大閘蟹行業(yè)前景如何?大閘蟹行業(yè)現(xiàn)狀分析報告2022

• 2022年11月15日 FangManTao來源：百度 639 37
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數(shù)據(jù)顯示，我國大閘蟹市場規(guī)模近年來一直快速增長，市場人均年增幅率可達15%左右。2020年我國大閘蟹的市場規(guī)模為1500億元，養(yǎng)殖產量達到了77.59萬噸，預計2022年產量將達70萬噸以上。

大閘蟹行業(yè)前景如何?今年來，淮安市洪澤區(qū)統(tǒng)籌疫情防控和經濟社會發(fā)展，借勢網(wǎng)絡力量，發(fā)展電商經濟，引導電商企業(yè)搶抓“雙十一”商機，組織電商企業(yè)加大生產量，備足特色農產品貨源，依托直播平臺進行線上銷售。協(xié)調快遞運輸行業(yè)，做好外包裝消殺工作，增加發(fā)送能力，助力農特產品順利線上銷售。洪澤電商產業(yè)園負責人姚飛介紹，“雙十一”期間產業(yè)園內大閘蟹農特產品成交額3000萬元，比去年同期增長10%。

大閘蟹行業(yè)現(xiàn)狀分析

此前的持續(xù)高溫少雨天氣，導致大閘蟹上市較晚。一些大閘蟹養(yǎng)殖戶和銷售企業(yè)介紹，國慶節(jié)前大閘蟹發(fā)貨以母蟹為主，公蟹還需再等些時日。到10月中旬，公蟹、母蟹的成熟度都更高，品質也更好。

9月23日，蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)舉行。由于今年受到持續(xù)高溫影響，大閘蟹覓食不積極，生長脫殼延后。根據(jù)蘇州市農業(yè)農村局公布的數(shù)據(jù)，陽澄湖大閘蟹湖區(qū)圍網(wǎng)養(yǎng)殖與高標準池塘養(yǎng)殖預計產量共計為9400噸。開捕后，陽澄湖大閘蟹將陸續(xù)上市。

隨著陽澄湖大閘蟹開湖，大閘蟹銷售企業(yè)開始進入大閘蟹預訂和發(fā)貨期。蟹狀元新聞發(fā)言人王艷婷告訴新京報記者，該品牌于9月23日15時開啟提貨預訂通道，預計當天大閘蟹預訂量在6000份左右，包括陽澄湖、興化、高郵等江蘇湖區(qū)的大閘蟹。

近年來，大閘蟹的市場需求量持續(xù)上漲。數(shù)據(jù)顯示，我國大閘蟹市場規(guī)模近年來一直快速增長，市場人均年增幅率可達15%左右。2020年我國大閘蟹的市場規(guī)模為1500億元，養(yǎng)殖產量達到了77.59萬噸，預計2022年產量將達70萬噸以上。

數(shù)據(jù)顯示，我國大閘蟹市場規(guī)模近年來一直快速增長，市場人均年增幅率可達15%左右。2020年我國大閘蟹的市場規(guī)模為1500億元，養(yǎng)殖產量達到了77.59萬噸，預計2022年產量將達70萬噸以上。

據(jù)悉，京東物流深耕大閘蟹領域多年，通過基礎設施完善、商流與物流服務滲透，已經積累出一套專業(yè)、高效的一體化供應鏈解決方案。這套解決方案有四大表現(xiàn)尤為突出：首先主打的是快，目前京東物流在江浙滬地區(qū)，大閘蟹商品的運輸無需中轉，有近150個城市可實現(xiàn)最快當日達，而在全國范圍內，也已有近300個一二三線城市可實現(xiàn)48小時內送達。

大閘蟹行業(yè)屬于極高寡占型，規(guī)模經濟較明顯，技術壁壘少，產品差別化水平較高;在市場行為方面：大閘蟹行業(yè)差別定價，廣告投入較高，重視品牌投入，兼并存在一定風險;在市場績效方面：受“三公消費”影響大閘蟹行業(yè)利潤略微下滑，但生產效率的提高，人均消費將持續(xù)上升。

大閘蟹行業(yè)前景分析

隨著市場消費能力和大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)產量的同步發(fā)展，海鮮產業(yè)規(guī)模呈逐年上漲態(tài)勢，我國現(xiàn)有超21萬余家海鮮相關企業(yè)。其中“蟹”企超2.8萬家，占整體海鮮相關企業(yè)的13.3%。產量與銷量暴漲，大閘蟹產業(yè)涌入了越來越多的玩家。天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國有大閘蟹相關企業(yè)超7600家。其中，江蘇省的企業(yè)數(shù)量最多，超過5300家。

通過政企媒三方聯(lián)動，京東正在推動興化區(qū)域公共品牌上行，打造產地名品新生態(tài)。同時，通過舉辦系列品牌活動，助力打造古鎮(zhèn)旅行+大閘蟹捕撈、寄遞、制作體驗，沉浸式產地活動，提升興化大閘蟹品牌知名度、創(chuàng)造鄉(xiāng)村經濟新價值。

由于電商巨頭殺入，冷鏈物流的助力，水產生鮮爆品被炒得越來越熱，大閘蟹的產業(yè)規(guī)模逐年遞增。目前，電商、物流企業(yè)深入大閘蟹生產、銷售環(huán)節(jié)，助力大閘蟹生鮮到家。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國大閘蟹養(yǎng)殖產量達77.87萬噸，我國大閘蟹養(yǎng)殖河蟹產量達80.6萬噸，同比增長3.51%。

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