靈芝行業(yè)產(chǎn)能分布 靈芝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來前景

• 吳澳燕 2023年1月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 710 42
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靈芝是中國(guó)藥典名錄收錄的傳統(tǒng)藥用菌，在我國(guó)的使用歷史已有6800多年，有神草、瑞草等美譽(yù)。目前，商品化的靈芝98%來自人工栽培。靈芝的應(yīng)用范圍非常廣泛。從中醫(yī)角度看，由于本品入五臟，補(bǔ)益全身五臟之氣，所以無論心、肺、肝、牌、腎哪一臟虛強(qiáng)，均可服之。靈芝所治

靈芝是中國(guó)藥典名錄收錄的傳統(tǒng)藥用菌，在我國(guó)的使用歷史已有6800多年，有神草、瑞草等美譽(yù)。目前，商品化的靈芝98%來自人工栽培。靈芝的應(yīng)用范圍非常廣泛。從中醫(yī)角度看，由于本品入五臟，補(bǔ)益全身五臟之氣，所以無論心、肺、肝、牌、腎哪一臟虛強(qiáng)，均可服之。靈芝所治病種涵蓋內(nèi)、外、婦、兒、五官各科疾病。其根本原因，就在于靈芝有扶正固本、增強(qiáng)免疫的功能，有提高機(jī)體抵抗力的巨大作用。

它不同于一般藥物只對(duì)某種疾病起治療作用，亦不同于一般營(yíng)養(yǎng)保健食品只對(duì)某一方面營(yíng)養(yǎng)素的不足進(jìn)行補(bǔ)充和強(qiáng)化，而是在整體上雙向調(diào)節(jié)人體功能平衡，調(diào)動(dòng)機(jī)體內(nèi)部活力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝功能，提高自身免疫能力，促使全部的內(nèi)臟或器官功能正?；?。

靈芝行業(yè)產(chǎn)能分布

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年至2020年，國(guó)內(nèi)靈芝產(chǎn)量從9.12萬噸增長(zhǎng)到18.96萬噸，已成為百億產(chǎn)業(yè)。從產(chǎn)能分布上看：山東冠縣以高產(chǎn)的代料靈芝為主，產(chǎn)能占優(yōu)，其次是安徽大別山區(qū)、浙江湖州無錫和麗水地區(qū)、吉林長(zhǎng)白山區(qū)。廣東和江蘇雖然基地眾多，但普遍規(guī)模過小，難以形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

山東冠縣每年的靈芝產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的65%-75%，是家種靈芝最大的產(chǎn)區(qū);安徽為靈芝的第二大產(chǎn)區(qū)，種植面積現(xiàn)已縮減，產(chǎn)量占比也在逐年降低。目前東北、浙江產(chǎn)量基本持平，湖南產(chǎn)量占比相對(duì)較小，江西產(chǎn)區(qū)以黑靈芝為主。

冠縣靈芝養(yǎng)殖大棚規(guī)模達(dá)1萬余個(gè)，面積1萬余畝，從業(yè)人員1萬余人，以養(yǎng)殖赤靈芝、紫芝、鹿茸芝等品種為主，年產(chǎn)靈芝子實(shí)體、孢子粉1.2萬余噸，盆景40余萬盆，年產(chǎn)值約25.6億元。冠縣擁有各類靈芝貿(mào)易公司及合作社80余家，其中靈芝專業(yè)合作社45家，國(guó)家級(jí)示范社2家，省級(jí)示范社4家，靈芝的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、組織化優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)，已發(fā)展成為全國(guó)最大的靈芝種植和貿(mào)易基地，規(guī)?；l(fā)展趨勢(shì)初步顯現(xiàn)。

下一步，冠縣將持續(xù)擴(kuò)大靈芝種植規(guī)模，延伸靈芝產(chǎn)業(yè)鏈條，向中醫(yī)藥、保健品高端邁進(jìn)。到2025年，冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)定在1萬畝左右，種養(yǎng)及初加工產(chǎn)值達(dá)到20億元以上，靈芝的高端加工、精細(xì)化加工產(chǎn)值達(dá)到20億元以上，旅游及平臺(tái)銷售10億元，總產(chǎn)值達(dá)到50億元。

