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          百貨行業(yè)熱捧自營(yíng)品牌 原因是什么?

          2017年5月19日     來源:聯(lián)商網(wǎng)      編輯:LiuYang      繁體
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          從2013年開始,百貨行業(yè)就開始了轟轟烈烈的自救之路,自救的方法看起來很簡(jiǎn)單,只要你帶足了錢和創(chuàng)意。

            從2013年開始,百貨行業(yè)就開始了轟轟烈烈的自救之路,自救的方法看起來很簡(jiǎn)單,只要你帶足了錢和創(chuàng)意。

            “世上本沒有路,走的人多了,也就成了路”,自營(yíng)就是在這種環(huán)境下被“踩出來”的路。

          百貨行業(yè)熱捧自營(yíng)品牌 原因是什么?

            中國(guó)百貨協(xié)會(huì)發(fā)布的一份報(bào)告中指出76.6%受訪百貨實(shí)行自采自營(yíng)模式。近62.5%受訪百貨企業(yè)現(xiàn)有的自采自營(yíng)比例不到10%。此外,在中國(guó)百貨業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查的百貨企業(yè)當(dāng)中,37.8%的企業(yè)擁有自己的自有品牌。

            重回自營(yíng)時(shí)代?

            路有千萬條,中國(guó)百貨行業(yè)似乎選擇了一條“回頭路”。

            自營(yíng)對(duì)于百貨行業(yè)來說并不陌生,在百貨行業(yè)剛剛興起時(shí),大多數(shù)的百貨公司都采用自營(yíng)的模式,但是隨著后來圈地?cái)U(kuò)張快速發(fā)展的需求,百貨行業(yè)開始向聯(lián)營(yíng)發(fā)展,并且在過去20年實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展布局,形成“一邊倒”的局勢(shì)。

            但是2013年以后,傳統(tǒng)的百貨行業(yè)日子不再舒服,特別是隨著電商、購(gòu)物中心和奧萊等新興業(yè)態(tài)的出現(xiàn),讓傳統(tǒng)百貨的“死亡率”直線上升,搜鋪網(wǎng)商業(yè)地產(chǎn)研究院院長(zhǎng)陸興泰說:“百貨行業(yè)受到的沖擊主要來自三方面,一是電商的沖擊與回歸,運(yùn)用價(jià)格優(yōu)勢(shì)分羹市場(chǎng),”但是作為“天兵天將”的電商并未傷到百貨根本,“購(gòu)物中心和奧萊才是百貨的真正終結(jié)者,購(gòu)物中心贏在是空間感、舒適感和體驗(yàn)感,低進(jìn)低出的奧萊則贏在了價(jià)格和效率,在這種情況下,百貨業(yè)績(jī)下滑的非常厲害,逼著他們?nèi)プ鲎誀I(yíng)?!?/p>

            在這場(chǎng)生死較量中,百貨行業(yè)努力做出改變,增加自己的安全保護(hù),金鷹、銀泰、天虹、新世界百貨、王府井百貨等都開始擴(kuò)大自有品牌,尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),百貨行業(yè)自營(yíng)品牌開始百家爭(zhēng)鳴的時(shí)代。

            以天虹為例來說,天虹在2016年就完成了自營(yíng)品牌Rain系列的系統(tǒng)搭建,形成女雜、時(shí)尚服飾、家居、兒童四大板塊的集合店品牌并且新增了3個(gè)代理品牌。截止目前,天虹已經(jīng)與近百個(gè)品牌展開合作,同時(shí)天虹已經(jīng)在旗下商場(chǎng)相繼開出了14家女雜集合館Rain&Color、14家家居集合館Rain&Home、3家品牌服飾集合館Rain&Co以及2家兒童集合館Rain&Kids。2016年天虹自由品牌銷售同比上升22%。

            天虹百貨自營(yíng)品牌事業(yè)部負(fù)責(zé)人劉滌月說:“百貨自營(yíng)是純粹的換角度的經(jīng)營(yíng)方式,回到真正的商品層面,回到消費(fèi)者的需求層面,因此要有自己絕對(duì)的商品能力和經(jīng)營(yíng)能力,所以自營(yíng)能夠幫助百貨提升商品力和經(jīng)營(yíng)能力,另一方面,百貨以前是商品渠道的唯一表達(dá)方式,隨著零售市場(chǎng)多元化的興起,這就要求百貨本身要有更聚焦的能力,百貨需要更高效的達(dá)成交易,但是百貨以前在商品聚焦等方面是缺少精英的,百貨自營(yíng)能夠幫助百貨培養(yǎng)精英,提高商品的競(jìng)爭(zhēng)力。”

