2023油脂油料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進(jìn)出口市場(chǎng)分析

• 黃文玉 2023年7月7日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1208 78
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油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱。從化學(xué)成分上來(lái)講油脂都是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯。油脂是烴的衍生物。油脂是一種特殊的酯。自然界中的油脂是多種物質(zhì)的混合物，其主要成分是一分子甘油與三分子高級(jí)脂肪酸脫水形成的酯，稱為甘油三酯。

油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱。從化學(xué)成分上來(lái)講油脂都是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯。油脂是烴的衍生物。油脂是一種特殊的酯。自然界中的油脂是多種物質(zhì)的混合物，其主要成分是一分子甘油與三分子高級(jí)脂肪酸脫水形成的酯，稱為甘油三酯。油脂的主要生理功能是貯存和供應(yīng)熱能，在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質(zhì)約高一倍。一克油脂在體內(nèi)完全氧化時(shí)，大約可以產(chǎn)生39.8千焦的熱能。

油脂是油和脂的總稱。一般在常溫下呈液體的稱為油,呈固體的稱脂。油脂的來(lái)源可以是動(dòng)物或者植物,其中動(dòng)物油脂一般在常溫下為固態(tài),起酥性好,較常用。其中，油是不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，脂肪是飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，都是高級(jí)脂肪酸甘油酯，是一種有機(jī)物。植物油在常溫常壓下一般為液態(tài)，稱為油，而動(dòng)物脂肪在常溫常壓下為固態(tài)，稱為脂。油脂均為混合物，無(wú)固定的熔沸點(diǎn)。油脂不但是人類的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和主要食物之一，也是一種重要的工業(yè)原料。

油脂油料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進(jìn)出口市場(chǎng)分析

2020年我國(guó)食用油籽進(jìn)口量達(dá)到10614萬(wàn)噸，較2019年的9331萬(wàn)噸大幅增加1283萬(wàn)噸，連續(xù)第二年增加，并創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄;在食用油籽進(jìn)口量增加的同時(shí)，進(jìn)口品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，進(jìn)口渠道來(lái)源日趨多元化。2020年我國(guó)食用油籽進(jìn)口量最大、增加量最多的品種是大豆，當(dāng)年大豆進(jìn)口量首次超過(guò)1億噸，達(dá)到1.0033億噸，創(chuàng)下歷史最高紀(jì)錄，占我國(guó)食用油籽進(jìn)口量的比重為94.5%，較2019年的8851萬(wàn)噸大幅增加1182萬(wàn)噸，占食用油籽進(jìn)口增加量的比重高達(dá)92.1%。

油脂分布十分廣泛，各種植物的種子、動(dòng)物的組織和器官中都存在一定數(shù)量的油脂，特別是油料作物的種子和動(dòng)物皮下的脂肪組織，油脂含量豐富。人體中的脂肪約占體重的10%~20%。他們是維持生命活動(dòng)的備用能源。當(dāng)人進(jìn)食量小，攝入食物的能量不足以支付機(jī)體消耗的能量時(shí)，人體就會(huì)通過(guò)消耗脂肪以提供能量，此時(shí)人就會(huì)消瘦。

《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》，即2022年中央一號(hào)文件發(fā)布。這是21世紀(jì)以來(lái)第19個(gè)指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的中央一號(hào)文件。文件指出，牢牢守住保障國(guó)家糧食安全和不發(fā)生規(guī)模性返貧兩條底線，突出年度性任務(wù)、針對(duì)性舉措、實(shí)效性導(dǎo)向，充分發(fā)揮農(nóng)村基層黨組織領(lǐng)導(dǎo)作用，扎實(shí)有序做好鄉(xiāng)村發(fā)展、鄉(xiāng)村建設(shè)、鄉(xiāng)村治理重點(diǎn)工作，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興取得新進(jìn)展、農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化邁出新步伐。

