阿膠市場(chǎng)行情分析及未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)2024

• 黃文玉 2024年2月26日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1243 81
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阿膠(又稱作阿井膠、陳阿膠、驢皮膠、傳致膠)，是驢皮煎煮濃縮后的固體動(dòng)物膠。其主要成分是蛋白質(zhì)。在中醫(yī)學(xué)里，阿膠是滋陰補(bǔ)血、安胎、治療經(jīng)產(chǎn)病的婦科良藥，已有2500年的制作用藥歷史。

隨著人們對(duì)健康和美容的關(guān)注度不斷提高，阿膠市場(chǎng)的需求有望持續(xù)增長(zhǎng)。尤其是在中高端市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)阿膠的品質(zhì)和功效有著更高的要求，這將為阿膠行業(yè)提供更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。

阿膠(又稱作阿井膠、陳阿膠、驢皮膠、傳致膠)，是驢皮煎煮濃縮后的固體動(dòng)物膠。其主要成分是蛋白質(zhì)。在中醫(yī)學(xué)里，阿膠是滋陰補(bǔ)血、安胎、治療經(jīng)產(chǎn)病的婦科良藥，已有2500年的制作用藥歷史。阿膠多由骨膠原組成，經(jīng)水解后得到多種氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。阿膠食品產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為毛驢養(yǎng)殖、毛驢屠宰、驢皮質(zhì)量檢測(cè);中游為煉膠、阿膠食品加工;下游是經(jīng)銷商及物流管理，以及終端的廣大消費(fèi)者。

阿膠市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀行情分析

健康科學(xué)化的消費(fèi)趨勢(shì)，孵化的多款保健食品煥新上市。其已與多家國內(nèi)頭部知名食品公司確定共同開發(fā)烘焙、肉制品、海洋制品等七大品類200多個(gè)“阿膠+”產(chǎn)品，并深化同韓國正官莊、印尼金光集團(tuán)的國際合作，推動(dòng)“阿膠+紅參飲”“阿膠+果蔬汁”等阿膠產(chǎn)品“走出國門，走向世界”。

隨著營養(yǎng)保健理念的不斷推廣，加上人們消費(fèi)水平的提高，阿膠作為滋補(bǔ)圣品，滲透率不斷增強(qiáng)，阿膠產(chǎn)品一直以來占據(jù)保健品銷量排行榜，其增速高于整體保健品行業(yè)增速。阿膠作為“補(bǔ)血圣品”和“婦科圣藥”，歷史悠久、應(yīng)用廣泛，具有養(yǎng)血滋補(bǔ)之功效。阿膠化學(xué)成分主要為蛋白質(zhì)及其降解產(chǎn)物、糖類物質(zhì)、微量元素、揮發(fā)性物質(zhì)和脂肪酸等，具有補(bǔ)血活血、優(yōu)化免疫應(yīng)答、改善阿爾茨海默病、抗氧化、抗疲勞、保護(hù)肺損傷、延緩衰老、治療婦科疾病等多種藥理作用。由于阿膠的養(yǎng)血滋補(bǔ)功效，其年產(chǎn)量逐年飆升，在國內(nèi)外市場(chǎng)享有較高的知名度。

隨著我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化程度的進(jìn)一步提高，人民生活水平的提升，以及我國人口老齡化進(jìn)程加快、醫(yī)保體系不斷健全、居民支付能力增強(qiáng)，人民群眾日益提升的健康需求逐步得到釋放，將會(huì)帶動(dòng)醫(yī)療保健產(chǎn)業(yè)的繁榮，推動(dòng)傳統(tǒng)中藥保健類產(chǎn)品的銷售增長(zhǎng)。

我國驢期末數(shù)量從2010年的510.1萬頭下降至2020年的232.43萬頭，下降幅度高達(dá)54.44%。2021年我國驢期末數(shù)量下降至173.54萬頭，2022年呈現(xiàn)小幅回升，我國驢期末數(shù)量回升至196.69萬頭。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年版阿膠市場(chǎng)行情分析及相關(guān)技術(shù)深度調(diào)研報(bào)告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，2021年我國阿膠行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約427億元，同比2020年的362億元增長(zhǎng)了17.96%。2021年，我國阿膠食品市場(chǎng)規(guī)模從2012年的75億元增長(zhǎng)至365億元，占阿膠市場(chǎng)規(guī)模的比重從2012年的45.73%擴(kuò)大至85.48%。我國阿膠食品又分為阿膠保健食品及阿膠普通食品兩類。2021年我國阿膠食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模365億元，其中，阿膠保健食品市場(chǎng)規(guī)模240億元，占阿膠食品的65.75%;阿膠普通食品市場(chǎng)規(guī)模125億元，占阿膠食品的34.25%。

