、湖南的湘西黑糯、江蘇的常熟鴨血糯、廣東的韶關(guān)黑糯等。

恒豐糯稻是珙縣特有的原產(chǎn)糯稻品種，可作為雜交水稻品種的親本，有很重要的科研價(jià)值和產(chǎn)業(yè)價(jià)值。目前該品種已列入國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的種質(zhì)資源保護(hù)項(xiàng)目。露硒農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人表示將通過農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，進(jìn)一步提升恒豐糯稻品質(zhì)，擴(kuò)大種植面積，豐富下游產(chǎn)業(yè)鏈條，為珙縣全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興提供科技助力。

作為遠(yuǎn)近聞名的“中國糯米之鄉(xiāng)、中國醪糟之都”，去年，大竹縣成功創(chuàng)建為全國農(nóng)業(yè)(糯稻)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣。如今，糯稻產(chǎn)業(yè)已真正成為大竹縣引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、帶動(dòng)農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收、助力脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

2019年是糯稻價(jià)格最好的時(shí)候，到了1.8元/斤左右，種糯稻的基本都增收;去年1.5-1.6元/斤，種植效益一般;今年價(jià)格繼續(xù)走低，到了1.3-1.4元/斤，因糯稻產(chǎn)量普遍較常規(guī)稻低，化肥成本上漲帶動(dòng)種植成本大幅增加，種植收益普遍不佳。

糯稻是傳統(tǒng)食品加工的主要原料，非口糧品種，不在托市收購的范圍內(nèi)，價(jià)格由市場(chǎng)來決定，隔幾年經(jīng)歷一個(gè)漲跌輪回。糯稻加工的需求量大，有逐年增強(qiáng)的趨勢(shì)，但種植面積擴(kuò)大，糯稻產(chǎn)量大于需求大，糯稻的價(jià)格會(huì)下降。

糯稻價(jià)格不僅受國內(nèi)種植面積和產(chǎn)量的影響，還受進(jìn)口糯米沖擊影響。由于進(jìn)口糯米的價(jià)格較低，今年進(jìn)口糯米的政策再次松綁，大量進(jìn)口糯米會(huì)對(duì)國內(nèi)糯稻和糯米價(jià)格是不利的。

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