今天，小編就來吐槽一下，小編最不能容忍的點吧!干嘛非學別人吃泡面，泡酒吧呢?我大中華的深夜食堂不應該是下圖的樣子嗎?

火鍋，麻辣燙，關東煮，煎餅果子來一套，三兩好友街頭去擼串，冰啤可樂來助陣。這才是中國人最愛的“深夜食堂”!但是你知道長期混跡“深夜食堂”會有什么后果嗎?小心食管癌來襲哦!

全球超一半食管癌在中國

食管癌是常見的消化道腫瘤，食管癌在中國的發(fā)病率位居我國惡性腫瘤的第5位，死亡率位居第四位。我國新發(fā)病例占據(jù)世界新發(fā)食管癌病例一半以上，所以說全球超一半食管癌在中國。以河南河北為中心，食管癌發(fā)病率比全世界平均水平高出100倍之多。

常吃三種食物，吃出食管癌

1.麻辣燙

人的食道內壁是由黏膜組成的，只能承受50～60℃的溫度，超越這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。有關專家表示，經(jīng)常吃過燙的食品諸如火鍋、麻辣燙等，就會對口腔、食管、胃內黏膜構成嚴重損傷，如果黏膜損傷尚未修復又遭到燙傷，反復多次易構成黏膜淺表潰瘍，招致慢性口腔黏膜炎癥、口腔黏膜白斑、食管炎、萎縮性胃炎等病癥，長此以往，就會誘發(fā)黏膜質的變化，以至癌變。

2.關東煮

作為生活中最常見的一種街邊小吃，關東煮可以說是深受年輕人的喜歡，學校周邊、城市小吃街都少不了它的身影。殊不知，這樣的關東煮吃進口中，對于身體是有傷害的。

且不說環(huán)境的簡陋，露天的環(huán)境會有多少細菌，病毒進入食物中;也不管食材是否衛(wèi)生，新鮮;但你不能用一鍋重復使用的湯來煮所有人的食物吧!我們知道關東煮在熬煮的時候，會不斷的利用里面的湯水，這樣的湯水在循環(huán)利用過程中會產(chǎn)生致癌物質嘌呤，長期使用此類食物想不得癌都很困難吧!

3.街邊烤串

夏天天氣炎熱，很多人都喜歡晚上沒事喝點啤酒，吃點燒烤，味道是很美味。但是燒烤致癌也是事實。

美國哈佛大學醫(yī)學院丹娜-法伯癌癥研究所的專家認為：高溫燒烤會將紅肉、豬肉、家禽肉和魚肉中蛋白質轉化為雜環(huán)胺，而雜環(huán)胺與多種癌癥(包括乳腺癌、結腸癌、胃癌和前列腺癌)有關。當肉中的脂肪和肉汁滴下并生成煙霧時，就產(chǎn)生了一種名為多環(huán)芳烴的致癌化學物，并沉淀在食物上。

食管癌有哪些早期癥狀呢?

1.進食梗噎感

大口進食餅干、米飯、饅頭、紅薯等食物引起一過性哽噎感。這一癥狀時斷時續(xù)，可間隔數(shù)日或數(shù)周反復出現(xiàn)，次數(shù)逐漸增多，哽噎程度也逐漸加重。

2.進食時胸骨后疼痛

即在進食時出現(xiàn)胸骨后和心窩部疼痛感，其感覺呈燒灼樣、針刺樣或摩擦樣疼痛。且在吞咽粗糙、刺激性強(如辣椒、烈性酒等)和過熱食物時疼痛加重?？煞磸统霈F(xiàn)，且疼痛逐漸加重。

3.食管內有異物感

即在進食時感覺食管內有異物造成食物停留，有的患者甚至在未進食情況下也感到食管壁似有異物貼附，咽之不下吐之不出。

4.食物滯留感

吞咽食物時覺食物下行緩慢，有停滯在食管內的感覺。

5.咽喉部干燥和緊縮感

有部分患者吞咽干燥或粗糙食物時會有這種感覺與癥狀。若中老年人出現(xiàn)以上癥狀，應警惕是否患了食管癌，應及時去正規(guī)醫(yī)院就診。

食管癌能治愈嗎?得了食管癌能活多久?

如果發(fā)現(xiàn)及時，根據(jù)患者的具體情況，選擇合理的治療方法，食管癌是完全有可能被治愈的。食管癌的治療方法包括：外科手術，放療和化療，以及外科手術加放療或化療的綜合治療，還有一些如免疫治療，中醫(yī)藥等等。早期食管癌治療效果好，手術切除后5年的生存率可達90%，有一部分患者能長期生存。不能手術的中晚期食管癌，經(jīng)放療后，5年的生存率也在9%～17%。