文件指出，大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程。加大耕地輪作補(bǔ)貼和產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)力度，集中支持適宜區(qū)域、重點(diǎn)品種、經(jīng)營(yíng)服務(wù)主體，在黃淮海、西北、西南地區(qū)推廣玉米、大豆帶狀復(fù)合種植，在東北地區(qū)開展糧豆輪作，在黑龍江省部分地下水超采區(qū)、寒地井灌稻區(qū)推進(jìn)水改旱、稻改豆試點(diǎn)，在長(zhǎng)江流域開發(fā)冬閑田擴(kuò)種油菜。開展鹽堿地種植大豆示范。支持?jǐn)U大油茶種植面積，改造提升低產(chǎn)林。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)油脂油料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)進(jìn)口食用油籽480.7萬(wàn)噸，環(huán)比減5.4%;進(jìn)口食用植物油78.8萬(wàn)噸，環(huán)比增24.0%。1-9月累計(jì)進(jìn)口食用油籽4204.3萬(wàn)噸，同比增19.5%;累計(jì)進(jìn)口食用植物油592.2萬(wàn)噸，同比減16.8%。未來(lái)油脂油料行業(yè)市場(chǎng)如何?2021年的油脂油料市場(chǎng)也見證了歷史性行情，趨勢(shì)性拐點(diǎn)也初現(xiàn)。油脂板塊波動(dòng)趨同與原油，同樣延續(xù)了去年的牛市行情。

2020年我國(guó)大豆進(jìn)口來(lái)源發(fā)生較大變化，大豆進(jìn)口增加部分主要來(lái)自巴西和美國(guó)，兩國(guó)合計(jì)大豆進(jìn)口增加1556萬(wàn)噸，超過(guò)了1182萬(wàn)噸的當(dāng)年大豆進(jìn)口增加量。其中，進(jìn)口巴西大豆6428萬(wàn)噸，較上年的5767萬(wàn)噸增加661萬(wàn)噸;進(jìn)口美國(guó)大豆2589萬(wàn)噸，較上年的1694萬(wàn)噸增加895萬(wàn)噸。受多種因素共同影響，2020年我國(guó)進(jìn)口阿根廷、加拿大、烏拉圭、俄羅斯和哈薩克斯坦大豆數(shù)量減少，但從烏克蘭進(jìn)口增加。其中，進(jìn)口阿根廷大豆745.6萬(wàn)噸，同比減少133.5萬(wàn)噸;進(jìn)口加拿大大豆24.5萬(wàn)噸，同比大幅減少202.1萬(wàn)噸;進(jìn)口烏拉圭大豆165.7萬(wàn)噸，同比減少40.9萬(wàn)噸;進(jìn)口俄羅斯大豆69.3萬(wàn)噸，同比減少3.8萬(wàn)噸;進(jìn)口哈薩克斯坦大豆0.7萬(wàn)噸，同比減少0.8萬(wàn)噸;進(jìn)口烏克蘭大豆6.5萬(wàn)噸，同比大幅增加4.3萬(wàn)噸。

油脂油料行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

油脂油料行業(yè)未來(lái)發(fā)展來(lái)看，油菜子、花生、年夜豆、油茶籽四年夜油料收獲面積力爭(zhēng)到達(dá)4億畝閣下，總產(chǎn)量5980萬(wàn)噸，劃分比2014年增添6242萬(wàn)畝、1440萬(wàn)噸。個(gè)中，油菜子面積、產(chǎn)量劃分力爭(zhēng)到達(dá)1.2億畝、1620萬(wàn)噸，增添的區(qū)域重要是長(zhǎng)江流域稻油輪作區(qū);花生面積、產(chǎn)量劃分力爭(zhēng)到達(dá)7200萬(wàn)畝、1870萬(wàn)噸，油脂油料行業(yè)增添的區(qū)域重要是黃淮海玉米花生輪作區(qū)和西南農(nóng)牧交織區(qū);

油脂油料行業(yè)也離不開全球?qū)捤傻牧鲃?dòng)性、原油的暴漲等外圍市場(chǎng)的影響;同等供需水平下，油脂油料行業(yè)的交易重心上移也離開寬松的貨幣環(huán)境以及油脂消費(fèi)提振下的良好需求預(yù)期。

我國(guó)油脂油料消費(fèi)主要由蛋白粕和油脂消費(fèi)兩部分構(gòu)成，其中推動(dòng)油籽油料進(jìn)口增加的主要因素是飼料養(yǎng)殖行業(yè)對(duì)蛋白粕消費(fèi)需求的不斷增長(zhǎng)，油脂消費(fèi)需求增長(zhǎng)帶動(dòng)了植物油進(jìn)口量的增加，同時(shí)對(duì)油料進(jìn)口也具有促進(jìn)作用。由于國(guó)產(chǎn)油籽油料產(chǎn)量增長(zhǎng)緩慢，難以滿足國(guó)內(nèi)食用植物油和蛋白粕消費(fèi)需求的快速增長(zhǎng)，我國(guó)油脂油料進(jìn)口呈現(xiàn)不斷增加的趨勢(shì)。

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