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不斷發(fā)展和普及，線上銷售已經(jīng)漸漸成為了各行各業(yè)的一個(gè)重要部分。2021年我國阿膠食品行業(yè)線上銷售規(guī)模74.5億元，同比2020年的48.4億元增長(zhǎng)了53.93%，占阿膠食品銷售規(guī)模的22.94%。消費(fèi)者購買阿膠食品主要渠道為線下銷售，其中藥店占比36%，連鎖百貨占比15%。近些年阿膠消費(fèi)群體年輕化，以及智能手機(jī)滲透率的提升，促使線上電商平臺(tái)渠道占比升至31%。

根據(jù)中康CMH線下藥店阿膠零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，阿膠產(chǎn)品一直以來占據(jù)保健品銷量排行榜，其增速高于整體保健品行業(yè)增速。目前阿膠產(chǎn)品的主要消費(fèi)者為女性，前瞻估計(jì)，若中國女性40歲以后開始消費(fèi)阿膠，則阿膠的消費(fèi)者基礎(chǔ)為2.7億左右(6.8億(中國的女性總?cè)丝?*0.4(40歲以上的女性占比))，假設(shè)阿膠產(chǎn)品的滲透率為7%，每個(gè)消費(fèi)者每年消費(fèi)阿膠數(shù)量為500g，我國阿膠產(chǎn)品的需求量達(dá)到9450噸，完全能消化我國阿膠的產(chǎn)量，同時(shí)，隨著年輕女性保養(yǎng)意識(shí)的提高，阿膠的消費(fèi)群體將進(jìn)一步擴(kuò)大，我國阿膠行業(yè)的需求潛力較大。雖然目前還未有明確的定論，但在這一次次的爭(zhēng)論中，阿膠品類的“奢侈品”屬性勢(shì)必將被消磨殆盡，對(duì)打造高端滋補(bǔ)形象的東阿阿膠來說，更是難上加難。

目前，我國阿膠食品行業(yè)主要代表企業(yè)有東阿阿膠股份有限公司、重慶太極實(shí)業(yè)(集團(tuán))股份有限公司、蘭州佛慈制藥股份有限公司、東阿生力源阿膠股份有限公司、山東宏濟(jì)堂制藥集團(tuán)股份有限公司、山東東阿東方阿膠股份有限公司、北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司、山東東阿東盛阿膠產(chǎn)品科技開發(fā)有限公司等等。東阿阿膠健康消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)園正是東阿縣阿膠及“阿膠+”百億元產(chǎn)業(yè)的核心承載和基礎(chǔ)支撐，也是東阿阿膠打造現(xiàn)代健康消費(fèi)品的綜合性基地，建成后年可實(shí)現(xiàn)銷售收入16億元，稅收1.2億元。

阿膠行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

總體看來，近年來我國阿膠行業(yè)持續(xù)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，為行業(yè)的發(fā)展帶來新的活力，行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新主要圍繞生產(chǎn)工藝創(chuàng)新、生產(chǎn)設(shè)備創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā)三個(gè)方面。未來，阿膠行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新將繼續(xù)以這三大方向?yàn)槁淠_點(diǎn)，通過生產(chǎn)工藝創(chuàng)新提高阿膠的產(chǎn)出效率，通過生產(chǎn)設(shè)備創(chuàng)新不斷提升阿膠生產(chǎn)線的自動(dòng)化水平，最終向智能化生產(chǎn)制造轉(zhuǎn)變，新產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新將提高阿膠的滲透率，促進(jìn)阿膠的推廣，提高其在滋養(yǎng)保健品中的市場(chǎng)占有率。同時(shí)，由于近年來阿膠市場(chǎng)上假冒產(chǎn)品較多，在原料溯源和檢測(cè)方面的技術(shù)創(chuàng)新仍是未來的主要方向之一。

科技創(chuàng)新是推動(dòng)阿膠行業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?。未來，阿膠行業(yè)可能會(huì)引入更多的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，隨著人們對(duì)阿膠成分和功效的深入研究，也可能會(huì)出現(xiàn)更多具有創(chuàng)新性的阿膠產(chǎn)品。隨著互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體的普及，阿膠產(chǎn)品的銷售渠道將更加多元化。除了傳統(tǒng)的藥店銷售渠道，線上電商平臺(tái)和社交平臺(tái)也將成為阿膠銷售的重要渠道。阿膠企業(yè)需要積極拓展線上銷售渠道，提高線上銷售能力。

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