零售行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告 胖東來(lái)啟動(dòng) 改造 永輝超市 回應(yīng)來(lái)了

• 李波 2024年5月28日 來(lái)源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 344 15
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河南永輝超市微信公眾號(hào)發(fā)布消息，宣布永輝超市鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店將進(jìn)行全面調(diào)改。這一調(diào)改計(jì)劃自5月31日起正式實(shí)施，屆時(shí)該門(mén)店將閉店進(jìn)行全方位的改造升級(jí)，預(yù)計(jì)于6月19日恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。

永輝超市鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店全面調(diào)改啟動(dòng)

近日，河南永輝超市微信公眾號(hào)發(fā)布消息，宣布永輝超市鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店將進(jìn)行全面調(diào)改。這一調(diào)改計(jì)劃自5月31日起正式實(shí)施，屆時(shí)該門(mén)店將閉店進(jìn)行全方位的改造升級(jí)，預(yù)計(jì)于6月19日恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。

永輝超市證券部工作人員在接受記者采訪時(shí)確認(rèn)，原定的首批改造門(mén)店有所變動(dòng)，公司決定以鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店作為首個(gè)改造試點(diǎn)。同時(shí)，永輝超市表示將持續(xù)向合作伙伴胖東來(lái)學(xué)習(xí)，引進(jìn)其先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，以進(jìn)一步提升門(mén)店的運(yùn)營(yíng)效率和顧客滿意度。

永輝超市官方客服人員也向記者透露，胖東來(lái)將重點(diǎn)改造鄭州和新鄉(xiāng)區(qū)域的門(mén)店。具體的改造門(mén)店將根據(jù)后續(xù)公告或通知確定。通過(guò)胖東來(lái)的改造，永輝超市有望學(xué)習(xí)到更多先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，從而幫助自身提質(zhì)增效。

據(jù)了解，此次調(diào)改計(jì)劃將涉及超市的多個(gè)方面，包括商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、價(jià)格、賣(mài)場(chǎng)布局、動(dòng)線設(shè)計(jì)、環(huán)境改善以及員工待遇等。永輝超市將優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，保障民生需求，補(bǔ)充商品功能，保留一線品牌，并優(yōu)選特色、質(zhì)量可靠的商品。同時(shí)，將優(yōu)化采購(gòu)渠道，過(guò)濾商品價(jià)格，確保提供實(shí)實(shí)在在的商品定價(jià)和合理的利潤(rùn)。

在環(huán)境改善方面，永輝超市將調(diào)整賣(mài)場(chǎng)布局，提供更加安全、舒適、方便的購(gòu)物環(huán)境。此外，還將注重員工待遇的改善，提高員工薪資、減少工時(shí)、增加休假等福利待遇。

此次調(diào)改計(jì)劃的實(shí)施，標(biāo)志著永輝超市在不斷提升自身經(jīng)營(yíng)能力和服務(wù)水平的同時(shí)，也積極尋求與合作伙伴的共贏發(fā)展。通過(guò)與胖東來(lái)的合作，永輝超市有望引進(jìn)更多先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，進(jìn)一步提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)地位。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年零售行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》分析：

胖東來(lái)的幫扶調(diào)改行動(dòng)有哪些具體措施

胖東來(lái)的幫扶調(diào)改行動(dòng)涵蓋了多個(gè)方面的具體措施，這些措施旨在幫助傳統(tǒng)零售企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)，提升競(jìng)爭(zhēng)力。

員工管理：首先，胖東來(lái)會(huì)關(guān)注員工管理，包括提高薪資福利，讓員工更有動(dòng)力地工作。此外，他們還會(huì)調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間，讓員工獲得更多的休息時(shí)間，以保持更好的工作狀態(tài)。這些措施有助于提升員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度，從而提高整體運(yùn)營(yíng)效率。

賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃：胖東來(lái)會(huì)進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃方面的調(diào)整，包括優(yōu)化門(mén)店布局和動(dòng)線設(shè)計(jì)，以提升顧客的購(gòu)物體驗(yàn)。通過(guò)合理的布局和動(dòng)線設(shè)計(jì)，可以使顧客更輕松地找到所需商品，提高購(gòu)物效率。

商品品質(zhì)提升：胖東來(lái)會(huì)關(guān)注商品品質(zhì)的提升，包括優(yōu)化商品質(zhì)量和價(jià)格，提升生鮮產(chǎn)品的提供能力等。他們還會(huì)引入胖東來(lái)自己的爆款產(chǎn)品，以吸引更多消費(fèi)者。這些措施有助于提升商品的競(jìng)爭(zhēng)力和顧客滿意度。

服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)化：胖東來(lái)會(huì)重視服務(wù)質(zhì)量的提升，包括向消費(fèi)者道歉、引入胖東來(lái)的服務(wù)理念等，以挽回顧客信任。他們還會(huì)通過(guò)培訓(xùn)等方式提升員工的服務(wù)意識(shí)和技能，使顧客在購(gòu)物過(guò)程中享受到更好的服務(wù)。

供應(yīng)鏈管理：胖東來(lái)會(huì)關(guān)注供應(yīng)鏈管理的優(yōu)化，通過(guò)提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性，降低庫(kù)存成本，提高商品周轉(zhuǎn)率。這將有助于企業(yè)更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，提高盈利能力。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型：胖東來(lái)會(huì)推動(dòng)被幫扶企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，利用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段提升企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率和管理水平。通過(guò)數(shù)字化手段，企業(yè)可以更好地了解顧客需求和市場(chǎng)趨勢(shì)，制定更有效的營(yíng)銷(xiāo)策略。

這些措施是胖東來(lái)在幫扶調(diào)改行動(dòng)中采取的一些具體措施，它們旨在幫助傳統(tǒng)零售企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)，提升競(jìng)爭(zhēng)力。這些措施的實(shí)施需要雙方團(tuán)隊(duì)的緊密合作和共同努力，但無(wú)論如何，它們都為我們展示了傳統(tǒng)零售業(yè)在變革中尋求破局出路的決心和勇氣。

商業(yè)市場(chǎng)復(fù)雜多變，一家企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成功與否受到多重因素影響，沒(méi)有一家企業(yè)的成功可以被完美復(fù)刻。這是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈所在，也是魅力所在。

胖東來(lái)是線下零售“小而美”的代表。資料顯示，胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)有限公司成立于1997年，商超只開(kāi)在河南新鄉(xiāng)和許昌兩地。由于不進(jìn)行大規(guī)模連鎖化，胖東來(lái)一直深耕本地市場(chǎng)，將更多的精力用于保證服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量方面，而非追求規(guī)模擴(kuò)張。與之相對(duì)，許多經(jīng)營(yíng)不善的商超并不具備胖東來(lái)深耕局部地市、高利潤(rùn)率等優(yōu)勢(shì)條件，同時(shí)，一些商超由于所處的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、市場(chǎng)條件與新鄉(xiāng)、許昌差別巨大，簡(jiǎn)單套用胖東來(lái)的經(jīng)營(yíng)模式非但不利于擺脫當(dāng)下困境，還可能造成南橘北枳的尷尬結(jié)果。

即便如此，主動(dòng)向胖東來(lái)學(xué)習(xí)、探索改善經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀的商超仍然值得鼓勵(lì)和肯定。應(yīng)看到，胖東來(lái)在用工、管理等方面的確有過(guò)人之處。傳統(tǒng)商超學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不斷彌補(bǔ)自己的不足，本就是一個(gè)積累改進(jìn)力量、謀求突破質(zhì)變的過(guò)程。

同時(shí)，零售行業(yè)本身復(fù)雜性高且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，只有不斷根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，才能確保在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位。向胖東來(lái)這樣經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)秀的企業(yè)虛心學(xué)習(xí)，正是當(dāng)下謀求破局的商超積極作出改變而邁出的堅(jiān)實(shí)一步。期待能涌現(xiàn)出更多像胖東來(lái)一樣優(yōu)質(zhì)的企業(yè)。