巨大的市場(chǎng)需求也帶來靈芝產(chǎn)業(yè)鏈的全面發(fā)展，截至2021年4月，全國(guó)靈芝產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)體共計(jì)17608家(不含藥店診所和醫(yī)療機(jī)構(gòu)等)，規(guī)模最大的是原料及相關(guān)產(chǎn)品銷售，其次是生產(chǎn)基地及合作社，然后是靈芝產(chǎn)品批發(fā)流通業(yè);種植基地、合作社共計(jì)4636個(gè)。

靈芝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來前景

中國(guó)是靈芝文化的發(fā)源地，也是靈芝栽培及原料出口大國(guó)，然而相比于日本、韓國(guó)半數(shù)以上食用過靈芝，中國(guó)還不到十分之一的人群吃過靈芝，長(zhǎng)期食用靈芝的人更少。

中國(guó)巨大的人口基數(shù)以及靈芝產(chǎn)量，相信只要規(guī)范市場(chǎng)，良好的引導(dǎo)靈芝從業(yè)人員，客觀有序的推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，讓我國(guó)民眾真正的認(rèn)識(shí)靈芝，了解靈芝，并且最終選擇靈芝來幫助調(diào)理健康。從大環(huán)境來說，現(xiàn)在民眾生活質(zhì)量普遍升高，食物或者營(yíng)養(yǎng)品的攝入呈過量趨勢(shì)，甚至有些有基礎(chǔ)慢性病的老人，常年服用各式各樣或治療、或營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品，無形中增加了對(duì)身體的負(fù)擔(dān)，是時(shí)候給身體做做減法，用靈芝來替代各式各樣的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，讓靈芝的豐富藥理作用，調(diào)節(jié)并激活人體自身的免疫循環(huán)系統(tǒng)，達(dá)到延年益壽的效果。

近幾年，隨著90后、95后成為健康消費(fèi)的主力軍，傳統(tǒng)養(yǎng)生知識(shí)與現(xiàn)代保健理念相結(jié)合的新式養(yǎng)生文化逐漸興起，而靈芝具有很好的保健價(jià)值和藥用作用，自古以來就被認(rèn)為是養(yǎng)生佳品?？梢愿鶕?jù)年輕消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)實(shí)力與消費(fèi)特點(diǎn)，開發(fā)靈芝飲料、靈芝茶、靈芝美容護(hù)膚品等年輕消費(fèi)者更易接受的新產(chǎn)品，拓展年輕消費(fèi)市場(chǎng)，擴(kuò)大靈芝產(chǎn)品的消費(fèi)群體。

隨著我國(guó)居民保健意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)于健康問題越來越重視，靈芝和靈芝類產(chǎn)品成為了近3年保健市場(chǎng)上的“網(wǎng)紅”。其中，靈芝子實(shí)體需求量已過萬噸，而靈芝孢子粉年度產(chǎn)需量也都高速增長(zhǎng)到接近5000噸，未來市場(chǎng)發(fā)展空間很大。

中醫(yī)藥是我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要一環(huán)，尤其是在產(chǎn)業(yè)變革與疫情過后的重要節(jié)點(diǎn)上,傳統(tǒng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展更是跑出了“加速度”，在治、防、養(yǎng)上已經(jīng)衍生出一個(gè)寵大的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

靈芝作為中醫(yī)藥寶庫(kù)中的珍品，素有“仙草”的美譽(yù)，是“扶正固本”的良藥，在“治未病”大健康領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。

靈芝在養(yǎng)生保健方面作用獨(dú)特、功效確切，是一種頗受歡迎、有著巨大潛力和前景的藥物。2020年，靈芝被批準(zhǔn)按照“食藥物質(zhì)”試點(diǎn)管理。數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)有超過300家企業(yè)從事靈芝的種植、生產(chǎn)與銷售，靈芝年產(chǎn)量約13.7萬噸;以靈芝為原料的中成藥約有180個(gè)、保健食品約有1200個(gè)、化妝品約有3500個(gè)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模超百億元。

中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展需要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)靈芝等食藥用菌的研究，“三農(nóng)”發(fā)展和鄉(xiāng)村振興需要產(chǎn)學(xué)研共同合作。對(duì)于靈芝產(chǎn)業(yè)而言，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提升產(chǎn)品附加值、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力是產(chǎn)業(yè)的前進(jìn)方向。

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