外賣行業(yè)的未來發(fā)展方向如何? 外賣行業(yè)市場(chǎng)分析2022

• 2022年11月11日 ChenZeFang來源：新華網(wǎng) 百度百科 676 39
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近兩年，外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，數(shù)據(jù)顯示，我國外賣市場(chǎng)規(guī)模已突破6500億元。為推動(dòng)外賣行業(yè)專業(yè)化，一些外賣平臺(tái)面向社會(huì)開展培訓(xùn)，為合格者頒發(fā)認(rèn)證證書，其中就包括外賣運(yùn)營師。那么，外賣行業(yè)的未來發(fā)展方向如何?

近兩年，外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，數(shù)據(jù)顯示，我國外賣市場(chǎng)規(guī)模已突破6500億元。為推動(dòng)外賣行業(yè)專業(yè)化，一些外賣平臺(tái)面向社會(huì)開展培訓(xùn)，為合格者頒發(fā)認(rèn)證證書，其中就包括外賣運(yùn)營師。那么，外賣行業(yè)的未來發(fā)展方向如何?

2021年3月，外賣行業(yè)首個(gè)針對(duì)外賣運(yùn)營師推出的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，明確了外賣運(yùn)營師是利用外賣平臺(tái)工具提升線上“一量三率”，并以促進(jìn)用戶下單交易為目的，制定外賣運(yùn)營策略、方法、落地的外賣專項(xiàng)運(yùn)營人員。2021年7月，市場(chǎng)監(jiān)管總局、國家網(wǎng)信辦、國家發(fā)展改革委、公安部、人力資源和社會(huì)保障部 、商務(wù)部、中華全國總工會(huì)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)責(zé)任 切實(shí)維護(hù)外賣送餐員權(quán)益的指導(dǎo)意見》，對(duì)保障外賣送餐員正當(dāng)權(quán)益提出全方位要求。

2022年3月，最高人民法院發(fā)布《最高人民法院關(guān)于審理網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)糾紛案件適用法律若干問題的規(guī)定(一)》。規(guī)定明確，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)經(jīng)營者未依法對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證，或者未履行報(bào)告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)等義務(wù)，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害，消費(fèi)者有權(quán)主張網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)經(jīng)營者與入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者承擔(dān)連帶責(zé)任。

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外賣，是指銷售供顧客帶離店鋪的商品(一般指自己店鋪現(xiàn)有的)。隨著電話、手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)的普及，外賣行業(yè)得到迅速的發(fā)展。 數(shù)據(jù)顯示，從2016年的0.63億人到2019年的4.23億人，中國在線外賣用戶規(guī)模逐年增長。2020年中國在線外賣用戶規(guī)模繼續(xù)增長至4.56億人。 外賣以用戶的即時(shí)洞察為核心，以大數(shù)據(jù)為驅(qū)動(dòng)，圍繞著本地生活服務(wù)平臺(tái)打通線上和線下消費(fèi)場(chǎng)景，線上實(shí)現(xiàn)交易閉環(huán)，線下通過即時(shí)配送完成交易履約，從而為更多用戶提供從需求發(fā)起到商品驗(yàn)收的一站式服務(wù)。

截至2021年6月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)4.69億，較2020年12月增長4976萬，在各類調(diào)查應(yīng)用中增速最為明顯。隨著我國經(jīng)濟(jì)活力的全面恢復(fù)以及外賣行業(yè)監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)，外賣行業(yè)數(shù)字化水平不斷提升，新消費(fèi)趨勢(shì)凸顯，行業(yè)覆蓋內(nèi)容更加豐富多元。

疫情以來，以生鮮、藥品為代表的即時(shí)配送業(yè)務(wù)飛速發(fā)展，與餐飲外賣共同助力惠民生、穩(wěn)經(jīng)濟(jì)。伴隨著用戶在疫情中逐漸養(yǎng)成的零售消費(fèi)習(xí)慣，各類非餐飲外賣業(yè)務(wù)占比正在不斷擴(kuò)大，外賣行業(yè)覆蓋內(nèi)容不斷豐富。與此同時(shí)，外賣行業(yè)生態(tài)與騎手權(quán)益保障也受到社會(huì)廣泛關(guān)注，行業(yè)生態(tài)環(huán)境持續(xù)改善，推動(dòng)外賣行業(yè)健康長遠(yuǎn)發(fā)展。

業(yè)界人士表示，外賣運(yùn)營行業(yè)的產(chǎn)生和專業(yè)化發(fā)展是大勢(shì)所趨?！巴赓u剛興起時(shí)，商家簡單做一下店鋪‘裝修’，都可能帶來非常大的流量和曝光，但是越往后平臺(tái)功能日益完整、競(jìng)爭加大，這時(shí)商家只做基礎(chǔ)調(diào)整，已經(jīng)帶不進(jìn)任何流量，就需要請(qǐng)專業(yè)的人進(jìn)行更精細(xì)化的運(yùn)作?！?/p>

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