近年來,功能性軟糖的興起,為保健食品打開了年輕市場(chǎng)的突破口。“用最貴的護(hù)膚品,吃最貴的保養(yǎng)品,熬最晚的夜”,這充滿調(diào)侃意味的網(wǎng)絡(luò)流行語道出了不少年輕人的生活日常,越來越多的年輕人開始關(guān)注養(yǎng)生。打開某網(wǎng)絡(luò)社交分享平臺(tái),年輕人的翻包視頻里,大都含有各式各
一、軟糖概述
軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的糖果,以明膠、糖漿等原料為主,經(jīng)多個(gè)工序操作,構(gòu)成具有不同形狀、質(zhì)構(gòu)和香味的,精美而耐保藏的固體糖果,具有彈性和咀嚼感。
二、軟糖行業(yè)現(xiàn)狀分析
近年來,隨著糖果行業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大,軟糖的制作工藝更加精良,品種口味也呈現(xiàn)了多元化趨勢(shì),使得軟糖行業(yè)在整個(gè)糖果行業(yè)中越來越有競(jìng)爭(zhēng)力,整體市場(chǎng)規(guī)模也呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
糖果業(yè)作為中國(guó)兩大傳統(tǒng)零食支柱產(chǎn)業(yè)之一,一直保持快速增長(zhǎng),潛在市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大。目前,我國(guó)糖果行業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)能力不足,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)落后,核心競(jìng)爭(zhēng)力弱,行業(yè)整體利潤(rùn)遠(yuǎn)低于國(guó)外品牌。轉(zhuǎn)型升級(jí)是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)糖果行業(yè)產(chǎn)品類型單一,同質(zhì)化嚴(yán)重,標(biāo)識(shí)和標(biāo)簽?zāi):瑺I(yíng)銷模式滯后。這些因素也是中國(guó)糖果行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模萎縮的重要原因之一。
中國(guó)的軟糖行業(yè)在未來10-15年仍然會(huì)有很大的收益。因?yàn)橹袊?guó)還需要大量的國(guó)產(chǎn)軟糖品牌來填補(bǔ)中國(guó)市場(chǎng)的空白。然而,未來10年,軟糖行業(yè)也將面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)。因此,中國(guó)軟糖制造商今后應(yīng)更加重視市場(chǎng)細(xì)分。
新消費(fèi)浪潮下,每一個(gè)細(xì)分品類都蘊(yùn)含著無限可能,新一代年輕用戶對(duì)品質(zhì)生活和營(yíng)養(yǎng)健康的需求注定了營(yíng)養(yǎng)軟糖“柔軟外表”下隱藏的硬核實(shí)力和爆發(fā)潛力不可低估。
繼“減肥咖啡”“酵素軟飲”在年輕群體中走紅后,功能性軟糖開始流行。早上兩顆補(bǔ)鐵軟糖,飯后一顆益生菌軟糖,睡前兩顆褪黑素軟糖,生活中隨處可見邊嚼軟糖邊養(yǎng)生的年輕人。隨著90后成為市場(chǎng)消費(fèi)的主要群體,功能性軟糖行業(yè)開始逆勢(shì)增長(zhǎng)。
三、軟糖行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)
近年來,功能性軟糖的興起,為保健食品打開了年輕市場(chǎng)的突破口?!坝米钯F的護(hù)膚品,吃最貴的保養(yǎng)品,熬最晚的夜”,這充滿調(diào)侃意味的網(wǎng)絡(luò)流行語道出了不少年輕人的生活日常,越來越多的年輕人開始關(guān)注養(yǎng)生。打開某網(wǎng)絡(luò)社交分享平臺(tái),年輕人的翻包視頻里,大都含有各式各樣的功能性軟糖,直播帶貨的主播也在安利各種功能性軟糖。
功能性軟糖作為一種新型保健食品,其兼具健康保健、顏值高、食用方便、應(yīng)用場(chǎng)景豐富等特點(diǎn),極大地?cái)U(kuò)展了功能性食品的消費(fèi)場(chǎng)景。2021年2月,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求(2021年版)》,首次將屬于食品形態(tài)的凝膠糖果納入了保健食品備案劑型。這有利于軟糖產(chǎn)品多元化發(fā)展,為迅猛發(fā)展的功能性軟糖帶來更為強(qiáng)大的推動(dòng)力。想要了解關(guān)于軟糖行業(yè)具體詳情,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)軟糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境與投資趨勢(shì)分析報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)軟糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境與投資趨勢(shì)分析報(bào)告
軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的糖果,以明膠、糖漿等原料為主,經(jīng)多個(gè)工序操作,構(gòu)成具有不同形狀、質(zhì)構(gòu)和香味的,精美而耐保藏的固體糖果,具有彈性和咀嚼感。普通型糖果行業(yè)是中國(guó)最傳統(tǒng)的行...
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