草本食用油行業(yè)格局及市場前景研究2024

• 吳澳燕 2024年5月2日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1378 91
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草本食用油是指從草本植物種子或果實中提取的油脂，這些植物通常生長周期短，一年或多年生。這類食用油在日常生活中非常常見，例如大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、葵花籽油等都屬于草本植物油。

草本食用油是指從草本植物種子或果實中提取的油脂，這些植物通常生長周期短，一年或多年生。這類食用油在日常生活中非常常見，例如大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、葵花籽油等都屬于草本植物油。

草本食用油的特點是它們通常富含不飽和脂肪酸，這對心血管健康有益。此外，草本食用油還包含多種對人體有益的營養(yǎng)成分，如維生素E、抗氧化劑等。

我國是全球油料生產(chǎn)、消費和貿(mào)易大國，國內(nèi)油料作物種植規(guī)模僅次于糧食。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，我國油料生產(chǎn)快速發(fā)展，2020年全國油料作物(含油菜、大豆、花生、向日葵、芝麻、胡麻)種植面積達到3.5億畝(占世界約7%)，比2019年增長1.6%;油料作物總產(chǎn)量約5700萬噸(占世界約20%)，比2019年增長約2.6%，油菜、花生、大豆占中國油料作物總產(chǎn)量的94.2%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國草本食用油行業(yè)投資價值分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》顯示：

從生產(chǎn)規(guī)模看，全國油料作物種植面積在規(guī)模上僅次于水稻、玉米、小麥三大谷類糧食作物。從品種看，全國油菜、大豆和花生三者種植面積與總產(chǎn)量之和均占油料作物90%以上，是油料生產(chǎn)和利用的主體。

大豆油在我國食用油消費中差不多占據(jù)半壁江山，根據(jù)2021年我國食用油消費數(shù)據(jù)顯示，大豆油占比在44%左右。據(jù)統(tǒng)計，2022年，我國大豆面積達到1.54億畝，增加2743萬畝，產(chǎn)量首次邁上2000萬噸臺階，創(chuàng)歷史新高;油菜籽面積達到1.09億畝，比上年增加近400萬畝，連續(xù)第4年恢復(fù)性增加，產(chǎn)量達到1553萬噸，增產(chǎn)81萬噸。

大豆油具有成本低、易加工、口感好等特點，深受廣大消費者的喜愛。據(jù)統(tǒng)計，2022年我國大豆油產(chǎn)量約為1630.7萬噸，同比增長3.52%;我國大豆油需求量約為1654.9萬噸，同比下降1.45%。

草本食用油行業(yè)格局及市場前景研究2024

隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食用油的質(zhì)量和品質(zhì)要求越來越高。草本食用油因其天然、健康、營養(yǎng)的特點，受到越來越多消費者的青睞。近五年我國食用植物油產(chǎn)量和消費量較為穩(wěn)定，進口量受經(jīng)濟下行影響波動較大。2023年食用植物油產(chǎn)量為2,920萬噸，同比增長2.4%;進口量為1,195萬噸，同比增長0.9%;消費量為4,017萬噸，同比增長3.5%，逐漸恢復(fù)乃至超越2021年以前水平。

食用油市場格局穩(wěn)定且集中度較高，2022年行業(yè)品牌CR3為53.7%，益海嘉里、中糧集團、魯花集團位居前三。隨著市場的逐漸穩(wěn)定，消費者對健康、環(huán)保、品質(zhì)等方面的要求不斷提高，大型、規(guī)模化的食用油生產(chǎn)商也逐漸由追求“量”向追求“質(zhì)”的方向轉(zhuǎn)變。

食用油自給率低，已經(jīng)成為我國保障食用油安全的“軟肋”。如何提高食用植物油自給率，有效利用國際市場，是我國實現(xiàn)植物油安全、穩(wěn)定國內(nèi)植物油價格面臨的長期課題。在耕地資源有限的情況下，擴種油料應(yīng)盡量避免“糧油爭地”的矛盾。一方面，要推動糧油兼容發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展，實施玉米大豆、小麥大豆、水稻油菜輪作，推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植，或者玉米花生間作。另一方面，要充分開發(fā)利用鹽堿地、荒坡、荒地、冬閑田，把“荒地”變?yōu)椤爸参镉吞铩?，提高土地利用率。東北地區(qū)可以開展糧豆輪作，推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植。

目前，草本食用油行業(yè)在不斷創(chuàng)新和發(fā)展。一方面，行業(yè)加大了技術(shù)改進和研發(fā)投入，提高了草本食用油的品質(zhì)和營養(yǎng)價值;另一方面，行業(yè)也推出了多樣化的產(chǎn)品，滿足了不同消費者的需求和口味。此外，隨著電商和互聯(lián)網(wǎng)的普及，草本食用油行業(yè)也在積極拓展銷售渠道和模式，提升了品牌的知名度和影響力。

未來，隨著消費者健康意識的進一步提升和市場需求的不斷增長，草本食用油行業(yè)有望繼續(xù)保持穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國草本食用油行業(yè)投資價值分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》。

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  2024-2029年中國草本食用油行業(yè)投資價值分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報告

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