零售行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

零售行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀可以從多個(gè)維度進(jìn)行觀察和分析。首先，從銷(xiāo)售渠道來(lái)看，線上渠道和線下渠道呈現(xiàn)出不同的發(fā)展趨勢(shì)。線上渠道中，內(nèi)容電商的銷(xiāo)售額同比大幅增長(zhǎng)，顯示出消費(fèi)者對(duì)線上購(gòu)物的持續(xù)熱情。同時(shí)，一些新興的電商平臺(tái)如抖音電商也取得了顯著的增幅。而線下渠道中，便利店憑借近場(chǎng)優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)了小幅增長(zhǎng)，零食折扣店也因其快速的門(mén)店擴(kuò)張和低價(jià)策略吸引了年輕消費(fèi)群體。

其次，從行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，線上線下融合成為當(dāng)前零售行業(yè)的主要趨勢(shì)。這種融合不僅有助于提升品牌知名度，還能減少運(yùn)營(yíng)成本，提高效益。此外，連鎖化經(jīng)營(yíng)、全品類(lèi)創(chuàng)新、全流程數(shù)字化、全供應(yīng)鏈管理和全天候消費(fèi)等也成為零售行業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì)。這些趨勢(shì)的出現(xiàn)，反映了零售行業(yè)在應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化、滿足消費(fèi)者需求方面的積極探索和創(chuàng)新。

再次，從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，中國(guó)網(wǎng)上零售額持續(xù)增長(zhǎng)，顯示出線上市場(chǎng)的巨大潛力。同時(shí)，即時(shí)零售市場(chǎng)也呈現(xiàn)出高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將保持較高的復(fù)合增長(zhǎng)率。這些市場(chǎng)的增長(zhǎng)，為零售行業(yè)提供了新的發(fā)展機(jī)遇。

然而，零售行業(yè)也面臨著一些挑戰(zhàn)和問(wèn)題。一方面，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境日益激烈，傳統(tǒng)零售商和電子商務(wù)企業(yè)都在爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額;另一方面，消費(fèi)者需求和行為的變化也要求零售商不斷調(diào)整和創(chuàng)新。此外，政策環(huán)境、科技環(huán)境、環(huán)保環(huán)境等因素也對(duì)零售行業(yè)的進(jìn)展產(chǎn)生影響。

零售行業(yè)正面臨著前所未有的變革和機(jī)遇。通過(guò)不斷探索和創(chuàng)新，傳統(tǒng)零售商和電子商務(wù)企業(yè)都有望在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

2023年百貨零售業(yè)持續(xù)復(fù)蘇，樣本企業(yè)的銷(xiāo)售額總體恢復(fù)增長(zhǎng)，76.6%的樣本企業(yè)實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)，而2022年這一數(shù)字為14.1%;70.7%的樣本企業(yè)凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)，其中有24%的樣本企業(yè)凈利潤(rùn)同比增幅超過(guò)20%，與2022年僅有16%的樣本企業(yè)實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)相比，企業(yè)的盈利狀況明顯改善。

值得注意的是，這些增長(zhǎng)是在2022年行業(yè)整體營(yíng)收水平偏低的基礎(chǔ)上取得的，與2019年相比客流和銷(xiāo)售總體上仍存在差距。在樣本企業(yè)中，70.1%的企業(yè)稱(chēng)其2023年客流低于2019年，64.9%的企業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模尚未恢復(fù)到2019年的水平。

美團(tuán)閃購(gòu)在業(yè)內(nèi)率先探索“萬(wàn)物到家”零售新業(yè)態(tài)，事實(shí)上，成了即時(shí)零售概念的提出者和開(kāi)拓者，在用戶基礎(chǔ)、商家網(wǎng)絡(luò)和即時(shí)配送網(wǎng)絡(luò)上，均已實(shí)現(xiàn)“遙遙領(lǐng)先”，且成功孵化出歪馬送酒、果切等即時(shí)零售新業(yè)態(tài)。

