鹿茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析2024

• 黃文玉 2024年3月21日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1149 74
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鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸行業(yè)市場(chǎng)近年來呈現(xiàn)出穩(wěn)定且積極的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

鹿茸行業(yè)市場(chǎng)近年來呈現(xiàn)出穩(wěn)定且積極的發(fā)展態(tài)勢(shì)。隨著人們健康意識(shí)的提高，對(duì)鹿茸的需求也在逐年上升，推動(dòng)了市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥用動(dòng)物，漢代時(shí)就有“鹿身百寶”的說法，是靈丹妙藥的象征?！侗静菥V目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價(jià)值和保健功效，能夠預(yù)防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。

鹿茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

鋸收的鹿茸全體呈圓柱形，有1個(gè)分枝的稱為“二杠”，有兩個(gè)分枝的成為“三岔”。鹿茸從上到下可以分成蠟片、白粉片、紅粉片、血片、骨質(zhì)片。鹿茸是一種貴重的中藥，用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，對(duì)虛弱、神經(jīng)衰弱等有療效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。梅花鹿、馬鹿是我國(guó)主要的茸用鹿。梅花鹿主產(chǎn)于吉林、遼寧，內(nèi)蒙古;馬鹿主產(chǎn)于黑龍江、吉林、青海、新疆、四川、福建等省區(qū)。

全球鹿茸市場(chǎng)整體保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。中國(guó)、韓國(guó)、日本、俄羅斯和北美地區(qū)是鹿茸市場(chǎng)的主要消費(fèi)地。鹿茸由于其珍稀性和藥用價(jià)值而備受推崇，尤其是中國(guó)的鹿茸品質(zhì)更為優(yōu)越，因此備受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)追捧。隨著人們生活水平的提高以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的需求增強(qiáng)，鹿產(chǎn)品在大食物中的地位將穩(wěn)步提升。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年鹿茸產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

梅花鹿是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。野生梅花鹿在中國(guó)已是高度瀕危動(dòng)物，總數(shù)量不到1000只。華北亞種和山西亞種已經(jīng)滅絕，華南亞種在安徽、浙江與江西的邊界有大約400只，在廣西有不到100只。四川亞種在四川北部和甘肅南部有大約500只。東北亞種可能已滅絕。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)養(yǎng)殖數(shù)量最多的是梅花鹿和馬鹿，家養(yǎng)鹿全國(guó)存欄大約100萬頭，其中梅花鹿90多萬頭、馬鹿10多萬頭。目前我國(guó)鹿茸產(chǎn)地主要分布在東北三省及山東、廣東、浙江、河南、山西、新疆等地。全國(guó)聞名的鹿茸產(chǎn)業(yè)更多起源和集中在遼寧和吉林，以遼寧省鐵嶺市西豐縣和吉林省長(zhǎng)春市雙陽區(qū)兩大產(chǎn)地集散地為主。

鹿茸市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。市場(chǎng)上涌現(xiàn)出眾多品牌，它們?cè)诋a(chǎn)品質(zhì)量、營(yíng)銷策略等方面展開競(jìng)爭(zhēng)，以爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。同時(shí)，一些知名品牌通過加強(qiáng)品牌建設(shè)和宣傳，提高了消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品的認(rèn)知度和好感度，進(jìn)一步鞏固了市場(chǎng)地位。隨著科技的發(fā)展，鹿茸的采集、加工和保存技術(shù)得到了改進(jìn)，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。同時(shí)，鹿茸的應(yīng)用領(lǐng)域也在不斷拓寬，除了傳統(tǒng)的中藥材領(lǐng)域外，還逐漸拓展到保健品、化妝品等領(lǐng)域，為市場(chǎng)帶來了更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。

政策支持也為鹿茸行業(yè)的發(fā)展提供了有力保障。隨著國(guó)家對(duì)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的重視和支持力度加大，鹿茸作為重要的中藥材之一，也受到了政策的關(guān)注和扶持。這有助于推動(dòng)鹿茸行業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，提高行業(yè)整體水平。

鹿茸產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

隨著全球消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)的提升，對(duì)鹿茸類保健品的需求將持續(xù)增加。特別是在亞洲地區(qū)，鹿茸片市場(chǎng)已占據(jù)主導(dǎo)地位，并有望在未來幾年內(nèi)保持高速增長(zhǎng)。此外，北美和歐洲地區(qū)的鹿茸市場(chǎng)也在逐步擴(kuò)大，為行業(yè)帶來更大的發(fā)展空間。隨著全球貿(mào)易自由化程度的提高，鹿茸行業(yè)將加強(qiáng)與國(guó)際市場(chǎng)的合作與交流。通過參加國(guó)際展覽、加強(qiáng)國(guó)際貿(mào)易合作等方式，推動(dòng)鹿茸產(chǎn)品走向世界。同時(shí)，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提升鹿茸行業(yè)的整體水平。

為滿足消費(fèi)者的多樣化需求，鹿茸行業(yè)將致力于開發(fā)更多元化的產(chǎn)品。除了傳統(tǒng)的中藥材形式，鹿茸還可以應(yīng)用于保健品、化妝品等多個(gè)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品線的拓展。同時(shí)，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，鹿茸的采集、加工和保存技術(shù)也將得到改進(jìn)，為產(chǎn)品創(chuàng)新提供更多可能性。總的來說，鹿茸行業(yè)市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)及前景樂觀。隨著消費(fèi)者需求的增長(zhǎng)、產(chǎn)品創(chuàng)新的推動(dòng)以及政策支持的加強(qiáng)，鹿茸行業(yè)有望在未來幾年內(nèi)實(shí)現(xiàn)更加快速的發(fā)展。

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