折扣商店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析 折扣商店將是未來(lái)十年發(fā)展最快的業(yè)態(tài)

• 陳觀秋 2023年10月11日 來(lái)源：經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng) 北京商報(bào) 百度 1445 96
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一項(xiàng)針對(duì)全球零售業(yè)的研究表明，折扣商店將是未來(lái)十年發(fā)展最快的業(yè)態(tài)，它的復(fù)合增長(zhǎng)率為5.6%——遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大賣場(chǎng)的2.5%，甚至也要高于便利店的5.5%。

永輝門(mén)店將全面增設(shè)“正品折扣店”

繼8月發(fā)布首批調(diào)優(yōu)門(mén)店進(jìn)展后，永輝近日表示，將在全國(guó)范圍的門(mén)店中增設(shè)“正品折扣店”，并同步在線上APP/小程序增設(shè)折扣專區(qū)，提供食品、用品折扣價(jià)。

據(jù)介紹，在折扣商品選擇方面，區(qū)別于傳統(tǒng)的臨期商品折扣價(jià)的運(yùn)營(yíng)邏輯，永輝超市以提高商品效率為核心，通過(guò)自有供應(yīng)商系統(tǒng)、YHDOS數(shù)字化系統(tǒng)等數(shù)字化手段，對(duì)商品績(jī)效進(jìn)行科學(xué)評(píng)估。同時(shí)，結(jié)合數(shù)字化銷售看板下的商品數(shù)據(jù)情況，永輝超市每日將從新品、網(wǎng)紅商品及常規(guī)商品中選擇一部分進(jìn)入折扣商品池，根據(jù)具體情況按照其原價(jià)的七折、五折及三折進(jìn)行銷售。

永輝超市負(fù)責(zé)人表示，折扣店是當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下零售行業(yè)的大趨勢(shì)，不僅可以加快汰換效率，打破營(yíng)銷環(huán)境與日常環(huán)境下的高低價(jià)差異，同時(shí)也能夠進(jìn)一步豐富商品的種類，為消費(fèi)者帶來(lái)更多高性價(jià)比的選擇。

折扣商店將是未來(lái)十年發(fā)展最快的業(yè)態(tài)

在去年CCFA(中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì))舉辦的超市發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇上，首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授陳立平曾表示，折扣店是超市發(fā)展中的創(chuàng)新業(yè)態(tài)。未來(lái)幾年乃至于十年，折扣店都會(huì)成為中國(guó)超市行業(yè)乃至整個(gè)零售行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

一項(xiàng)針對(duì)全球零售業(yè)的研究表明，折扣商店將是未來(lái)十年發(fā)展最快的業(yè)態(tài)，它的復(fù)合增長(zhǎng)率為5.6%——遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大賣場(chǎng)的2.5%，甚至也要高于便利店的5.5%。

值得注意的是，雖然目前國(guó)內(nèi)并沒(méi)有真正意義上的折扣店，但根據(jù)歐美市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，這種業(yè)態(tài)前景可期。

折扣商店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析

為什么折扣店能夠風(fēng)靡歐洲市場(chǎng)?首當(dāng)其沖是它的低價(jià)策略。低價(jià)是折扣店的生命線，雖然沃爾瑪聲稱自己是“天天平價(jià)”，但折扣店的零售價(jià)比沃爾瑪還要低15%-25%，比普通的超市甚至要低35%-40%。

折扣商店是一種通過(guò)一定比例的折扣削價(jià)，按低于其他零售商店同類商品價(jià)格大量銷售商品，實(shí)行薄利多銷的零售商店。以銷售自有品牌和周轉(zhuǎn)快的商品為主，限定銷售品種，并以有限的經(jīng)營(yíng)面積、店鋪裝修簡(jiǎn)單、有限的服務(wù)和低廉的經(jīng)營(yíng)成本，向消費(fèi)者提供“物有所值”的商品為主要目的的零售業(yè)態(tài)。

