2022植物蛋白飲料行業(yè)前景及現狀分析調研

• 2022年7月17日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 1166 75
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植物蛋白飲料行業(yè)市場前景及現狀如何?植物蛋白飲料行業(yè)消費人群所受教育和成長經歷與老一輩的消費人群不同，他們更加植物蛋白飲料行業(yè)注重品質、服務，追求個性化、多樣化、高品質。精致寶媽們一方面會為了孩子們的健康成長而傾向購買高營養(yǎng)的飲品。

植物蛋白飲料行業(yè)市場前景及現狀如何?植物蛋白飲料行業(yè)消費人群所受教育和成長經歷與老一輩的消費人群不同，他們更加植物蛋白飲料行業(yè)注重品質、服務，追求個性化、多樣化、高品質。精致寶媽們一方面會為了孩子們的健康成長而傾向購買高營養(yǎng)的飲品。

2022植物蛋白飲料行業(yè)前景及現狀分析調研

中國目前植物蛋白飲料的人均年消費量只有3.2kg，對比中國臺灣地區(qū)的5.3kg和中國香港地區(qū)的11.3kg仍存在發(fā)展空間。未來預計隨著國內人民健康意識提升，生活條件改善后對植物蛋白的需求會進一步提升，我國植物蛋白飲料人均消費量存在提升空間。

我國植物蛋白飲料市場接近成熟，目前豆奶為最大品類。據數據統(tǒng)計，我國包裝植物蛋白飲料零售額從2015年的439億元下降至2020年的398億元，基本穩(wěn)定在400億的規(guī)模。2020年下滑主要是疫情導致餐飲渠道和零售渠道的冷藏產品消費下滑。

由于各類植物蛋白飲料創(chuàng)新程度有限，以及牛奶消費的逐步普及，銷量和價格不再增長，甚至出現下滑。例如豆奶銷量增速從2017年的14.4%下滑至2020年的-5.2%，價格增速也處于5%以下。

植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)數量分析

目前我國植物蛋白飲料生產廠家眾多，在細分品類和地域方面各有特色，市場根據行業(yè)細分品類不同、發(fā)展區(qū)域不同，呈現品牌割據的態(tài)勢。

上半年有4家公開數據企業(yè)其植物蛋白飲料產品銷售收入超過了10億元，其中香港維他奶國際集團有限公司超過了39億元。各個品牌主要在自己所出的業(yè)務領域和地區(qū)有較高的知名度以及消費者忠實度，但是目前為止，我國植物蛋白飲料市場還會出現具有壟斷地位的綜合性企業(yè)，市場整體仍呈現為激烈的競爭格局。

植物蛋白飲料行業(yè)消費分析

我國植物蛋白飲料消費者主要集中在高線城市的年輕女性，不難推出這群消費者主要是小青年、精致寶媽及新銳白領。因為自身生完孩子之后身材走樣，尋求具有利于消化、含糖量低、助于減肥減脂的飲品。而高線城市小青年和新銳白領們是職場中主要的加班群體，長期的加班促使她們身體素質變差，因此這類人群十分樂意為了健康益處而購買飲料。

從植物蛋白飲料行業(yè)消費者畫像上來看，我國植物蛋白飲料消費者性別上女性占到75%，男性占25%;年齡上，18-24歲、25-29歲以及30-34歲均為23%，為主力軍;地域分布上，一線城市占比18%;二線城市占比為31%;三線城市為20%。

更多植物蛋白飲料市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業(yè)研究院的《2022-2027年中國植物蛋白飲料行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告》。

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