有機農產品行業(yè)市場調研：需求日益增加 市場潛力巨大

• 2022年9月8日 ChenZeFang來源：互聯(lián)網 546 30
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近年來，隨著生活水平的提高，消費者對食品安全問題日益重視，而“無公害食品行動”和綠色食品漸為消費者所接受，也為有機食品在我國生根發(fā)芽打下了良好的基礎。目前，我國有機食品產業(yè)已具備了一定的發(fā)展基礎，品牌影響力不斷擴大，并形成了以有機豆類為主的東北地區(qū)、

近年來，隨著生活水平的提高，消費者對食品安全問題日益重視，而“無公害食品行動”和綠色食品漸為消費者所接受，也為有機食品在我國生根發(fā)芽打下了良好的基礎。目前，我國有機食品產業(yè)已具備了一定的發(fā)展基礎，品牌影響力不斷擴大，并形成了以有機豆類為主的東北地區(qū)、以有機蔬菜為主的山東省、以有機茶葉為主的江浙皖贛等幾大集中生產區(qū)域。

有機農業(yè)的發(fā)展可以幫助解決現(xiàn)代農業(yè)帶來的一系列問題，如嚴重的土壤侵蝕和土地質量下降，農藥和化肥大量使用對環(huán)境造成污染和能源的消耗，物種多樣性的減少等;還有助于提高農民收入，發(fā)展農村經濟，有極大的發(fā)展?jié)摿Αｋm然我國有機食品產業(yè)已具備了一定的發(fā)展基礎，但是中國有機產品以植物類產品為主，動物性產品相當缺乏，野生采集產品增長較快。中國產有機茶、有機大豆和有機大米等已經成為中國有機產品的主要出口品種，但是作為日常消費量很大的果蔬類有機產品的發(fā)展則跟不上國內外的需求。

中國的傳統(tǒng)農業(yè)有著4000多年歷史，有機農業(yè)的本源其實在中國。中國地域遼闊，傳統(tǒng)農業(yè)基礎好，又有生態(tài)農業(yè)，生態(tài)建設的基礎，西部地區(qū)地處偏僻沿襲了傳統(tǒng)農業(yè)的生產方式，自然資源未受破壞，呈現(xiàn)出自然生態(tài)優(yōu)勢和地方資源優(yōu)勢，為中國有機農業(yè)的發(fā)展提供了有利的自然條件。當今全球食品安全問題日益突出，人們對有機農產品的需求日益增加，市場潛力巨大，而加入WTO后有機產品成為中國農產品出口的優(yōu)勢外向型產品。此外，國內各級政府組織和企業(yè)對有機農業(yè)熱情的高漲。占有地利天時和人和的中國有機農業(yè)必將向著健康、穩(wěn)定、和諧的方向蓬勃發(fā)展。

中國有機農業(yè)食品有較大的發(fā)展空間，在國內市場發(fā)展?jié)摿Ω?。目前，全球有機食品市場正在以年均20%30%的速度增長，預計有機農業(yè)行業(yè)將超過1000億美元。全國從有機農產品認證的認證機構共有26家，發(fā)放有機產品認證證書4800張，獲得有機產品認證的企業(yè)4000多家，有機產品認證面積達到260萬公頃。

“十四五”時期，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的不斷深入推進，有機農業(yè)的發(fā)展也被賦予了深入打好污染防治攻堅戰(zhàn)的時代責任，必須堅定不移貫徹綠色發(fā)展理念。我國的有機農業(yè)要實現(xiàn)長久、健康和可持續(xù)發(fā)展，應使消費者不但了解有機食品的安全和健康特性，更要了解其生態(tài)理念和環(huán)境保護的內涵，堅持健康和生態(tài)理念并重。

據(jù)中研產業(yè)研究院發(fā)布《2022-2027年中國有機農產品行業(yè)深度調研及投資預測研究報告》顯示:

有機農產品是根據(jù)有機農業(yè)原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，并通過有機食品認證機構認證的農產品。有機農業(yè)的原則是，在農業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產，全部過程都利用農業(yè)資源，而不是利用農業(yè)以外的能源(化肥、農藥、生產調節(jié)劑和添加劑等)影響和改變農業(yè)的能量循環(huán)。有機農業(yè)生產方式是利用動物、植物、微生物和土壤4種生產因素的有效循環(huán)，不打破生物循環(huán)鏈的生產方式。

隨著生活水平和健康觀念的提升，消費者對農產品逐漸從數(shù)量需求轉向注重質量和安全方面。特別是我國近年來食品安全事故不斷發(fā)生，消費者對有機農產品越來越關注，有機農產品市場發(fā)展逐步由生產推動轉向由需求推動。由于有機農產品生產成本依然偏高，影響了有機農產品市場的進一步發(fā)展。但是，擴大消費者對有機農產品的消費需求，對于促進中國有機農業(yè)發(fā)展和擴大內需具有重要現(xiàn)實意義。

整體來看，有機農產品各細分市場的競爭比較充分。但是出現(xiàn)了一些知名品牌，比如五常大米，高端有機水果品牌“百果園”等。但是這些品牌的市場占有率依然較低。整個市場的競爭比較充分。隨著中國加入世貿組織，中國農產品的出口會受到綠色非貿易壁壘的限制，有機食品的發(fā)展能與國際接軌，可以開拓國際市場。同時隨著我國人民生活水平提高和環(huán)境意識的增強，有機食品的國內市場在近幾年內將有較大發(fā)展，因此有機食品在國內外都會有廣闊的發(fā)展前景。

有機農業(yè)的發(fā)展可以幫助解決現(xiàn)代農業(yè)帶來的一系列問題，如嚴重的土壤侵蝕和土地質量下降，農藥和化肥大量使用對環(huán)境造成污染和能源的消耗，物種多樣性的減少等;還有助于提高農民收入，發(fā)展農村經濟，有極大的發(fā)展?jié)摿?。隨著《碳中和基本法》的立法和碳中和委員會的成立，后續(xù)計劃也隨即公布。也就是，到2030年碳減排量將增加40%，到2050年實現(xiàn)碳中和。整體規(guī)劃已提交給第26屆聯(lián)合國氣候變化大會。2020年，采用環(huán)境友好型生產方式的農場數(shù)量增加了2.1%。有機農產品行業(yè)增加了30.5%，占全國總農場數(shù)量的2.4%。環(huán)境友好型產品(有機+無農藥)的市場價值達到1.52萬億韓元(11.3億歐元)，其中校餐占33%的市場份額。

隨著消費升級，人們對食品安全的要求越來越高，有機農業(yè)及有機農產品將會越來越受到高端市場的追捧，有機農業(yè)發(fā)展市場將會越來越好。專家預測，未來10年，有機農業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，有機農業(yè)甚至會領導中國農業(yè)市場。

大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲獲取更多行業(yè)分析及相關數(shù)據(jù)可以點擊查看中研產業(yè)研究院發(fā)布《2022-2027年中國有機農產品行業(yè)深度調研及投資預測研究報告》。

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  2022-2027年中國有機農產品行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告

  有機農產品是根據(jù)有機農業(yè)原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，并通過有機食品認證機構認證的農產品。有機農業(yè)的原則是，在農業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產，全部過程都利用農業(yè)資源...

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