            同樣的,金鷹做自營(yíng)也是為了做增量,金鷹商貿(mào)CEO蘇凱告訴記者:“要想做好差異化,一定要有可控的商業(yè)資源”。

            取代還為時(shí)尚早

            自營(yíng)運(yùn)動(dòng)如火如荼的開展著,但是這對(duì)于百貨業(yè)而言,只是一道小小的波紋,聯(lián)營(yíng)仍然占據(jù)著“霸主”的地位。

            百貨自營(yíng)與聯(lián)營(yíng)的博弈從未停止,雖然自營(yíng)品牌目前呈現(xiàn)百花齊放態(tài)勢(shì),但是除了安得利、信譽(yù)樓、胖東來等“區(qū)域龍頭”外,目前中國(guó)的百貨行業(yè)還是以聯(lián)營(yíng)為主,并且很可能短時(shí)間內(nèi)不會(huì)改變。

            這是因?yàn)榘儇涀誀I(yíng)發(fā)展中存在著的問題不容樂觀,特別是經(jīng)營(yíng)策略、人才和資金等問題,對(duì)于一直求穩(wěn)不求險(xiǎn)的百貨公司來說是一個(gè)難以逾越的鴻溝。

            陸興泰說:“自營(yíng)為主現(xiàn)在時(shí)機(jī)還不成熟,這是因?yàn)榘儇浀膹臉I(yè)人員的專業(yè)能力不夠,對(duì)買手、庫(kù)存把控方面不足,如果不提升專業(yè)運(yùn)營(yíng)能力,自營(yíng)很難做大做強(qiáng),盲目虧大自營(yíng)的后果是部分百貨公司反而會(huì)出現(xiàn)虧損,”這樣的錯(cuò)誤可能會(huì)讓百貨公司死的更快,同樣的在采訪中,天虹等企業(yè)也認(rèn)為經(jīng)營(yíng)的難點(diǎn)主要出現(xiàn)在人才缺失和沒有系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)體系上,也就是說大家都在摸著石頭過河。

            首先就是人才問題,雖然買手制在百貨行業(yè)已經(jīng)提出了很多年,但是目前我國(guó)的買手制行業(yè)并不完善,其主要問題在于缺乏專業(yè)性的買手人才,配套制度不齊全,這就導(dǎo)致了買手制的運(yùn)營(yíng)成效大大被削弱。

            眾所周知,自有產(chǎn)品的主要功效就是可以釋放出被中間商拿走的利潤(rùn),完善百貨店的品類組合需求,提高競(jìng)爭(zhēng)力,劉滌月告訴記者:“專業(yè)的人才已經(jīng)成為百貨做自營(yíng)行業(yè)的痛點(diǎn),”確實(shí),差異化的經(jīng)營(yíng)就意味著買手會(huì)選擇小眾品牌,而小眾品牌本身就意味著市場(chǎng)接受程度低,顧客培育時(shí)間長(zhǎng)短等等不確定因素加劇了自由品牌投資的風(fēng)險(xiǎn)。

            最近幾年,越來越多主打買手的百貨店紛紛關(guān)店,就連連卡佛、老佛爺都不能免俗,“不被顧客接受”是目前自營(yíng)品牌面臨的主要問題。

            自營(yíng)品牌另外一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)就是滯銷,也就是一旦賣不出去就會(huì)造成庫(kù)存積壓。

            從已發(fā)布的2016年財(cái)報(bào)來看,像翠微股份這樣自營(yíng)毛利率低于聯(lián)營(yíng)毛利率的也為數(shù)不少,“自營(yíng)毛利率低于聯(lián)營(yíng)就是因?yàn)樯唐反蛘垆N售造成的”,陸興泰說,而百貨店之所以會(huì)打折銷售,就是因?yàn)閹?kù)存清理不了。

            而不管是人才問題還是庫(kù)存問題歸根結(jié)底都是經(jīng)營(yíng)管理問題,這也就導(dǎo)致了自營(yíng)短時(shí)間內(nèi)不會(huì)取代聯(lián)營(yíng)成為主流方向。

            不過在自營(yíng)品牌的管理上也有經(jīng)驗(yàn)可以借鑒,以連卡佛為例來說,連卡佛采用的是買手+時(shí)尚顧問共同采購(gòu),據(jù)悉,連卡佛每季都會(huì)派出個(gè)人形象顧問隨買手團(tuán)隊(duì)一同前往時(shí)裝周選貨買手關(guān)注數(shù)據(jù)和報(bào)表,形象顧問則補(bǔ)充消費(fèi)者的偏好與需求,甚至是為客人進(jìn)行預(yù)訂。

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