折扣商店和百貨商店都提供同樣數(shù)量的SKU，但折扣商店趨向于經(jīng)銷更多品種而較少種類的商品。就每一類別而言，比百貨商店所經(jīng)營(yíng)的品牌和規(guī)格要少。主要適合折扣商店而不適合百貨商店經(jīng)銷的商品類別包括硬件、汽車配件、運(yùn)動(dòng)器材和園藝用具。

上世紀(jì)六十年代發(fā)展至今，折扣商店與大賣場(chǎng)、百貨店和便利店一樣，成為業(yè)界公認(rèn)的商業(yè)形態(tài)。需要指出的是，折扣店的核心市場(chǎng)在歐洲，占到了銷售額的67%，而在亞洲的份額不到7%，目前中國(guó)還沒(méi)有一家嚴(yán)格意義上的折扣店。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年折扣商店行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析：

開(kāi)折扣店成為實(shí)體零售巨頭的新動(dòng)作，折扣店的身影逐漸出現(xiàn)在各個(gè)商圈。2022年廿一集品倉(cāng)儲(chǔ)折扣店、美淘折扣店等相繼在北京開(kāi)業(yè)。此前，已有盒馬、家家悅、蘇寧等企業(yè)在嘗試開(kāi)設(shè)折扣店。

去年，物美獨(dú)立開(kāi)設(shè)一家折扣店門(mén)店，盒馬、家家悅等也早有布局。盒馬的奧萊門(mén)店從臨期食品、運(yùn)輸中輕微損耗的商品，拓展了自有品牌商品。另外，物美開(kāi)設(shè)的折扣店中主要銷售的商品也是物美大賣場(chǎng)的換季商品，還有銷售完不會(huì)再上貨的汰換商品。

與此同時(shí)，電商領(lǐng)域的唯品會(huì)也長(zhǎng)期深耕折扣商品。今年二季度，唯品會(huì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收279億元，同比增長(zhǎng)13.6%，GMV總額506億元，同比增長(zhǎng)24.5%。

相比盒馬、物美等依托折扣店清庫(kù)存，永輝超市在店內(nèi)設(shè)立折扣店區(qū)域，更像是一次借新業(yè)務(wù)向線下引流。上架商品不僅包括常規(guī)商品，還包括新品和網(wǎng)紅產(chǎn)品。

不過(guò)，國(guó)內(nèi)電商價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，折扣店想要發(fā)展，需與供應(yīng)商合作進(jìn)一步降低運(yùn)營(yíng)成本，方能獲得更多發(fā)展空間。

隨著經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)的發(fā)展，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念會(huì)分化，一部分涌向中高端，但低端、低價(jià)的需求也依然存在，折扣店滿足了消費(fèi)者追求性價(jià)比的需求，也意味著折扣店業(yè)態(tài)有其發(fā)展空間。

從宏觀方面來(lái)看，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，消費(fèi)需求日趨多元化，更多新興渠道和新興品牌誕生，零售市場(chǎng)從增量市場(chǎng)逐步轉(zhuǎn)向存量市場(chǎng)，傳統(tǒng)商超所處的市場(chǎng)格局已然生變。

折扣店的目標(biāo)市場(chǎng)是經(jīng)濟(jì)型、品牌非時(shí)尚的消費(fèi)者，這在中國(guó)是有很大市場(chǎng)容量的。中國(guó)目前的消費(fèi)整體水平還較低，有很大的市場(chǎng)需求;中國(guó)中小城市和區(qū)縣鎮(zhèn)還很多，而超市和大賣場(chǎng)由于自身成本位制約，一時(shí)難以深入，盡管便利店近來(lái)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，但礙于速度限制，中國(guó)市場(chǎng)仍有折扣店生存的巨大空間。

報(bào)告著重對(duì)折扣商店業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)折扣商店行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)折扣商店行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。最后提出研究者對(duì)折扣商店行業(yè)的研究觀點(diǎn)，以供投資決策者參考。

想要了解更多折扣商店行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年折扣商店行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年折扣商店行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)折扣商店行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析折扣商店行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

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