7月28日，一位每日優(yōu)鮮高管和一位HR共同宣布：每日優(yōu)鮮解散，922人度過漫長黑夜，大部分員工解散，等待發(fā)工資。截至29日凌晨，維權(quán)群已經(jīng)聚集起共計(jì)924人，除去兩位律師，共計(jì)922人，其中也包括早先被裁員但還沒有收到賠償金的人們。接近200人決定在29日提起勞動(dòng)仲裁。
中國生鮮行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研?
7月28日，一位每日優(yōu)鮮高管和一位HR共同宣布：每日優(yōu)鮮解散，922人度過漫長黑夜，大部分員工解散，等待發(fā)工資。截至29日凌晨，維權(quán)群已經(jīng)聚集起共計(jì)924人，除去兩位律師，共計(jì)922人，其中也包括早先被裁員但還沒有收到賠償金的人們。接近200人決定在29日提起勞動(dòng)仲裁。
作為“生鮮電商第一股”，每日優(yōu)鮮的市值如今只有3186萬美元，比起高峰期已跌去近99%，這是投資者對(duì)于一家企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及發(fā)展前景在用腳投票——2018年至2020年，每日優(yōu)鮮凈虧損分別為22.32億元、29.09億元和16.49億元，3年合計(jì)虧損將近70億元，如果加上2021年前三季度虧損的30.18億，則合計(jì)虧損近100億。
每日優(yōu)鮮沒能走出生鮮電商的宿命，其他生鮮電商企業(yè)也要面對(duì)共同的拷問：如何才能活下去？在內(nèi)部精細(xì)化管理、戰(zhàn)略發(fā)展方向的聚焦上與時(shí)間賽跑，比對(duì)手少犯錯(cuò)，這將決定企業(yè)乃至行業(yè)最終的走向。
生鮮商超是新零售背景下的生鮮經(jīng)營模式，即將線上網(wǎng)絡(luò)銷售與線下體驗(yàn)店結(jié)合起來，再利用同城配送將商品轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中的新型體驗(yàn)式超市。這種線上、線下結(jié)合的運(yùn)營特性使生鮮商超吸引了消費(fèi)者廣泛的興趣。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國生鮮行業(yè)市場(chǎng)深度分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析：
隨著線上生鮮電商出現(xiàn)“裁員倒閉潮”,而新零售物種誕生,線下生鮮再次引發(fā)關(guān)注。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與大型連鎖超市為主導(dǎo)的生鮮渠道格局逐漸被打破,具有較強(qiáng)便利性的社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)開始成為前兩者的有效補(bǔ)充,不同背景的各方紛紛入局。
隨著線上生鮮電商出現(xiàn)“裁員倒閉潮”，“盒馬鮮生”、“京東7fresh”、“超級(jí)物種”等新零售物種誕生，線下生鮮再次引發(fā)關(guān)注。生鮮零售行業(yè)以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與大型連鎖超市為主導(dǎo)的生鮮渠道格局逐漸被打破，具有較強(qiáng)便利性的社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)開始成為前兩者的有效補(bǔ)充，不同背景的各方紛紛入局。數(shù)據(jù)顯示，2021年生鮮電商交易規(guī)模達(dá)4658.1億元，同比增長27.92%。同時(shí)，2021年生鮮電商行業(yè)滲透率達(dá)7.91%。
中國生鮮行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景
隨著生鮮電商的發(fā)展及模式的成熟、用戶網(wǎng)購生鮮習(xí)慣的養(yǎng)成、生鮮電商用戶覆蓋數(shù)量愈發(fā)廣泛以及技術(shù)愈發(fā)成熟。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間生鮮電商仍舊保持高速增長,到2023年生鮮電商行業(yè)規(guī)模將超萬億元。未來,生鮮電商在預(yù)制菜賽道將持續(xù)爭奪話語權(quán)。
事實(shí)上，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和人們生活習(xí)慣及理念的改變，在生鮮電商已成為許多人購物選擇的今天，菜市場(chǎng)依然是中國最大的生鮮零售渠道，也是各大城市社區(qū)零售最重要流量入口之一。
但在食安監(jiān)管、應(yīng)急保障、衛(wèi)生條件、硬件設(shè)施、數(shù)字化管理等方面的相對(duì)落后，傳統(tǒng)菜市場(chǎng)始終無法匹配消費(fèi)者不斷升級(jí)的消費(fèi)需求。加上生鮮電商線上零售市場(chǎng)份額幾近飽和，三四線城市菜市場(chǎng)改造正值藍(lán)海。
大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲獲取更多行業(yè)分析及相關(guān)數(shù)據(jù)可以點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國生鮮行業(yè)市場(chǎng)深度分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。
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2022-2027年中國生鮮O2O行業(yè)投資策略分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告
本報(bào)告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場(chǎng)調(diào)研，參考國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)...
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