財(cái)報(bào)顯示，2023年二季度美團(tuán)即時(shí)配送訂單為54億單，同比大漲31.6%。2023年上半年，美團(tuán)閃購(gòu)單日訂單峰值突破1100萬(wàn)單，年活躍商家數(shù)量則同比增長(zhǎng)30%。在9月的“2023美團(tuán)即時(shí)零售產(chǎn)業(yè)大會(huì)”上，美團(tuán)副總裁、閃購(gòu)業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)人肖昆宣布3年目標(biāo)：“到2026年，美團(tuán)閃購(gòu)上將誕生30000家日銷(xiāo)過(guò)萬(wàn)門(mén)店、100個(gè)10億品牌?！?/p>

零售行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

線上線下深度融合：隨著技術(shù)的發(fā)展和消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的變化，線上和線下的界限將越來(lái)越模糊。零售商需要實(shí)現(xiàn)線上線下的深度融合，提供無(wú)縫的購(gòu)物體驗(yàn)。例如，通過(guò)線上平臺(tái)提供商品信息和下單服務(wù)，同時(shí)利用線下門(mén)店提供商品展示、試用和售后服務(wù)。

綠色環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展：隨著全球環(huán)保意識(shí)的提高，零售行業(yè)將更加注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。這包括使用環(huán)保材料、減少包裝浪費(fèi)、推廣綠色產(chǎn)品等。同時(shí)，零售商也將關(guān)注供應(yīng)鏈的可持續(xù)性，推動(dòng)綠色供應(yīng)鏈建設(shè)。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智能化經(jīng)營(yíng)：數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為零售行業(yè)的必然趨勢(shì)。零售商需要利用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、個(gè)性化推薦、智能庫(kù)存管理等功能。此外，智能化設(shè)備如自助結(jié)賬機(jī)、智能貨架等也將得到廣泛應(yīng)用。

全品類(lèi)創(chuàng)新和多元化服務(wù)：為了滿足消費(fèi)者多樣化的需求，零售商將不斷推出新的商品品類(lèi)和服務(wù)。這包括增加生鮮、健康、美容等品類(lèi)的商品，同時(shí)提供餐飲、娛樂(lè)、休閑等多元化服務(wù)。

全流程數(shù)字化和智能化管理：從商品采購(gòu)、庫(kù)存管理到物流配送、客戶服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，零售商將實(shí)現(xiàn)全流程的數(shù)字化和智能化管理。這有助于提高運(yùn)營(yíng)效率、降低成本并提升消費(fèi)者體驗(yàn)。

即時(shí)零售和全天候消費(fèi)：即時(shí)零售將成為未來(lái)零售行業(yè)的重要趨勢(shì)之一。通過(guò)線上即時(shí)下單、線下即時(shí)履約的方式，滿足消費(fèi)者隨時(shí)隨地的購(gòu)物需求。此外，全天候消費(fèi)也將成為常態(tài)，消費(fèi)者可以在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)進(jìn)行購(gòu)物。

跨界合作和生態(tài)共建：零售商將與其他行業(yè)如餐飲、娛樂(lè)等進(jìn)行跨界合作，共同打造一站式購(gòu)物和娛樂(lè)體驗(yàn)。同時(shí)，零售商也將與供應(yīng)商、物流公司等合作伙伴建立緊密的合作關(guān)系，共同構(gòu)建零售生態(tài)圈。

零售行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)將呈現(xiàn)多元化、數(shù)字化、智能化和可持續(xù)化的特點(diǎn)。零售商需要不斷創(chuàng)新和適應(yīng)市場(chǎng)變化，以滿足消費(fèi)者的需求并保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

想要了解更多零售行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年零售行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。

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  2024-2029年零售行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告

  風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本，待其發(fā)育相對(duì)成熟后，通過(guò)市場(chǎng)退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場(chǎng)已進(jìn)入新一輪快速...

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